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茶文化
王瑞元：茶叶籽制油 营养丰富
“我国现有茶园面积约3200万亩，茶叶籽是茶树的种子，长期以来，茶叶籽作为茶叶生产的副产物，因无人收购和利用，大多被废弃在地里，造成这一宝贵生物资源的极大浪费。”日前...
2021-03-06 13:27:11
苏洪生与茶：水与火的缠绵
苏洪生与茶之间的因缘，他自己美其名曰“水与火的缠绵”，烘茶以火，泡茶以水，其中缠绵景象，确实贴切。华佗《食论》曰“苦荼久食益意思”，可见茶的好处。苦荼是...
2021-03-06 13:27:10
黄学云30年坚守传统制茶技艺
据相关资料统计，在上世纪80年代，蒙顶山上有很多手工制茶作坊。每到春茶上市的时候，蒙顶山便会出现“一家炒茶十家香，十家炒茶香满村”的盛景。但如今，这样的手工制茶作...
2021-03-06 13:27:09
许定成：做一个懂法的新时代茶农
又是一年春茶时，这两天茶农许定成的脸上乐开了花，因为不仅今年自己茶场的春茶即将开采、上市，更重要的是自己注册的“天桃山”商标马上就要进行公示了，这就意味着自家...
2021-03-06 13:27:08
温铁军教授在厦探讨“参与式认证”茶园的模式与出路
“H7N9，黄浦江死猪，三聚氰胺奶粉以及高农残铁观音……现在，‘安全’成为广大中产阶级最大的共同利益诉求，因此，一个‘不安全’事件就会导...
2021-03-06 13:27:08
蔡渭娟：新昌的“采茶义工”
眼下正是春茶采摘时节，新昌县城南乡杨家山村的村民们忙得不可开交。有一名叫蔡渭娟的妇女，她家虽然没有茶叶地，却是采茶“大忙人”，而且赚不到一分钱。这是为什么呢?...
2021-03-06 13:27:07
林招水：在石峰山的火山遗址上种茶叶
林招水，男，1978年出生，玉环人，玉环大麦屿街道镶额村委会副主任。台州出好茶，除了临海、天台、仙居，还有一个地方，就是海岛玉环。玉环的好茶叶，长在大麦屿街道镶额村石峰山的火山遗址...
2021-03-06 13:27:06
公认的中国茶产业“咨询＋资本”第一人：蒋同
和君咨询集团合伙人，茶叶事业部总经理，川红茶业集团独立董事，著名的“高增长战略”咨询专家，国资委信息中心专家，CCTV-7观察员，北京大学、清华大学、新疆财经大学EMBA班...
2021-03-06 13:27:05
建德市农技推广中心茶叶站站长的“爱茶人生”
建德市农技推广中心茶叶站站长、茶叶产业协秘书长张友炯先生，一位不可一日无茶的茶叶爱好者。种茶技术，他是权威自1982年1月浙江农大毕业的30多年来，张站长一直致力于茶叶的科...
2021-03-06 13:27:04
恩施年轻党员放弃高薪回乡办茶叶专业合作社
恩施市屯堡乡80年后年轻党员黄泽永，在外打工多年，2011年放弃高薪回到家乡办起了茶叶专业合作社，服务乡里乡亲，带领村民走致富之路。22日，记者来到距恩施城区35公里的屯堡乡马者村...
2021-03-06 13:27:03
南昌惊现蒙眼识茶达人 12种茶叶难不倒他
清明刚过，正是绿茶上市的时节，南昌茶叶市场突然来了一位“狂人”——安徽茶农张以军，他自称不但可以凭眼鼻口辨别出全国各地的绿茶品级、产地，而且蒙着眼睛...
2021-03-06 13:27:02
磐安：六旬茶农将良种茶苗卖到了全国各地
“不好意思，今年的茶苗都卖完了，我们明年再联系吧。”3月21日，磐安茶农赵德炉回绝了一名贵州种植大户购买良种茶苗的请求。赵德炉说春节以来，几乎每天都可卖出一两车...
2021-03-06 13:27:01
袁洪刚:打造“江北第一茶”
新茶开始上市，许多茶友开始更多地关注茶，期待着新茶入口的清香、甘冽。茶自古便是南方特产，历史上北方有茶，但缺少名茶。可如今许多茶友对日照绿茶、崂山绿茶等山东茶情有独钟。...
2021-03-06 13:26:59
蔡金华：茶人眼中的“美丽中国”梦
一家企业如何以自身经营活动回报社会，一家企业如何造福天下茶农，中国茶文化又如何助推中国经济发展?日前，中国茶产业链联盟创始人、东莞茶文化促进会会长、天得茶业创始人蔡金...
2021-03-06 13:26:58
茶界名人张明春
阳春三月，南国风光，大地葱茏，一派欣欣向荣的蓬勃景象。春城昆明风和日丽，阳光明媚;姹紫嫣红，鸟语花香;景致宜人，生机盎然，给人惬意和舒爽。听业内人士说，张明春在茶文化研究上很有些...
2021-03-06 13:26:57
刘仲华谈泾渭茯茶
“最精湛的传统工艺，跟现代技术装备有机融合，加上陕西所具有的独特地理位置，以及泾渭茯茶公司在市场上的影响力和现有的人才团队，”中国茶学学科带头人、湖南农业大学...
2021-03-06 13:26:56
焦晓颖：坚持供应爱心免费茶水
阳光透过大树葱茏翠绿的枝叶，投下斑驳的疏影，映在包公湖南岸的仕美爱心茶摊上。“爱心免费茶水”，茶摊前招牌上6个大字格外醒目。外来游客、环卫工人、晨练老人、出...
2021-03-06 13:26:55
李际明：从下岗工人到茶界达人
李际明父辈是地道的山东人，生长在建阳的他，既有北方汉子爽朗豪气和坚忍不拔的特质，又有南方人敏锐精明和细腻周到的秉性。他退伍后成为了茶厂工人，继而转身为茶行商人，之后转型为...
2021-03-06 13:26:54
茶永远有品头 永远品不到尽头
■送给自己的70岁寿辰之礼葛长森，地地道道的南京人，身上有着典型的江南人的秀气与才情。据葛老说，出这本《金陵茶文化》书是他多年的宿愿。年轻时，葛长森在地方供销社供职，工作中...
2021-03-06 13:26:54
女茶人追寻“有机梦”
裴新宇看起来并不像个商人，不打广告、不谈销售，而是用专业的态度讲健康管理。很难想象，在进入商海之前，她还是一名医学院的高校教师。辞去光鲜的工作，从零开始，只为一直萦绕于她心...
2021-03-06 13:26:53
贫民百姓开茶馆的故事
或许一个人经历了足够多的风雨和波折，才可以拥有沉静如水般的心态。牟锦鸿便是如此，年少时做运动员，敢打敢拼，带着永不服输的犟劲;如今做的却是安安静静的茶生意，讲究的是和气生...
2021-03-06 13:26:52
钟爵麟：我之为茶
据香港文汇报报道，黄镇源懂酒，钟爵麟则爱茶。采访当日，记者与钟的聊天是在悠扬的古筝声和淡淡的普洱茶香中开始的。一副无框眼镜，一口标准的普通话，钟爵麟以书生的儒雅缓慢地陈述...
2021-03-06 13:26:51
廖翌祖：茶商之路
客商廖翌祖带着他的“尤溪红”茶叶，高高兴兴地参加了林博会。从送样品到摆小摊位，再到这次像模像样的展馆，廖翌祖的茶叶通过几届林博会，得到越来越多的认可。为什么会...
2021-03-06 13:26:50
记大别山“茶王”：李为超
巍巍大别山，滔滔淮河水，在血腥风雨的革命战争年代造就了一大批为革命作出巨大贡献的中华优秀儿女，而在当今如火如荼的经济建设大潮中又崛起了一批老区建设生力军，李为超作为百万...
2021-03-06 13:26:49
老舍与茶的不解之缘
茶与文人确有难解之缘，茶似乎又专为文人所生。茶助文人的诗兴笔思，有启迪文思的特殊功效。饮茶，可以说是老舍一生的嗜好。他认为“喝茶本身是一门艺术”。他在《多鼠...
2021-03-06 13:26:46