女茶人追寻“有机梦”

裴新宇看起来并不像个商人，不打广告、不谈销售，而是用专业的态度讲健康管理。很难想象，在进入商海之前，她还是一名医学院的高校教师。辞去光鲜的工作，从零开始，只为一直萦绕于她心中的“有机梦”。

全部清零，从高校教师到茶叶商人

裴新宇的人生轨迹在许多人的眼中有些不可思议，她高校毕业后即留校，学的是炙手可热的健康管理专业，也颇受学生们的欢迎，过着别人眼中的“好生活”。然而在2010年，年近不惑的裴新宇却毅然决然地辞去了工作，来到青岛销售茶叶。

“有一天看着教研室里的老教授，觉得自己的人生道路已经被规定好了，不出差错的话，自己也会一步一步走到那种生活中，突然觉得自己需要改变。”所谓“将过去的人生全部清零”的计划开始了，这时候她认识了在福建深山中种植“有机茶”的林芳、雷龙夫妇。和她相似，这两位在福建深山里用了十几年时间开荒、耕种、自制、自销铁观音的夫妇也是高级知识分子，而产品完全有机的理念也让裴新宇颇为认同。

完全不用化肥、除草剂、杀虫剂的茶叶和裴新宇的健康管理理念相符，更重要的是，茶叶已经通过了中国、美国、日本以及欧盟等多个有机认证。尤其是欧盟堪称最严格的408项检测认证，检测人员以随时到茶田中抽检的形式进行认证。“我们的产品是‘真有机’，经得起任何检验。”为了防止水土流失、营造良好的生态环境，茶园里还套种了降香黄檀，“降香黄檀非常香，落叶全落在茶田里变成肥料，让茶叶口感也有不同。”

裴新宇抵押了房产，拿出了自己全部的积蓄，准备将“光照人”这个茶叶品牌带进青岛。刚开始做茶叶销售，裴新宇也承受着熟人们难以理解的目光，被老同事们说起“年轻人，眼里不能只有钱”时，她也只好苦笑点头，事实上，她的公司到现在还没有收回成本。

“刚开始也遭受了很多挫折，尤其是很多人上来就对有机产品持不相信的态度，觉得所有的有机证书都是买的，那时候有机产品的标识管理混乱也是社会现象。但是随着对有机产品管理的严格，我们仍然能够宣称有机，最终还是得到了客户信任。”裴新宇说。

“明码标价”，对抗茶叶市场价格混乱

让裴新宇的下级经销商难以理解的是，从大包装到小包装，所有的茶叶包装上都标有销售指导价，这种做法在茶叶市场简直不可理喻。这意味着在终端销售时的价格不能由销售商自定，还要在指导价的基础上打折扣，这将大大压缩终端代理商的利润。

“对于市场稀缺的有机茶叶，也并非所有人都没有看到商机。”裴新宇告诉记者，也曾经有客户提出“有多少要多少”的要求，让她“不要管，只要交给我们来包装和销售”，但均遭到了她的拒绝。在她看来，这更是一份可以让更多人喝到健康、天然的茶叶的事业，而并非要借着“有机”的名目来炒作天价。

又追求平价的理想，又要保持有机的品质，这也让裴新宇觉得颇有些为难。“2010年，茶园的人工费用是每人每天40到60元，去年就涨到70到100元，今年120元以上还不一定有人愿意干，但是茶叶的价格是一直没涨的。”

2012年，裴新宇的有机茶叶迎来一连串的利好事件：入选了美国白宫接待茶、种植者被世界有机大会邀请、央视《生财有道》连续报道等，让裴新宇的生意忙碌起来。许多茶叶经销商即使不代理品牌也想从裴新宇这里拿点货“放在店里，提升品位”。

裴新宇选择经销商时仍然非常谨慎，“这些有机茶叶是茶园主人十年的心血，他们不想拿去炒作、卖高价，就应该尊敬他们的意见。”对于目前茶叶市场的价格混乱，裴新宇表示，做的人越多，市场越难以控制，并向恶性竞争或炒作虚高的方向发展，而这种独树一帜的品牌则要从最开始就严格制定规则，才能避免价格混乱。

拒绝扩张，期待做“小而美”的企业

“因为有机茶园是固定的，所以不可能产量太大，产品有很高的出口需求，所以即使市场足够大，产品也没有那么多。”裴新宇告诉记者，近期内还没有扩大销售规模的打算。

“很多茶叶的外盒包装上印有品牌，内在的小包装就基本是‘三无’，差不多的茶叶包装能够压缩成本，但是我们的包装就会细致到每一份小包装上。”记者看到，每一包小包装茶叶都印着茶叶品牌名称和产地、网址和邮箱、获得的有机认证标志、甚至茶园主人的手机号码。

“有些客户对于我们包装不满意，因为茶叶的礼品属性，他们总希望我们的包装更富丽堂皇些，但这样就和我们有机、环保的初衷相冲突了。”裴新宇很无奈，作为一个环保主义者，她痛恨过度包装，而作为一个销售商，她又不得不去满足客户的要求。“只能尽量选择折中的方案，简单包装的同时在设计、颜色上下点功夫。真希望以后消费者也都能理解朴素简单的包装。”

裴新宇对企业的期待是“小而美”。“很多人都说我这样做生意太慢了，太固执，但是每个人都有坚持的东西，我的坚持不是利润，而是传达关于有机的生活态度。”