杭州的茶馆文化 ，四川的茶馆文化

杭州的茶馆文化

茶馆文化在杭州体现得特别完整，不像服装，有年龄段，茶馆文化没有年龄段，她深受老老少少喜欢。也正因如此，杭州有了不同层次、适合不同人群需要的茶艺馆。比如，现在杭州就有很多定位休闲的茶馆，适合本地人趁休息日的时候去在里面待上半天甚至一天的，一家人打打扑克、饮饮茶，算是不错的休闲方式;又比如，沿西湖一带的茶馆拥有独特的地理优势，像我们去的青藤茶馆，环境优雅、别致，可以一边品茶一边眺望西湖美景，特别适合远道而来的客人在此休憩，对于要谈事情喜安静的朋友和谈恋爱的小青年，那里也不失为好选择。而到了虎跑、龙井问茶等品茶胜地，置身于参天古木、繁花夹溪之中，叫上一壶茶，细细地品，慢慢地让茶香弥满唇齿之间，便也就品出了一种闲情逸致、一种别样的风雅来了。杭州的茶馆风格整体上属于雅，精致中透着亲和，信手可拈。

四川的茶馆文化

川人进茶馆，不仅为饮茶，而首先是为获得精神上的满足，自己的新闻告诉别人，又从他人那里获得更多的新闻与信息。 这是四川的茶馆文化之一。

四川的茶馆文化之二

四川茶馆有一项重大作用常为人们所忽视，即 “经济交易所”。在四川，民间主要生意买卖都是在茶馆进行的成都，有专门用来进行交易的茶馆，在那里一般都没有雅座，有茶、有点心，还可以临时叫菜设宴，谈生意十分方便。旧时买官鬻爵，也是在茶馆里讲价钱。至于乡间茶馆，更是生意人经常聚会的地方。

四川的茶馆文化之三

四川茶馆还有一项极特殊的功能，有人叫它 “民间法院”。乡民们有了纠纷，逢“场”时可以到茶馆里去“讲理”，由当地有势力的保长、乡绅或袍哥大爷来“断案”。至于公道不公道，自有天知道。但它却说明，川人看待茶馆，起码是有茶的“公平”、“廉洁”内容。四川菜馆的“政治”、“社会”功能似乎比其他地区更为突出。

四川的茶馆文化之四

四川茶馆又是旧社会 “袍哥们”谈公事的地方，“舵把手”关照过的朋友，每个茶馆都会关照。一架滑竿抬来客人，只要在当门口桌子上一坐，茶馆老板便认为是“抱哥大爷”，上前问声好，恭恭敬敬献上菜来。茶罢，还不收茶钱，说：“某大爷打了招呼，你哥子也是茶抬上的朋友，哪有收钱的道理?”可见，四川茶馆的又一功能，是“民间会社联谊站。”