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茶文化
小野洋子：泡茶的约翰·列侬
(2010年12月8日，是约翰·列侬遇刺30周年纪念日，那天，小野洋子撰文纪念亡夫。)原文标题：The Tea Maker午夜，达科塔的家中，我和约翰呆在厨房里。三只猫——萨莎、米...
2021-03-06 13:24:15
茶诗赵朴初的“咏天华谷尖茶”欣赏
《咏天华谷尖茶》(民国·赵朴初)赵朴初是著名的社会活动家，伟大的爱国主义者，佛教人士、书法家、诗人、作家。一生追求进步、探索真理，孜孜以求，矢志不移。在近70年的漫长...
2021-03-06 13:24:14
潮州凤凰茶之乡
楼主广东潮州是中国名茶――潮州凤凰茶之乡，潮州凤凰茶以其凤凰单枞茶最为出名，单枞凤凰茶产于潮州凤凰山上，海拔一千多米，在山上现有200年以上的老茶树3000多颗，被日本茶专家称...
2021-03-06 13:24:12
药用羹饮先秦茶
发现茶树后的一个相当长的时期里，茶叶还是从野生茶 树摘取，用作解毒治病的。大约到了西周初期，茶叶发展为菜 食，即“生煮羹饮”了。晏婴在齐景公时(前547&mdas...
2021-03-06 13:24:11
品鉴大红袍之领悟
当代书法家张燕生先生曾为武夷山大红袍吟赋题写：“绿叶镶边兮红袍罩身，善缘接善兮一泡心宁”，这应该是对大红袍“禅茶一味”的品质特征的精炼概括。大红...
2021-03-06 13:24:10
“味外之味”——香茗一盏甘与苦，人生百味寓其中
饮茶让人口舌生津，神清气爽，苦后回甘之味更是令人神思悠远，唐宋诗人正是在这种滋味中品出了茶的“味外之味”。历尽沧桑的欧阳修从茶中品出了人情如纸、世态炎凉的苦...
2021-03-06 13:24:09
茶香之悠远美——疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥
宋代袁枢《茶灶》：“清风已生腋，芳味犹在舌”。一语道出茶香之所以能得到众多文人青睐的另一原因：茶香悠长持久，饮之让人齿颊生香，久留不散。宋代刘过《临江仙·...
2021-03-06 13:24:08
杜甫重过何氏五首之三欣赏
《重过何氏五首(之三)》(唐 杜甫)唐朝是古典诗歌的黄金时代，也是茶之盛世。而茶诗作为兼具两者的独特形式，更是为我们了解当时的茶文化留下了珍贵而生动的史诗。纵观中华茶文...
2021-03-06 13:24:07
中国古代茶人“ 皎然”介绍
皎然,唐代一位嗜茶的诗僧，不仅知茶、爱茶、识茶趣，更写下许多饶富韵味的茶诗。与茶圣陆羽诗文酬赠，成为「缁素忘年之交」，共同探讨饮茶艺术，并提倡「以茶代酒」的品茗风气，对唐代...
2021-03-06 13:24:06
茶墨俱香苏东坡故事
茶墨俱香苏东坡有一天与人斗茶取乐，最后，苏东坡以白茶取胜，高兴异常。此时茶汤尚白，在一旁的司马光有意难为他，笑着说：“茶最好是白色的，墨最好是黑色的:茶最好是份量重的，...
2021-03-06 13:24:05
东吴末帝“以菜代洒”
东汉末年.以名将孙策为首的孙氏集团从历阳(安 徽和县)经采石矶渡江南下，连续攻下了金陵一带郡县 城池和属地.奠定了孙氏江东根据地的基础。孙权(182-252).字仲谋，1,]岁 时...
2021-03-06 13:24:04
蒙顶茶“仙茶”传说
蒙顶茶仙茶蒙顶茶，因产于雅州蒙山之顶而得名。五代毛文锡《茶谱》记载了这样一个传说：“蜀之雅州有蒙山，山有五顶，顶有茶园。其中顶曰上清峰。昔有僧病冷且久，尝遇一老父，谓...
2021-03-06 13:24:03
红茶追梦人 魏文生
“复兴中国红茶的道路，道阻且长，充满曲折，或许会成为先驱。先烈，或许会成成为先进、先知，但无论如何，能给后来以经验和教训，那么我也就值了。”近些年来，以正山小种、坦洋...
2021-03-06 13:24:02
谭波回首往昔，展望未来
当一行人字形大雁在空中飞过时，你定然会看到有一只飞在最前面的领头雁。在北京茶艺馆这一行里，开先河者，至今仍“飞”在最前面的，是闻名遐迩的五福茶艺馆总经理谭波，一...
2021-03-06 13:24:01
我最喜爱的中国书画大师 【张大千】
张大千(1899年—1983年)，1899年(光绪二十五年己亥)5月10日，出生在四川省内江县城郊安良里象鼻嘴堰塘湾的一个书香世家。原名张正权，又名爰，字季爰，号大千，别号大千居士。后因...
2021-03-06 13:24:00
林清玄《黑暗的剪影》
在新公园散步，看到一个“剪影”的中年人。他摆的摊子很小，工具也非常简单，只有一把小剪刀、几张纸，但是他剪影的技巧十分熟练，只要三两分钟就能把一个人的形象剪在纸上...
2021-03-06 13:23:58
茶佳人靳露：茶缘
还未远行却已疲倦。从大学校门刚刚踏出的我，不清楚该踏向何方。年少的我们兴许轻狂，可现实中冰冷的玻璃窗是我们穿不透的墙。我们接受着那未曾想到的一次又一次的拒绝，心早已是...
2021-03-06 13:23:57
毛泽东吃茶趣闻
毛泽东嗜好茶叶与香烟，尤精于品茶，终身不离茶水，曾写有“饮茶粤海未能忘”的咏茶名句。在毛泽东身边工作过的同志回忆说：毛泽东每天睡觉醒来，洗脸后就开始饮茶，一边喝一...
2021-03-06 13:23:56
毕淑敏：《泥沙俱下地生活》
有年轻人问，对生活，你有没有产生过厌倦的情绪?说心里话，我是一个从本质上对生命持悲观态度的人，但对生活，基本上没产生过厌倦情绪。这好像是矛盾的两极，骨子里其实相通。也许因为...
2021-03-06 13:23:55
每日一禅：物我合一
宋朝诗人苏东坡和秦少游，二人才华都很高，又很自负，经常在一起谈学论道，互不相让。有一天，苏东坡和秦少游在吃饭时，正好看到桌上有一只虱子。苏东坡就说：“这个地方好脏，竟然有...
2021-03-06 13:23:54
郑子语：普洱茶主义
天之南，地之北，一次又一次地赴一个个茶友会。新建的茶馆古色古香，字画、摆件、色调，都袭了一个古字。茶友都腼腆着，谦让着，繁文缛节着。请请请，来来 来，喝喝喝。然后又都微微笑着，不...
2021-03-06 13:23:53
微小生命的篇章（二）·景谷风云
景谷风云青海湟源传来的消息在景谷县掀起轩然大波，社会上议论纷纷。有人说，崔厂长就是对粉碎“四人帮“不满，故意搞破坏，这么些年出了这么多茶，好好的怎么就霉了呢。茶...
2021-03-06 13:23:51
文化大师余秋雨：用五大语法重构中国茶文化
中国是最早发现和利用茶的国家，茶与茶文化的发展几乎贯穿了中华文明的发展历史。但余秋雨指出，“如今中国的茶文化对不起中国的茶叶，中国需要重构茶的生存方式，重建中国茶...
2021-03-06 13:23:50
曰本茶祖荣西的宁波茶缘
中国的茶叶种子在日本生根，培育成大面 积茶园，中华茶文化也在日本得到传播，做出最 重要贡献的应属日本高僧荣西禅师了。荣西可 谓是重开中日佛教文化交流，向日本传播中华...
2021-03-06 13:23:49
宋朝茶人蔡襄介绍
蔡襄(1012—1067年)，字君谟，原籍仙游枫亭乡东垞村，后迁居莆田蔡垞村。天圣八年(1030年)进士，先后在宋朝中央政府担任过馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、...
2021-03-06 13:23:48