当前位置：首页 > 资讯 > 茶文化 > 列表
茶文化
关于洗茶的技艺
早年的版本里面，行茶技法会有少量“洗茶”的表述，1997年以后的版本，这一类的表述已经被修订了。这是因为“洗茶”之说已构成人们误导。日常，人们用茶壶冲泡乌龙茶、个别普洱茶时...
2021-02-07 12:42:19
评剧与茶
周所周知，评剧是我国戏剧舞台上的一个大剧种，但是，很多人可能并不知道，它正是从唐山的永盛茶园发展成熟并走向全国戏剧舞台的。 唐山是随清末洋务运动兴起的中国近代重工业城市...
2021-02-07 12:42:18
风荐佳茗香十里，雨浇碧茶翠千层
灵山生珍稀，秀水育名茶。息烽西望山中生有一种奇异的茶树，当地人称“白茶”，据说这种茶经过特殊的“生物加工”可制作成一种虫茶，其色泽、香味、口感与其它茗品迥异，为品茶爱好者...
2021-02-07 12:42:16
江苏首次发现的茶马古道
今年2月以来，南京大学文化与自然遗产研究所专家在宜兴开展阳羡茶文化遗产调查研究活动。经过3个月的田野考察，研究人员发现宜兴保存有大量的茶文化遗产，如唐贡山、唐贡里、唐贡...
2021-02-07 12:42:15
善有恶报的变态潜规则
《茶经》里有一个发生在东晋元帝时期的故事。当时，安徽寿县有一个老太太，每天一大早就提着一个罐子，里面装上茶水，上街去卖。生意特别好，从早到晚买的人络绎不绝，但是罐子里的茶水...
2021-02-07 12:42:14
单身女性的茶壶理论
王胖拿出成都购的茶叶让子萱来泡，在泡茶上我俩极迷信子萱，如果我们泡出的也算茶，那子萱泡的就是仙茶，好处非可与外饮者道也。 茶具是正宗紫砂，细腻光润，扁竹形制，中间一个圆盖，掀开...
2021-02-07 12:42:14
走马乌拉圭，品味马黛茶
前些日子赴南美国家乌拉圭旅游观光，其独特的风土人情足以令人流连忘返，但最令我回味的是这个国家的茶品——马黛茶。在首都蒙得维的亚市的几天里，不管是上餐馆就餐，还是到景点游...
2021-02-07 12:42:13
阿拉斯加小镇有云南陈年普洱砖茶
经过两天的艰难下撤，全球9大极点顶级探险活动主力队员金飞豹及其队友安全返回麦金利山脚下的托克特纳镇。 听当地人说小镇连续几天阴雨绵绵，今天突然放晴。飞豹告诉我们他的心...
2021-02-07 12:42:12
中 华 茶 祖 文 化 论
通过对大量现已获得的文化人类学、神话学、历史学、民族学、考古学、地质学、地理学、植物学、药物学等研究成果的分析得出：自“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之&rdqu...
2021-02-07 12:42:11
丽江古城与茶马古道
历史上连接西南“丝绸之路”滇藏贸易的“茶马古道”，是千余年民族往来文明史的沉淀，它贯穿历史上的昨天，开启将来。不仅是一条商品交换“茶马互市&r...
2021-02-07 12:42:11
禅宗茶道：中国四大茶道之一
文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于“茶之品”，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于“茶之韵”，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于“茶之德&rdqu...
2021-02-07 12:42:10
从茶叶税到茶叶专卖的血腥历史
北宋名臣张咏在崇阳县做知县时，那地方老百姓以种茶为业。张咏告诉大家，茶的利润丰厚，官府将会实行专卖政策，不如早作打算。于是强行毁掉茶树，种植桑树。老百姓很不情愿。后来国家...
2021-02-07 12:42:09
普陀佛茶的来历与典故
普陀佛茶又称普陀山云雾茶，是中国绿茶类古茶品种之一，产于中国浙江普陀山。 普陀所产茶叶属晒青茶，称"佛茶",约始于一千多年前的唐代，当时佛教开始在中国兴盛起来，寺院提倡僧...
2021-02-07 12:42:08
茶马古道地图揭开尘封数年的秘密
茶马古道“ 是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称”茶马古道“。”茶马古道“连接川...
2021-02-07 12:42:07
雾朦仙霭的黄山毛峰
黄山毛峰是1955年被评为中国十大名茶的。黄山毛峰由清朝光绪年间（1875年前后）谢正安始创，它的前身是黄山云雾茶。《黄山志》称之“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，...
2021-02-07 12:42:07
滇西的茶马古道
滇西茶马古道是唐宋以来至民国时期，汉藏之间进行茶马交换而形成的一条交通要道。路线有两条，塘房村是位于从南线普洱到大理一路的小村庄。当年茶马古道最盛时期，每天来往塘房的...
2021-02-07 12:42:06
千年茶马古道 悠悠藏茶情深
因为有茶，所以有了茶马古道。茶马古道是一个庞大的交通网络，是以川藏茶马古道、滇藏茶马古道和青藏茶马古道三条大道为主线，辅以众多支线、附线构成的道路系统。而雅安，既是茶马...
2021-02-07 12:42:05
清代福建茶叶的种植与分布
福建种茶历史悠久。早在商周时期福建就巳经开始种植茶I 树，而且是作为贡茶问世。其所依据的是东晋常璩《华阳国志。巴志》中的记载：“……周武王伐纣，I 实得...
2021-02-07 12:42:04
上海之茶业
一、开埠前上海茶叶对外贸易（一）唐至明代茶叶对外贸易〈739-1643年）上海在唐代中期，原属苏州府华亭县（今松江县）的一个江边小镇。后晋天福五年〈940年），复邑为州时，在嘉兴县设立秀州，...
2021-02-07 12:42:03
泾渭分明茯砖茶
凡是有文化的国人，都会知道这句成语的蕴藏着的涵义。我说的是径渭分明…，-径与渭是陕西境内的两条最大河流，古人认为渭水清，径水浊（实际上是径水比渭水清还要清〉。径水流...
2021-02-07 12:42:02
《茶经》未问世前之茶字溯源
在《茶经》尚未问世之前，还没有这个“茶”字。当时人们都将其写作“荼”字，即“如火如荼”的“荼”。如西汉王褒《僮约》中，“...
2021-02-07 12:42:01
中国红茶的历史与加工制造
世界茶叶市场以红茶为中心， 在国际茶叶总贸易量中红茶占80%-85%红茶主要生产出口的国家开始是以中国为主，自19世纪后，中国红茶的制造向海外传播， 随后世界红茶市场发生很大变化...
2021-02-07 12:42:01
“白鸡冠茶”由来的故事传说
在武夷山的茶树中，叶子都是墨绿色，爆出的茶芽直直的，光洁明亮没有绒毛。而唯独白鸡冠茶的叶子是淡绿色的，绿中显白，芽儿弯曲且毛绒绒的，形态酷似雄鸡之冠。早在北宋，燕京人李磨镜与...
2021-02-07 12:42:00
论名茶审美与人文资源的开发
人文资源有着广阔的外延和丰富的内涵，概括地说，它是人类在漫长的历史进程中，创造出来的文明和文化的遗址、遗物以及社会民俗等。我国茶叶生产历史悠久，特别是自周代以来名茶受到...
2021-02-07 12:41:59
安徽千年茶场所在地 填补茶史研究空白
近日，安徽省茶叶专家钱子华，安徽省文史专家、岳西高腔研究专家汪同元，经数年艰辛考证，终于发现六榷货务十三山场之一的罗源场所在地在今安徽省岳西县温泉镇资福村。榷茶制度是中...
2021-02-07 12:41:58