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茶文化
饮茶的历史简述
（1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就...
2021-02-07 12:39:56
普洱茶历史文化追溯（三）
普洱茶因开始在明朝的普日部(今普洱县城)集散而得名，雍正七年(1729年)设置普洱府，下辖今思茅和西双版纳地区。随着普洱茶因人贡清廷受宠而进入发展的鼎盛时期，普洱府城也因此进...
2021-02-07 12:39:56
唐朝人到底是怎样喝茶的？
大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。19...
2021-02-07 12:39:55
纵观中国茶叶史，体验茶叶历史变迁
纵观中国茶叶史，中国茶叶经历了药用，食用，作酒及饮料几个阶段：以下让我们来切身体验一下茶叶历史的变迁。茶叶的传说：传说是在公元前2737年，神农上山采药，那天我们的医药祖先边采边...
2021-02-07 12:39:54
普洱茶历史文化追溯（二）
据考证，普洱茶区的种茶历史约为1700多年，晚于巴蜀地区。云南普洱茶的大致产制发展史如表1。 表1 云南普洱茶产制发展史 普洱茶区制茶发展史的技术起点虽与巴蜀及江南制茶发展...
2021-02-07 12:39:53
普洱茶历史文化追溯（一）
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作 普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。 “普洱”为...
2021-02-07 12:39:53
茶马古道与普洱茶文化
但凡喝过普洱茶的人，对她的历史都有比较浓厚的兴趣,而普洱茶中的茶马古道，在古时因为把神秘云南的普洱茶带到了遥远的边藏，在经济、政治文化交流中，甚至在抗日史上都起到了巨大...
2021-02-07 12:39:52
紫笋和阳羡的独步天下的时代
隋朝的历史不长，茶史资料也不多，但其统一南北和大运河的开掘，为我国茶业在唐朝的蓬勃发展，还是有重大贡献的。史称“茶兴于唐”或“盛于唐”，在唐朝开元年间...
2021-02-07 12:39:51
秦汉以前和三国两晋茶具的发展
顾炎武曾道：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，认为饮茶是秦统一巴蜀之后才开始传播开来，肯定了中国和世界的茶叶文化，最初是在巴蜀发展起来的。这一说法，已为现在绝大多...
2021-02-07 12:39:50
明清两代茶具演变
明代，人们已由宋时的团茶改饮散茶。明代初期，饮用的芽茶，茶汤已由宋代的“白色”变为“黄白色”，这样对茶盏的要求当然不再是黑色了，而是时尚“白色&rd...
2021-02-07 12:39:50
中国茶具的悠久发展历史
作为茶叶之乡的我国，茶具历史也十分悠久。茶具文化也是茶叶文化中不可分割的一部分。历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，类似今天四川、云南的烤茶罐，它既可用来煮茶，也可作...
2021-02-07 12:39:49
“口唇茶”的由来
人们都知道信阳毛尖茶好，但不知道毛尖茶的来历。据传，它开始种在鸡公山上，叫“口唇茶”。这种茶沏上开水后，从升起的雾气中会现出九个仙女，一个接一个飘飘飞去；品尝起来...
2021-02-07 12:39:48
茶马古道话今昔
“茶叶之乡”安化县有多条茶马古道，而其中的洞市茶马古道尤具特色。春末的一天，我们来到洞市，见识了神奇的茶马古道，也耳闻目睹了它的变迁。洞市地处雪峰山系东端，西南...
2021-02-07 12:39:47
中国茶艺的发展历史
茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。“吃”是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的，“喝&...
2021-02-07 12:39:47
茶马古道热
2002年，一张百年前通往香格里拉腹地的精美地图被意外发现，这张迄今发现最完整的茶马古道地图，引起中外学者的高度关注；2004年，《图说晚清民国茶马古道》、《九行茶马古道》等图文...
2021-02-07 12:39:46
茶马古道的文化特征
古代中国对外进行文化交流的通道分为三条。一条是北方的“丝绸之路”，一条为南方的“茶马古道”，还有一条则是“海上之道”。“丝绸之路&...
2021-02-07 12:39:45
以普洱为中心向国内外辐射出五条“茶马古道”
普洱茶之所以产于高海拔云雾山，是无污染的纯天然茶叶，味醇厚，经久耐泡。由于历史上云南交通不便，运输只能靠马帮甚至人工驮背，为了方便运输，将茶叶制成饼，砖，团等形状的紧压茶。在清...
2021-02-07 12:39:44
茶树博物馆
在云南西南部澜沧县惠民乡境内，有一片上万亩的古茶园，茶园的种植历史长达800多年。至今，古茶园内高大的乔木、藤本植物和古茶树仍产茶不断，被称为当今茶文化不可多得的瑰宝，犹如...
2021-02-07 12:39:43
消失的路-茶马古道
去年有一次在网上浏览时，发现了《茶马古道·德拉姆》这部纪录片，于是就下载来看。这部纪录片拍摄于2003年，04年公映。片子记录了从怒江流域中从云南丙中洛（藏语为藏人的故...
2021-02-07 12:39:42
荷香茯砖茶的历史意义及发展
近年来，随着安化黑茶的保健功能和历史文化底蕴逐步挖掘和被人们所认识，安化黑茶受到了广大消费者追捧，市场迅猛发展。在安化县，茶产业提供的税收，五年涨了三十多倍，这在益阳产业发...
2021-02-07 12:39:41
古代茶具发展
茶具，是我国古代茶文化中的一个重要组成部分，讨论茶具史的兴衰，也可以看到茶文化的历史背景，中国古代茶具也有其本身独到的发展过程，从中还可以看到陶瓷制造的艺术造谐。古代茶具...
2021-02-07 12:39:41
中国瓷茶具发展史
瓷器的前身是原始青瓷，它是由陶器向瓷器过渡阶段的产物。中国最早的原始青瓷，发现于山西夏县东下冯龙山文化遗址中，距今约4200年。 器类有罐和钵。原始青瓷在中国分布较广，黄河...
2021-02-07 12:39:40
“窑变壶”的由来
“窑变壶”一般是指：一窑壶在正常烧成状态下，其他的壶都烧出来都是正常的，就一两个烧出了与正常壶不同的效果，这是一种可遇不可求的效果，真正的自然烧成的窑变壶是很难...
2021-02-07 12:39:39
茶马古道的马帮习俗
在横断山脉的险山恶水之间，在从云南向西北横上世界屋脊的原野丛林之中，绵延盘旋着一条神秘古道。我们把它称之为“茶马古道”。我敢说它是我们这个星球上最令人惊域...
2021-02-07 12:39:38
风庆鲁史镇的茶马史
从凤庆县动身，经小湾的新村，过青龙桥，上骡马萎坡，到金鸡村，就能够达到鲁史。一起半是柏油路半是烂泥路，波动得您在车里就像一个被不息拍挨的潮州牛肉丸，前后摆布高低不休地亲吻车壁...
2021-02-07 12:39:38