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茶文化
中华茶祖文化论——陕西茶的始祖文化（三）
秦国的军事文化推动了陕西“茗饮之事”向蜀地及长江流域的传播文化传播在中国古代受地域、民族、政治等影响往往非常缓慢，必须以大的社会变革为推力，实现文化之间的...
2021-02-07 12:40:37
中华茶祖文化论——陕西茶的始祖文化（六）
陕西茶商在明代创造了中国茯砖茶的始祖文化明清以来“泾阳茯砖茶”一直独霸西北市场，也是民族地区特需商品。西北谚语“一日无茶则滞，三日无茶则痛；宁可三日无...
2021-02-07 12:40:36
中华茶祖文化论——陕西茶的始祖文化（四）
唐长安的茶文化辐射全国乃至世界，确立了茶的国饮地位陕西长安作为13个朝代建都之地，成为一切文化现象的发源地和聚焦点而辐射全国，茶文化也不例外。唐长安接受华北、江南和巴蜀...
2021-02-07 12:40:36
滇藏茶马古道的马帮生涯（一）
历史悠悠的茶马古道每次打开地图，我的视线立即会被亚洲大陆中部的奇异地貌所吸引。这里高山群峙，大江汇集，呈南北纵向，仿佛是地球母亲紧蹙的眉头。这就是著名的横断山脉。山脉西...
2021-02-07 12:40:35
蒲江成佳，昔日的茶马古道驿站
清晨的薄雾逐渐褪去，茶乡成佳从场镇或是“同心家园”、“茶海之岛”等农民新型社区中走出的茶农，开始忙碌于家门外的茶园、茶企、乡村酒店或城镇市场中&h...
2021-02-07 12:40:34
茶司马与茶马御史的历史渊源
茶马司是古代专门负责茶叶收购进贡皇宫及管理茶马互换交易的机构。宋有都大提举茶马司，掌以川茶与西北少数民族交换马匹。明初于洮州（治今甘肃临潭）、秦州（治今甘肃天水）、河州（治...
2021-02-07 12:40:33
沙溪，茶马古道上唯一幸存的古集市
在剑川石宝山下，有一个被称为“茶马古道上唯一幸存的古集市”——沙溪古镇寺登街。2001年，这个被时间尘封多年的边陲古镇，让一群来自欧洲的古建筑专家为之...
2021-02-07 12:40:32
紫阳：茶马古道的听蹄声
陕西省紫阳县不仅盛产富硒茶，还是我国第一条茶马古道的主要发源地，至今知之者不多。唐贞元末年，中原与西北少数民族开始茶马贸易，产于汉中、安康的“山南茶”成了朝廷...
2021-02-07 12:40:32
元代的茶馆文化
中国的茶文化博大精深，而从古至今，茶馆是最直观表现中国茶文化的，亦是文人墨客最喜欢的品茶之地。中国的茶馆由来已久，据记载两晋时已有了茶馆。而元代茶馆的数量很大，在民间甚至...
2021-02-07 12:40:31
中国名茶历史大发现
茶，作为中华文明的基本元素之一，五千年前就深入华夏社会。如今，她灿烂的文化，厚重的历史，已经传遍全球，并在世界各地得以发扬光大。禅茶一味，心净如洱，便是一趣。我们虽然天天浸润在...
2021-02-07 12:40:30
茶马古道--云端的跋山涉水
1939年年初的雅安，凌晨时分，雾气朦胧，四处漆黑一团，城市犹如进入冬眠的庞然大物。为了防冻，居民们照例起得很晚，城中的商铺大多也在上午才开店接客。但对于历史悠久的茶马古道贸易...
2021-02-07 12:40:29
哀牢山风光秀美 茶马古道韵味悠长
哀牢山的轮廓渐渐清晰，莽莽苍苍的原始森林迎面而来，雄伟的山川，肥沃的土地，还未来得及沉醉这片静谧，又仿佛听到了茶马古道罗马嘶鸣，悠悠马铃声……哀牢山是森林的海洋...
2021-02-07 12:40:29
佛教圣徒的饮茶史溯源
茶与中国佛教有着密不可分的关系。佛教徒饮茶史至晚可追溯到东晋。《晋书·艺术传》记载，单道开在后赵的都城邺城昭德寺坐禅修行，不畏寒暑，昼夜不眠，“叫R镇守药数丸...
2021-02-07 12:40:28
湖南茶陵是茶叶最古老的故乡
茶陵这地方我原先没有去过，但自小听说南潇湘那片长满茶树的地方，埋葬着圣祖炎帝神农氏。都说茶是上天赐给人类最美妙的饮料，那么茶陵人便是这世上最幸福的人。炎帝最先教茶陵人...
2021-02-07 12:40:27
茶马古道的风雨历程:兴盛与衰落
思普区历史上的盐茶马道，是伴随着盐茶的生产、运输、销售而兴起的。据光绪《普洱府志》载，普洱茶早在唐代就已行销西番。其卷十九《食货志》载：“普洱古属银生府，则西番之...
2021-02-07 12:40:27
茶马古道--人类行走文化的奇迹
“茶马古道”这一概念是在上世纪90年代初提出来的。现任云南大学茶马古道文化中心主任木霁弘和北京大学中文系教授陈保亚等6人，于1990年经过3个多月的实地考察，撰写...
2021-02-07 12:40:26
清末动荡闽茶出口受挫
自1851年闽茶首度在世博会亮相后，闽茶便频频出现在世博会上，为中国展区添彩。事实上，闽茶屡屡亮相世博，也是希望借世博会的人气来拓宽中国茶叶的销量。然而，在19世纪70年代以后，闽...
2021-02-07 12:40:25
中国人的茶感演变
中国人贪念茶叶的香气与滋味，“蒸青”即以热气煮蒸方式将鲜茶所含各种香与味的成分保留下来，以供享受；鲁成银说：“炒青”技术的价值在于，高温急炒，一则将那些...
2021-02-07 12:40:24
千年茶马古道 演绎悠悠藏茶情
因为有茶，所以有了茶马古道。茶马古道是一个庞大的交通网络，是以川藏茶马古道、滇藏茶马古道和青藏茶马古道三条大道为主线，辅以众多支线、附线构成的道路系统。而雅安，既是茶马...
2021-02-07 12:40:23
揭秘大红袍的身世之谜
“大红袍”自古是万茶之尊，是武夷岩茶的代名词。但因为历史久远，战乱频仍，文献流失，“大红袍”的身世和武夷山的船棺一样，仍然停留在民间说法和神话传奇的层...
2021-02-07 12:40:23
江南惠茶城8000平方米延展中山“茶马古道”
香榭里广场地下二层，江南惠茶城在8000平方米的空间内，尽情展现着茶的文化张力。各个品牌茶庄，从各产茶胜地，直接运来精致的茶叶，更精心装饰，还原产地的文化风情。绿茶、红茶、黑茶...
2021-02-07 12:40:21
“茶马古道”至少有5条主要线路
中国藏族著名学者降边嘉措提出，中国西南地区已有2000多年历史的重要商路“茶马古道”至少有5条。降边嘉措在此间举行的海峡两岸“中华文化多元一体架构&rdquo...
2021-02-07 12:40:21
古今茶具发展
茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的...
2021-02-07 12:40:20
浅谈我国制茶饮茶历史
中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶、散茶，从绿茶到各种茶类，从手工制茶到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影...
2021-02-07 12:40:19
中华茶文化的酝酿
茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是围绕饮茶活动所形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。（1）茶与宗教结缘汉魏...
2021-02-07 12:40:18