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茶文化
中国的丝“茶”之路
茶叶的历史往往与文化、与宗教、与士大夫的精神追求混杂在一起。按陆羽在《茶经》中的说法，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，将饮茶的最早年代追溯到了传说时代。...
2021-02-07 12:40:57
浅谈峨眉山万年禅茶文化
金顶的佛光，报国寺的钟声，机灵的猕猴，以及金庸笔下最具个性的郭襄、周芷若开创发展的峨眉派武功，几乎是人们对峨眉山最经典的几大印象。其实与这些美景与传说一样经典的，还有峨眉...
2021-02-07 12:40:56
浅谈福州茉莉花茶的发展史
据了解，茉莉花是在西汉初年它从海路传入中国岭南地区，它的故乡在印度，.宋代，茉莉花已在福建得到了广泛种植。而福建福州因其特殊的光、温、水、热等自然条件，使得福州独产单瓣茉...
2021-02-07 12:40:55
内蒙古将重建商道新“茶叶之路”
内蒙古茶叶之路研究会副会长范玫子认为，内蒙古乃至中国需要在重建商道“茶叶之路”上找到曾经的商业自信古“茶叶之路”是一条国际商道6月5日，从俄罗斯联...
2021-02-07 12:40:55
浅析茶文化的历史长河
茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精...
2021-02-07 12:40:54
茶的代用语“水厄”的由来
在南北朝时，茶有个代用语叫"水厄","厄"作困苦、艰难解释，喝茶成了"水难",何解？原来在晋惠帝司马衷时代（公元291~306年）有个叫王蒙的人特好饮茶，凡从他门前经过者必请进去喝上一阵，...
2021-02-07 12:40:53
滇西茶马古道的运输路线
滇西茶马古道是唐宋以来至民国时期，汉藏之间进行茶马交换而形成的一条交通要道。路线有两条，塘房村是位于从南线普洱到大理一路的小村庄。当年茶马古道最盛时期，每天来往塘房的...
2021-02-07 12:40:52
美丽而又古老的福建名茶传说
据了解，福建有十大名茶，十大名茶是指乌龙茶中有武夷岩茶、铁观音等，红茶中有正山小种、坦洋工夫、政和功夫，花茶中有福州茉莉花茶，绿茶中有天山绿茶、石亭绿等，白茶中有福鼎白茶。...
2021-02-07 12:40:52
漫谈茶马古道与大理三月街的渊源
茶马古道是自1990年以来的一个历史和文化热词，日益引起社会和人们的关注，茶马古道因此也成为云南、四川等许多西南地区的旅游热点。随着从上世纪五、六十年代以来交通和公路建...
2021-02-07 12:40:51
杭州茶馆的前世今生
抗州茶馆历史悠久，南宋吴自牧的《梦粱录》，明代吴敬梓的《儒林外史》等，历代史书都对杭州茶馆有很详细的记载。纵览历史古今的杭州茶馆它与杭州的兴衰紧密相连。当前我国改革开...
2021-02-07 12:40:50
古今茶馆的历史变迁
茶馆，古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等。茶馆这个名称，直到明代才见于文献记载。六朝时期，江南品茗清谈之风盛行。当时有一种既可供人们喝茶，又...
2021-02-07 12:40:49
我国饮茶的起源与演变
中国是最早利用茶的国家，其历史可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致说来，有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说1、先...
2021-02-07 12:40:48
书茶馆的历史及由来
书茶馆，即设书场的茶馆。清末民初，北京出现了以短评书为主的茶馆。这种茶馆，上午卖清茶，下午和晚上请艺人临场说评书，行话为“白天”、“灯晚儿”。茶客边听...
2021-02-07 12:40:48
中华茶祖文化论——陕西茶的始祖文化（五）
陕西深厚的传统文化底蕴孕育了儒释道始祖茶文化陕西作为中国古代政治、经济、文化中心，其深厚的传统文化底蕴与盛行的饮茶之风，为儒释道始祖茶文化出现创造了外部条件。（一）儒家...
2021-02-07 12:40:47
唐代的茶政、茶学和茶叶文化的发展
唐代茶业的长足发展，也极大地促进了茶自身的建设。在隋代或唐代初期以前，茶叶最多只能说是一种地区性的生产或文化。至唐代中期以后，随着茶业的发展，茶就成为一种全国性的社会经...
2021-02-07 12:40:46
中华茶祖文化论——陕西茶的始祖文化（一）
中国发现和利用茶已有五千多年的历史了。茶凭借独特的自然功效和文化内涵，深深地融入每一个中国人的生活。那么到底“茶之为饮”始于何时何地？“茶为国饮&rdqu...
2021-02-07 12:40:45
中国茶传天下始于厦门
厦门港从前啥模样？根据何丙仲收集的资料，1880年，鼓浪屿还是个荒岛，五老峰也没几棵树。何丙仲说，厦门不是农业之地，渔业也不会太发达，它地处九龙江流域，当年却又施行海禁，走贸易路线成...
2021-02-07 12:40:45
茶的饮法演变
饮茶始于西汉，西汉以降，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一 煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往...
2021-02-07 12:40:44
论茶马古道马帮之精神（上）
马帮是大西南地区特有的一种交通运输方式，它也是茶马古道主要的运载手段。众所周知，中国大西南区域山高水急的自然条件使水上航行成为纯粹的恶梦，山道的险峻崎岖，又根本无法行驶...
2021-02-07 12:40:43
茶叶也曾有过的辛酸历史
茶可养生，也可陶冶情操。但在历史上，并不是每个时期都待茶友好。你能想象茶叶也曾有过一段辛酸的历史吗？在南北朝时期，有一段日子，人们以饮茶为耻。当时，在鲜卑人拓跋氏建立的北朝...
2021-02-07 12:40:42
论茶马古道马帮之精神（下）
四，马帮的讲信誉守信用精神跟旧时西南那些地方军阀的乌合之众相比，马帮更像一支训练有素、组织严密的军队。每次运输上路，马锅头、赶马人和骡马们各司其职，按步就班，井然有序地行...
2021-02-07 12:40:42
千年古道至今保存完好 令现代“豆腐渣工程”汗颜
维系汉藏民族交融的千年茶马古道为何至今仍能找到多处保存完好的路段，千百年来历经无数人踩马踏的古道为何以至今日依然坚固如昔？专家在四川甘孜藏族自治州泸定县一段茶马古道...
2021-02-07 12:40:41
中国茶馆四大“茶门”
中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮...
2021-02-07 12:40:40
山谷里的茶马古道经历
在云南省思茅市景谷傣族彝族自治县，走过一段深谷险道之后，我们对千百年来马帮行走的艰难有了深刻的体会。在茶马古道上，原来行走在此的马帮从来都是穿山越岭，背负着大量的货物、...
2021-02-07 12:40:39
中华茶祖文化论——陕西茶的始祖文化（二）
陕西是最早人工种茶的地方、出产中华第一贡茶的地方、最早形成吃茶习俗的地方陕西作为农耕文化的重要发源地之一，在漫长的历史时期中居于核心和主导地位，其先进技术和思想理念...
2021-02-07 12:40:38