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云南普洱
怎么鉴别古树茶普洱茶品质优劣
在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小...
2020-12-22 16:32:52
普洱茶品鉴的八个步骤
一、看干茶 看干茶包括看生茶、熟茶。看新茶、老茶。看仓储情况，例如干仓会茶饼条索油亮，湿仓或湿度大的自然仓会有霉或饼面乌而不亮。品鉴古树与台地时可以看条索色泽...
2020-12-22 16:32:50
如何准确判断新会陈皮的年份？
下面我们简单的总结了一些经验，大家可以参考下： 1~3年陈皮：外皮呈鲜红色，或者是暗红色，内表面雪白，带刺激香味，果酸味重，如果遇到梅雨天气，皮身会变得很软，一般不适宜食用，需要...
2020-12-22 16:32:49
那些天天做办公室喝茶、写评测的有意义吗？
其实，持这种认知的人不在少数，为什么茶品要做评测呢？其实评测不仅在茶行业存在，就连饮料行业也有专业品鉴的说法。 （食品感官评定）目前被广泛接受和认可的定义源于1975年美...
2020-12-22 16:32:48
如何分辨中茶绿印的真假？
早期绿印圆茶乃范和钧厂长在勐海附近采得的上好茶菁制成圆茶，传统制作及栽种皆以大叶种古老茶园之茶菁为主，所制造生产之茶品皆非常出色。 就在当时为了分级而采用甲、...
2020-12-22 16:32:47
判断熟茶成熟度的方法是什么？
芽头是熟茶里的另类，嫩度最高，内含物最丰富，最不容易发酵，色泽往往区别于嫩度不如它的，非常显眼。甚至于堆子出现烧堆，它都可以完好无损，色泽往往显金黄、金黄偏红，褐红、极少变...
2020-12-22 16:32:47
六步鉴别普洱茶的好坏
普洱茶与其他茶类不同，普洱茶的叶片十分硕大，让人想不到的是，这样大的叶片，泡茶能出现强烈的回甘，回甘的感觉是，一阵猛苦，一阵猛甜！接下来两颊开始生口水，就是所谓的舌底生津，这种...
2020-12-22 16:32:45
普洱老茶头怎么分辨好坏
（1）观形与色 品质优良的老茶头外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。 （2）闻干茶味 拿起干茶，凑近些闻。新...
2020-12-22 16:32:44
云南七子饼茶品质鉴别方法
云南七子饼茶亦称“圆饼”，是云南普洱茶中的著名产品，系选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，适度发酵，经高温蒸压而成。具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保...
2020-12-22 16:32:43
普洱茶年份怎么鉴别
（1）捏厚度和泡度 随手拿几片不同年头的茶饼捏一下，5、6年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越泡，甚至把一提捆绑的笋叶都...
2020-12-22 16:32:42
如何分辨中茶红印的真假？
经典品牌中茶红印怎么来的，也是如何辨别真假。 中茶红印圆茶是中茶的明星产品，受到广大茶友的追捧和喜爱。 红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶...
2020-12-22 16:32:39
如何从香气辨别选对一款适合的普洱茶？
一直以来，如何选择一款普洱茶都是令新茶友头疼的事情。与绿茶、乌龙茶、红茶等茶类不同，选择绿茶、乌龙茶、红茶等茶很简单，只要在购买之时试喝一下，看看是否对自己的味，结合...
2020-12-22 16:32:37
普洱熟茶的年份如何判断？
基本上，一个人能判定的茶，首先只是大概的方向;然后还要看自己是否亲自到过当地，亲自做过这个茶;然后还要经常喝这个茶。自然界并非是能用统一不变的逻辑来衡量的。比如邦崴...
2020-12-22 16:32:35
老班章普洱茶真假辨别方法
要分辩真假和区分老班章的质量好次，最直接有效的方法是通过品饮识别。 一、品饮纯料春、秋茶老班章的口感特点 1、老班章与其它茶的最明显区别是质重、气强、香气...
2020-12-22 16:32:34
如何辨别真假柑普茶
1、看外表：观看柑普茶的外表是否完整，没有破裂，色泽有没有灰暗不均匀、发霉等。再来看一下普洱干茶条索是否均匀，有无杂质，有无异味等。 2、观茶汤：柑普茶冲泡出来的茶重庆...
2020-12-22 16:32:34
教你如何分辨冰岛普洱茶
冰岛古茶园,位于云南双江县勐库镇冰岛村，最早记载于明成化二十一年(1485)。2002年3月调查，现存有根颈干径0.30-0.60米古茶树1000余株。冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐...
2020-12-22 16:32:33
如何判断普洱熟茶的“厚”？
头几泡和尾水可以直接忽略，关键的中间几泡，茶汤缓缓释出，到高峰以及逐步下降的过程，是判断的关键，乱入别人的茶局不要着急下判断，你并不清楚这是几泡，见到很多人以头几泡为依据...
2020-12-22 16:32:31
古树茶怎么分辨好坏
古树茶特点一：口感 古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤...
2020-12-22 16:32:30
品评普洱茶最为重要的四个步骤
品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。 【观茶汤】 品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。 由于茶...
2020-12-22 16:32:27
冰岛古树茶如何鉴别？
冰岛茶的叶型肥厚、硕大，干茶的颜色一般呈现褐黑色。即即是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。若是杀青处置不妥，干茶颜色会呈现出不太较着的黄条白芽。 若是从"卖...
2020-12-22 16:32:26
看叶底也可辨品种？
有人会有疑问：看叶底如何辨别茶树品种？ 想单单通过叶底判断出一个茶树的品种有点难。 我们判断一个品种，需要看植物的生长形态，要看它的花朵、果实等形态，子房如何，花柱...
2020-12-22 16:32:25
普洱生茶品质好坏如何分辨
普洱（生）茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放，这也是传统意义上的普洱茶。可以清理肠道，有降脂...
2020-12-22 16:32:24
6个指标，评判普洱熟茶优质性如何？
熟茶是一款浓缩岁月的茶，几十上百天的发酵，让它褪去了身上所有的稚嫩和锋芒，只为在你口里呈现它的柔情。而市场上对熟茶的评价往往令它委屈，说熟茶没有生茶自然转化的美妙。...
2020-12-22 16:32:23
如何分辨老茶头好坏
由于是自然结块，没有经过人工的修饰，它的品相并不好看，就像是一小块一小块的深褐色的面疙瘩，所以又被称为“疙瘩茶”。 “茶头”和别的散熟普一样，可以单独成块存放，品...
2020-12-22 16:32:21
这些老茶的作假方法，你可能想都想不到！
普洱茶最大的魅力就在于四个字——越陈越香。品质优良的普洱茶，以恰当的存储方式，在合理的存储期限之内，其的价值会随着时间的增加而逐步提升，所以一些老茶价值较高，价格不菲...
2020-12-22 16:32:18