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云南普洱
如何区分普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香？
闻到过一种独特的气味？ 这种气味一般在熟普中出现，其他茶类比较少见。那么，这种味道到底是什么呢？是好的还是不好的气味呢？又如何辨别？ 熟普中常见的堆味、仓味、霉味、...
2020-12-22 16:25:47
如何鉴别柑普茶是陈年还是新制的？
如何鉴别陈年柑普茶？只要牢记以下三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了。 一、从外观上鉴别陈年柑普茶 如何鉴别柑普茶是陈年还是新制看这三点就够了。...
2020-12-22 16:25:43
普洱茶生饼和熟饼的区别
茶饼的颜色与香气，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜...
2020-12-22 16:25:42
央视财经：新技能！生普洱、熟普洱如何分辨？
茶叶可以直接放在茶叶罐中吗高级评茶师 刘宜：从色泽上，熟普是红褐色，生普是黄绿色。 生普洱茶用普通的盖碗就可以冲泡了，而熟普洱茶的冲泡最好用紫砂壶。 刘宜：从汤色...
2020-12-22 16:25:41
教你几招轻松鉴别普洱春茶和秋茶
普洱春茶，是指在二十四节气立春至立夏期间（一般是本年11月到次年的3月）采摘加工成的成品茶，主要靠风力和少量雨水发芽。其中，春茶包括了“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”等。...
2020-12-22 16:25:40
学普洱茶，给普洱新手的一些建议！
1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较，这是因为：比香——普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶；比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单；...
2020-12-22 16:25:39
教你挑选普洱熟茶的一些技巧！
普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上： 外形 压制后的熟茶，普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3—4级的茶料，俗称“撒面”；光从外表是看不出这个茶的...
2020-12-22 16:25:38
2019春茶将至，了解这些普洱古树茶知识防止被坑！
以任何一个时间“点”作为区分古树与小树的界线都会有一个难以绕开的问题——在跨过那个时间点的一刹那，茶树鲜叶的品质并不会发生质的变化。 清末民初云南因战乱、瘟...
2020-12-22 16:25:37
生茶和熟茶的区别
一、普洱生茶与熟茶的定义 普洱茶的大体制作工序是这样的：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同，普洱...
2020-12-22 16:25:36
普洱茶B货鉴别攻略
许多茶客都喜欢买大厂茶，因为在他们看来大厂茶品质价格都有保证，但是现在大厂茶造假的也不少。买到了假的大厂茶，大多时候是退货无门，维权无路。 造假的普洱茶统统可以称...
2020-12-22 16:25:35
三个特点，判断易武茶的真伪！
从易武茶区不可复制的生态坏境来看，其山高雾重，土地肥沃，温热多雨，土壤在热带亚热带雨季林气候条件下由紫色岩石和砂岩上风化发育而成，在低纬度低海拔古树分布区域生态环境系...
2020-12-22 16:25:34
鉴别古树茶、春茶的几个关键点
在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小...
2020-12-22 16:25:33
嗅到普洱茶香气的正确姿势，看完顿时觉得茶香了很多！
茶叶中的香气物质，按结构特点大致可分为四大类：脂肪类衍生物、萜烯类衍生物、芳香族衍生物、含氧、氮的杂环化合物。 辨别茶叶的香气，主要靠嗅觉来完成。通过浸泡茶叶，使...
2020-12-22 16:25:32
普洱茶碎银子最近热？怎么分好坏？
1、碎银子茶好坏区分 碎银子本质上属于普洱熟茶系列，是熟茶老茶头的再加工成品。普洱茶在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会产生果胶，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶...
2020-12-22 16:25:31
普洱熟茶如何辨别优劣？20年老行家分享3大经验！
下面就是鲁文锋老师以勐海茶厂2000年7572普洱熟茶为例： 一、闻普洱熟茶的茶香 香气、气息是内质的表现，通过闻香可以辅助判断普洱茶的品质。闻香，有三种方法：一是闻干...
2020-12-22 16:25:26
冰岛这么火爆，挑选冰岛茶都有哪些秘诀
冰岛五寨所产的“冰岛茶”包含五个村民小组，即冰岛老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍。 这些地名读起来都有点别扭，最起码冰岛很容易让人想到了连一棵树都没有，首都是雷克雅...
2020-12-22 16:25:23
你了解茶叶感官审评吗？
利用我们的感觉器官（视觉——观茶叶外形，嗅觉——辨别茶叶香气，味觉——品评茶叶滋味口感，触觉——辨别茶叶的干燥度等），对其各因子品质特征的描述和评分进行综合性评价。 ...
2020-12-22 16:25:14
那些普洱茶“大师”是靠什么来判断茶的？
其实很简单，普洱茶喝的多了这些就是一个喝茶经验的分享，喝的多了自然就记住了那种感觉，但是也并非没有诀窍可言，喝懂普洱生熟也略有不同，我们分开来说说。 生茶 先说生...
2020-12-22 16:25:13
如何成为普洱茶品鉴高手——观汤色
品鉴普洱茶，通过观汤色——闻香气——尝味道——看叶底这四个步黄杨木能用茶叶泡骤来评判普洱茶的优劣。今天就来讲一下普洱茶品鉴中看汤色来评判普洱茶的优劣。 观汤...
2020-12-22 16:25:12
经典普洱老茶，请这样辨别！
普洱茶界中印级茶始祖——“红印圆茶”，被誉为“可以喝的古董”。在早期的港澳台市场大量流通，形成极高的知名度、美誉度。红印茶饼条索肥硕完整，茶面颜色粟红、乌润油光，香...
2020-12-22 16:25:05
普洱茶怎么喝？普洱茶如何品鉴？
品茶看似很难，其实并非无方法可循。今天，就来谈谈品鉴普洱茶的三大步骤。 一、观普洱茶的汤色 主泡师、茶师或品茶师们都喜欢在喝茶前，手持品杯，仔细观察杯中茶汤。 ...
2020-12-22 16:24:49
普洱茶的好坏如何辨别？掌握这5点，避免被“套路”！
那我们应该如何通过眼前的一杯茶或一饼茶，去揭晓它身上的秘密？ 如果是从中医的角度来看，就是“望，闻，问，切”，从品茶的角度，就是“看，闻，观，品”。 一、普洱生茶 1、看外...
2020-12-22 16:24:47
新茶友应该怎么去选择普洱茶品？
我们还是应该反问自己，是不是清楚自己为什么要 如果要买来收藏，期待日后转变陈化，等到越陈越佳的陈香茶韵出现后，才细细品饮的话，那么从茶质到工序、仓储，都必须认真辨别，才...
2020-12-22 16:24:46
如何从口感判断普洱茶的树龄？古树茶有哪些特点？
从口感判断树龄，提升自己的品鉴能力。 读过茶树栽培学的人都知道，在光照、温度、水、肥、土壤、纬度、海拔等外部因素相同条件下，不同树龄的同品种茶树，茶叶内含物质的区...
2020-12-22 16:24:45
洪普号：老洪怒吼：良心做茶，别再往茶里放添加剂！
前几天和老洪聊天，大家一起讨论到茶叶中是否含有添加剂的问题的时候，我们明显感觉到老洪很反感这个问题，当我们问他为什么如此反感这个问题，老洪一声就吼了起来，“在茶叶中放...
2020-12-22 16:24:43