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云南普洱
如何挑选紧压茶？不妨试试以下的方法
莱芜茶叶口镇政府人员 ...
2020-12-22 16:29:26
喝茶新手该如何鉴别普洱茶？
如果普洱生茶的干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气，可以放弃了。 正常情况下，普洱生茶的干茶的味道容易让人联想到阳光晒东西的味道（图1）。 2、普洱生茶干...
2020-12-22 16:29:25
浅析古董普洱茶的鉴定方法
近年来收藏普洱茶成为热门，许多游客到云南旅游，往往会选购一些普洱茶品尝和收藏。但是市场上普洱茶种类繁多，有 仅散茶类就分十一个等级。不少游客能够辨别铁观音、乌龙...
2020-12-22 16:29:25
选茶速成法：如何从一名菜鸟到高手？
喝普洱茶是一辈子的事情，纵然那些喝茶喝了几十年的老茶客都敢不说，把普洱茶喝明白了。但是要想成为会甄别普洱茶好坏的老油条，所需要的时间并没有大家想象当中的那么久。 ...
2020-12-22 16:29:24
关于普洱茶鉴茶你想知道吗？（生熟篇）
普洱茶产自云南不同地区，因区域、环境、海拔、土壤等各种因素，每个山头的茶叶品质、树龄都会不一样。 普洱生茶鉴茶手册（山头篇） 普洱茶从树上采摘下来，经过加工工艺，制...
2020-12-22 16:29:20
似一抹朝霞融进水中（熟茶汤色篇）
但市面上有各种品牌的熟饼，如果作为一个品茶界的小白，我们该如何挑选高品质又高性价比的优质 1、从外观鉴定原料 熟茶是由毛茶生料历时百天左右一步步发酵而来的，和...
2020-12-22 16:29:19
普洱生茶鉴茶手册（年份篇）
在我看来，年份是普洱茶自身的一张名片，我们可以从树龄认识它，也从转化年份的口感变化上来品鉴它—— 茶树有台地茶、乔木茶、老树茶和古树茶之分。 台地茶追求量产，所...
2020-12-22 16:29:18
品鉴普洱茶第一眼的优雅（生茶外观篇）
普洱茶的最初只不过山野间平平无奇的一片树叶，鲜茶采摘后经过炒、焖、翻、抖的杀青揉捻，脱去叶间水分，也消除鲜叶的部分青味，从外形上看，它变成了枯槁虬柯的生散茶。而后，我们...
2020-12-22 16:29:18
普洱生茶鉴茶手册（口感特色篇）
很多人能真正理解这些描述背后的意义吗？我看倒也未必。 涩。普洱茶爱用涩字来代替苦字，因为涩是一种感觉，它忆江南 茶叶 普洱茶不是苦瓜蛇胆黄连那种直击心灵的味道，而是...
2020-12-22 16:29:17
普洱生茶纯度有怎样的识别方法？
首先，了解下普洱生茶 生茶是新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺...
2020-12-22 16:29:13
普洱生茶鉴茶手册（山头篇）
茶有茶性，树亦有灵。每座山头因为土壤干湿度以及日照温度不同等因素对茶树的影响，产出的是口感截然不同的普洱茶。在鉴赏这样多种多样的普洱茶时，我们除了道听途说来的所谓...
2020-12-22 16:29:10
普洱茶够不够老，怎么判断？
普洱茶有收藏价值，也正是因为其新茶随着时间的推移，在良好的仓储环境下，慢慢转化，成为老茶，滋味和功效上都有很大的提升。 很多人想收藏普洱，首先还是要了解怎么辨别普洱茶...
2020-12-22 16:29:06
浅析普洱熟茶的鉴别技巧
清代赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普雨茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治...
2020-12-22 16:29:06
普洱茶鉴别：如何看叶底，知茶质？
茶叶叶底，就是每次泡茶过后，留下来的茶叶或者说茶渣。 茶被水浸泡后，叶片恢复到原来的舒展状态，颜色也变成它所应该表现出来的年份颜色，从中可以看出茶品的好坏。 下面...
2020-12-22 16:29:05
如何对普洱茶喉韵的鉴别？
茶最原始的用途是药用，以后才用来解渴。解渴的首要条件就是喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都最受品茗者的青睐。资深的品茗高手，极重视喉韵特色；茶商更以喉韵特...
2020-12-22 16:29:04
普洱茶茶中有红叶梗，是不是品质不好？
有网友私信：普洱茶茶中有红叶梗，是不是品质不好？不知道，经常喝茶的你，有没有遇到这个问题？从品鉴普洱茶的五大因子的角度来看，好茶要求外形匀整、净度高、无杂物。从这个角度看...
2020-12-22 16:29:03
汤色红亮就是红茶？别错把红茶当普洱茶？
从加工工艺上来说，普洱熟茶和红茶是不同加工工艺，二者有本质的区别。 普洱茶属于后发酵茶，而红茶属于全发酵茶。并且普洱茶属于再加工茶类，而红茶则属于基本茶类。基...
2020-12-22 16:29:02
品鉴普洱熟茶要从这六个方面着手！
1、香气 陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品...
2020-12-22 16:29:01
如何识别普洱生茶纯度？其方法如下
首先，了解下普洱生茶 生茶是新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺...
2020-12-22 16:29:00
刚入门的茶小白，怎么选普洱熟茶？
松溪县夷泽茶叶专业合作社 普洱茶，被誉为世上最健康的饮料，受到众多茶友的追捧。没办法，谁让喝普洱茶的好处这么多呢，不管是送礼还是买来自己喝，都是一笔很划算的买卖。可，在这...
2020-12-22 16:28:59
单凭口感如何鉴别古树茶？
在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关，茶树有大叶种和小叶...
2020-12-22 16:28:58
普洱生茶品鉴：什么是“醇厚、耐泡、回甘”
老看到听到别人喝茶时有各种精彩的评论，可我却拙于口舌，一直形容不出所喝茶的味道！ 老师说：“自己细细品饮一款茶，捕捉到它的特点，感受到它的滋味，体验一下那种喝完茶之后的...
2020-12-22 16:28:57
对于普洱茶汤色，我们可以从中看出些什么？
茶汤辨茶，虽然不够科学，但也不是毫无可取之处。 下面笔者就来讲讲如何从普洱茶茶汤来鉴别普洱茶品质的好坏？ 1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳。是普洱茶鲜叶采制及时，杀青恰...
2020-12-22 16:28:56
为什么汤色能辨别名山头茶？
辨别 就汤色而言，无论你怎么泡，泡多少泡，汤色都是寡淡的，如果在冲泡没问题的情况下，汤色黄黄的或者泡着泡着茶汤就黄了的话，那么可以肯定的是这个茶有问题。 因为真正的...
2020-12-22 16:28:55
如何鉴别普洱熟茶的好坏
1.从外观上来看，高品质的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，说明工艺差或者保存不善，一般是不好的熟茶。在紧压熟...
2020-12-22 16:28:54