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云南普洱
撬茶，最是那一刀的温柔
茶事中最危险的事情莫过于撬茶，有的时候费了九牛二虎之力却只撬了些茶沫，有的时候茶针一用力又扎到了手，扎到流血也是常有的事情。
此时客已到，水已开，容不得自己暗自伤...
此时客已到，水已开，容不得自己暗自伤...
2020-12-27 10:53:07
普洱茶老茶要这样泡才好喝，否者再好的老茶也是白搭！
历经多年光阴的沉淀，有的老茶因储存不当而有异味，可经过高温和屡次洗茶来尽量扫除，选用 冲泡前先沸水醒壶，这和盖碗的温杯是同样的作用，沸水将紫砂壶里外浇透，投茶入壶，投茶...
2020-12-27 10:53:06
如何冲泡普洱新茶和老茶？
普洱茶分为生茶和熟普。而普洱茶新茶和老茶广东清远郑氏茶叶的冲泡方法也不尽相同。 普洱新茶的冲泡方法： 未经过存放的普洱生茶，接近绿茶，有清香气味，泡茶时候出汤要...
2020-12-27 10:53:06
新手泡普洱茶前，需要做哪些准备工作？
二、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若2—3人，可取普洱茶8—10克，5人以上可取普洱茶15—20克。 三、温润泡：将茶叶放入茶壶，然后...
2020-12-27 10:53:04
小青柑的泡法有哪些？
掀盖冲泡法是比较方便的小青柑冲泡方法，就是直接将小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就可以了。 首先是拆开包装，取出完整的小青柑，接着将小青柑上的小盖揭开，放入...
2020-12-27 10:53:02
新手泡茶必学的三个技巧
1、合适的投茶量 你是否知道，泡不同普洱茶类除了放不同量外，还要考虑泡茶器的容量，并不是所有的量都是放6g、8g或者10g。 家里有电子称的如果轻松记住两个数据就基本...
2020-12-27 10:52:57
怎样根据喝普洱茶的人数选择泡茶器皿？
选对茶具不仅能使我们品尝到更好的茶品，同时亦是对好茶的一种尊重。 在选茶具之前，我们需要先对手中之茶有所了解：什么茶？茶性为何？适合的冲泡温度与冲泡方法？何种器具可最...
2020-12-27 10:52:45
小青柑泡法大全
盖碗泡小青柑茶主要是方便，闻想嗅味观茶色，审评冷想、温想、热想、盖想、叶底香等，较为方便。紫砂壶泡更适宜，茶熟香温，既不夺香，又无熟汤气，又可缓解市场上一些品质稍差的小青...
2020-12-27 10:52:43
拿盖碗的姿势不对会烫手哦！来学习拿盖碗的手法
小编千辛万苦摸索到了一些技巧，在这里分享给大家。 1、盖碗泡茶有什么好？ 可以说，盖碗就是懒人的福音。 懒人总是想一样东西解决所有问题，盖碗就能满足你。盖碗一...
2020-12-27 10:52:41
泡茶时，紫砂壶与茶杯该如何摆放
中国人喜爱以茶待客。进门上茶有三层意思：一是表明主人对客人的尊重，茶里含有一种敬意;二是表明主人好客，主人与客人的交情，对客人的厚意都在这杯茶里;三是调节气氛，使主人和...
2020-12-27 10:52:40
泡茶时，不该出现的低级错误
中国人爱喝茶，常常以茶会友，但泡茶也很讲究礼仪的，泡茶的小小细节错误，就很有可能毁掉别人对你的好感。所以初学者在泡茶的时候，千万要注意下面这些茶道礼仪！ 泡茶的时候，女...
2020-12-27 10:52:36
怎样可以把普洱熟茶冲泡得更好喝？
2. 3.泡 4. 5.通常110ml盖碗，普洱熟茶的投茶量以7g为佳，太浓或者太淡都会影响熟茶的口感滋味。 6.品茗普洱熟茶的时候不要喝的太烫，入口温度要在六十度左右，喝...
2020-12-27 10:52:24
普洱生茶的正确泡法
生普洱的功效 新制的“生普”，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因为...
2020-12-27 10:52:22
浅谈冲泡普洱茶（一）
一款好茶，品质是基础，冲泡是赋予其第二次生命的过程。正确合理的冲泡方式，不只是对一款好茶的尊重，更是为了激发其蓄势已久的生命力。茶之初，是无法定饮的，从煮茶法，到后来宋朝...
2020-12-27 10:52:19
小青柑怎么泡才好喝？
茶叶内含物质的浸出速度是比较快的，一般来说前三泡就浸出了大部分的可浸出物质，而柑皮的内含物质（包括挥发油、陈皮黄酮等）浸出较慢，前几泡滋味较淡，三泡之后还有大量的物质没...
2020-12-27 10:52:17
喝完小青柑，那二红柑要怎么泡才好喝？
其实，介于小青柑和大红柑之间的二红柑也有其独特的特色，兼具小青柑的清爽柑香和大红柑的温润口感，口感风味独特，令人回味。关键就看你会不会泡了！一起来看看二红柑的冲泡技巧...
2020-12-27 10:52:11
那么爱茶的你，会泡茶吗？
不知道大家有没有过这样的经历，同一款茶在茶店里由茶艺师冲泡很好喝，拿回家自己冲泡就不像之前那么好喝了？ 是茶变了吗？还是家里的水不好？NO！其实，可能是你的冲泡方式有问题...
2020-12-27 10:52:05
小青柑怎么泡？这六种打开方式，让小青柑更有趣！
在讨论哪种冲泡方法更适合之前，首先要先知晓一个原理： 茶叶内含物质的浸出速度是比较快的，一般来说前三泡就浸出了大部分的可浸出物质，而柑皮的内含物质（包括挥发油、陈皮...
2020-12-27 10:52:02
怎样冲泡普洱茶老茶头，才会更好喝？
老茶头，曾经被称为边角料，如今却成为“茶中一宝”，被无数的茶人朋友追捧。老茶头，又叫“疙瘩茶”，是 与正常的熟茶相比，老茶头所产生的特殊效果有三：一是特别耐泡，二是茶汤特...
2020-12-27 10:52:01
普洱茶冲泡：生要转，熟要柔！
爱茶的你也喜欢喝普洱茶吗？知道应该怎么冲泡才合适吗？俗话说，人要俏靠妆扮，泡茶也是一样，茶要好喝看泡法。 唐茶时期茶文化、茶道大盛，但说到泡茶之法，主要还是煎茶和煮茶两...
2020-12-27 10:52:00
为什么要用高温冲泡普洱茶？
普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样，都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是，普洱茶是“生物食品”。 不论普洱茶的生茶还是熟茶，其加工方式，从鲜叶杀青...
2020-12-27 10:51:59
解读普洱茶冲泡的8大程序
1、撬茶：先从茶饼的背面开撬，撬茶时一手扣紧茶窝，一手持茶针从饼背轻轻撬取，尽量保持茶叶条索的完整度。 2、称茶：盖碗泡，生茶建议茶水比约1：15，熟饼茶可略加大投茶量。 3...
2020-12-27 10:51:58
如何选择普洱茶的冲泡茶具？
在很多茶人认为普洱茶，但是对于普洱茶的冲泡茶具选择仍然是处于一种被“忽悠”中，有人说铁壶好就买铁壶，有人说紫砂好就买紫砂，有人说建陶好就买建陶，有人说银壶好就买银壶。...
2020-12-27 10:51:56
普洱茶的“水线”是什么？
常常听见专业的普洱茶人，品茶时，说什么水线之类的，其实，对于大多数人来说，根本不知道什么是水线？所谓“水线”，其实就是指注水方式。注水方式的不同，影响着茶汤口感的不同。 ...
2020-12-27 10:51:55
泡好茶，重要的是心在
沏茶人是施，品茶人是受，在施与受之间，这杯水到底有多烫，如若知道草木有情，心无挂碍，方知一二。 “少欲无为，身心自在。得失从缘，心无增减。心若轻浮时要安心向下，须知心净则国...
2020-12-27 10:51:53