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云南普洱
为何泡同一款普洱茶，有的人泡很浑浊，而有的却澄黄透明？
经常有茶友问：为什么同一款茶，我泡的茶汤浑浊不清，而你泡的却是澄黄透明？从普洱茶品鉴的角度来看，一杯好茶应是明亮剔透，若是浑浊暗淡，那很掉价。 别说卖茶，连请朋友喝，这都拿...
2020-12-27 10:44:39
一饼老茶在手，该如何冲泡才更好喝？
方法/步骤 撬茶 需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具，首先将包装好的茶饼打开，把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很...
2020-12-27 10:44:38
影响普洱茶耐泡度的5个因素
普洱茶比其他茶类耐泡，已经为众多茶人所知，也成为衡量普洱茶优劣的一项标准。这主要是从茶叶内含物质角度来说，因为普洱茶制作原料——云南大叶种晒青毛茶的内含物质较其他...
2020-12-27 10:44:37
普洱茶可以冲泡几次？普洱茶第几泡最好喝？
普洱茶比一般茶叶耐泡，一般的熟茶可以冲泡8-10泡。比较新的生茶，可以冲泡到15泡-20泡。年代越久的老茶，耐泡程度越高，直到汤味很淡为止。普洱茶一般用95℃的沸水冲泡。高温...
2020-12-27 10:44:32
普洱茶冲泡技巧：生茶、熟茶应该怎么泡？
普洱茶种类很多，不仅分生普熟普，还分新茶老茶。除此之外，松紧度不同、嫩度不同的茶，差异都还是挺大的。不同的普洱茶要用不同的泡法，才能泡出最好的味道。下面就来具体讲讲不...
2020-12-27 10:44:31
你用什么茶器泡普洱茶？
喝普洱茶久了，家中的瓶瓶罐罐也多了起来。随着茶龄的增长，对于这些泡茶利器也难免有所偏好，因为知道汤色与香气实在与这些宝贝们息息相关，于是开始在乎冲泡普洱茶的器皿，来聊...
2020-12-27 10:44:28
泡普洱茶醒茶，到底是怎么一回事？
至少有2个最直接的答案： 第一，醒茶是为了唤醒普洱茶中的活性物质。初制的普洱茶一般都要经过几年甚至十几年的存放，长年的仓贮陈化使得其内含物质变得收敛，冲泡起来不太...
2020-12-27 10:44:27
沏普洱茶最适宜的水温是多少？
泡普洱茶水温 水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异...
2020-12-27 10:44:26
为何紫砂壶泡年份高的熟茶比盖碗更适合？
用紫砂壶泡普洱茶，茶香浓郁持久。长久地使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，那么茶锈积在内壁上就会越多，故冲泡普洱茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫...
2020-12-27 10:44:24
如何根据茶性冲泡出好喝的普洱茶？
普洱茶有熟茶、生茶之分，而他们也各有各的泡法，相比较而言 在了解了茶性之后，我们才能够确定冲泡手法等一系列问题。而牢牢掌握这些方法，气味：由于普洱茶特有的发酵工艺，新...
2020-12-27 10:44:23
如何把老茶头泡得更好喝？
①、取茶 饼茶、沱茶和砖茶均可用茶刀、茶针撬下来之后，装入茶荷，然后再倒入盖碗之中。然而在普洱老茶头取茶的时候，既不用刀也不用针，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。...
2020-12-27 10:44:23
怎样冲泡普洱老茶，才更好喝？
当然如果你对茶叶的口感有一定的追求，还是可以在冲泡方法上更讲究一些的。 普洱茶分为生普和熟普。生普，茶性比熟普更烈，也更有刺激性。年份老的生茶或者熟普选择紫砂壶...
2020-12-27 10:44:22
普洱生茶太苦涩？一定是你的泡法不对！
冲泡普洱生茶是有诀窍的，嫌弃普洱生茶太苦涩的，请看过来！ 1、普洱生茶大多选用功夫茶具。如果是生茶茶饼，准备茶叶时用茶刀或者茶针将茶解成小片。建议从茶饼的上中下3层...
2020-12-27 10:44:20
泡普洱茶第一杯水为什么要倒掉？
其它茶类此处不论。 单说普洱茶。 第一次冲水入杯，在普洱茶行业已经成为心照不宣的共识。 理由有三层： 第一，名曰“醒茶”，唤醒久置或紧压的茶叶。水与茶初步接...
2020-12-27 10:44:19
普洱茶泡茶的时间长短对口感有什么影响？
由于这些物质的存在，使茶汤喝起来有鲜爽醇和之感；但不足的是缺少茶汤应有的刺激味。以后，随着茶叶浸泡时间的延长，茶叶中的茶多酚类物质陆续被浸提出来。 一般当茶叶浸泡...
2020-12-27 10:44:18
一两陈皮一两金，那怎么才能泡好一壶柑普茶？
所谓柑普茶，是将柑果和普洱茶以某种特殊的工艺加工融合，酿成一种别具风味的茶。2017年茶叶市场行情 柑普茶中的普洱差别不大，但是柑普的种类却按柑皮不同成熟程度分为以...
2020-12-27 10:44:16
为什么试茶要采用重手泡的方式，而我们平时喝茶正常出汤就可以？
为什么试茶宜采用重手泡法？ 试茶时采用重手泡法，其目的是为了让茶叶中的内含物质在短时间快速溶出，将茶叶的优缺点完整的展示出来，并且没有补救的余地。茶艺师泡茶很好喝...
2020-12-27 10:44:16
你泡的普洱茶不好喝，可能是因为你“醒茶”没有醒好！
茶叶在密封地方长时间存放，取出冲泡前需要醒茶。冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有直接的...
2020-12-27 10:44:14
普洱茶茶道茶艺程序分解展示
1一颗茶树能采多少斤茶叶、候汤选具（备具）：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上（以山泉水为佳）。 2、礼宾献茶（行礼）：拿起茶荷，把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。 3、温杯热盏（...
2020-12-27 10:44:13
普洱冲泡拿不准？那我给你个标准！
一、冲泡普洱茶的注意细节： 1、置茶量：按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。 实在拿不准就...
2020-12-27 10:44:11
紫砂壶泡茶，用什么水最好?
泡茶用水究竟以何种为好，自古以来，就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。” 我国泉水(即山水)...
2020-12-27 10:44:10
2018问答三十九：泡普洱茶，茶水不分离可以吗？
这个问题我是这样理解的，就像大家平时泡绿茶一样，一个大茶杯一直是不是我要的茶叶到货了泡着。这个是可以的，但是普洱茶的韵味香气就很难体验出来。 肯定能喝，但是不建议...
2020-12-27 10:44:08
一招在手泡遍天下！
说到冲泡技法与喝茶方式，总让人有被拒之千里的高冷感觉。今天给大家带来了超实用的泡茶方法，这一招在手，泡遍天下。 俗话说“柴米油盐酱醋茶”，虽说茶排在最后一位，却是很...
2020-12-27 10:44:07
普洱茶冲泡：普洱生茶汤太苦涩？一定是你的泡法不对！
1、普洱生茶大多选用功夫茶的泡茶工具。如果是生茶茶饼，准备茶叶时用茶刀或者茶针将茶解成小片。建议从茶饼福建安溪品鲜茶叶的上中下3层分别取出等量的茶叶，筛掉碎末。 ...
2020-12-27 10:44:07
泡普洱茶，能不能去翻动叶底？
但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。具体表现在汤色和滋味。 由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶，如...
2020-12-27 10:44:06