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茶文化
功夫茶艺起源
功夫茶艺一种泡茶的功夫，是茶艺发展的结果，那么功夫茶艺的起源是怎么样的呢?下面我们就来看看吧。功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府(今潮汕地区)，及福建的漳州、泉州一带最爲盛...
2021-02-07 11:58:37
西藏茶文化的起源和现状
西藏茶文化起源于吐蕃时期(7~9世纪)，唐朝的文成公主、金城公主与吐蕃赞普的两次和亲促进了唐朝文化向藏区的传播，加大了贸易交流往来，为茶及茶文化在藏区的广泛传播提供了有利...
2021-02-07 11:58:36
红茶的起源
红茶早在明朝时期就开始出现了，大约至今十六个世纪之前的福建省武夷山桐木关地区就有所产生，那是不叫红茶而称为正山小种。正山小种红茶迄今已有约400年的历史，确切的时期至...
2021-02-07 11:58:35
玫瑰的传说
古希腊传说，玫瑰是希腊花神克洛斯创造的。最初，玫瑰只是林中一个仙女的一粒尚无生命的种子。一天，花神克洛斯在森林的一块空地上发现了它。于是，克洛斯请求爱神阿罗狄特赋予它美...
2021-02-07 11:58:34
人生——品茶赏句乐无边
人生——品茶赏句乐无边有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中...
2021-02-07 11:58:33
中国古代风靡一时的斗茶：怎么“斗”？
中国古代风靡一时的斗茶：怎么“斗”?在古代，“斗茶”可谓风靡一时，如同西班牙斗牛。不同的是，斗茶要文雅得多，文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名...
2021-02-07 11:58:32
贡茶与龙凤神话
宋代贡茶，多以“龙凤”命名。以龙凤为贡茶之名者，是一种以“龙凤”为标志的原始图腾在中国茶文化领域中的象征性反映，也是以龙文化为代表的阳刚之美与以凤...
2021-02-07 11:58:30
【茶文化】土家族的“阴米茶”
“阴米茶”是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃。土家山寨家家户户会做“阴米茶”，构成了奇特的旅游饮食文化风景线。阴米茶香气浓郁，味道鲜美，工...
2021-02-07 11:58:29
以茶来解忧 养出好心境
以茶解忧，既可以疗身，更可以疗心(图片来源：资料图)人生的烦恼如同茶杯的茶，刚入口的时候苦涩，入喉之后却清香甘甜。忙碌之余静下心来，给自己泡杯茶，让心中的阴霾如杯中的水汽一起散...
2021-02-07 11:58:29
古代洗茶的原因和来历
古代洗茶的原因和来历人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认...
2021-02-07 11:58:28
从茶文化看中国人的人生哲学
茶是一种文化同时也是一种哲学。在中国茶，已经超越了自身固有的物质领域迈，入一个精神领域成，为一种修养，一种人格力量，一种境界。中国人通过品茶陶冶情操、修身养性把，思想升华到...
2021-02-07 11:58:27
茶言茶语：茶之三德 禅煮赵州茶
茶言茶语：茶之三德禅煮赵州茶禅门修行，最重视的方法是“坐禅观心”。它要求禅修者在修行过程中排除所有的杂念，长时间专注于一境，以期达到身心轻安明净，最终导入禅悟之...
2021-02-07 11:58:26
松阳银猴茶的历史和现状
松阳银猴因条索卷曲多毫，形似猴爪，色如银而得名，松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一。产于国家级生态示范区浙南山区，银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴喷香茶等名茶系列品质...
2021-02-07 11:58:25
武夷山正山小种历史红茶
作为世界红茶的鼻祖，正山小种红茶一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。正山小种红茶历史悠远，据国内国外关于武夷红茶外销年代的记载，正山小种出...
2021-02-07 11:58:24
黄山毛峰茶"茶中仙子"之美
黄山毛峰茶：其形，细扁稍卷曲，犹雀舌披银毫，其色，明澈清爽呈杏黄，其香，香气持久如白兰，可谓清秀脱俗，不愧是茶中仙子。其芽叶细嫩多毫，叶醇甘厚，正是名山秀水出香茗。难得的人生佳境;雄...
2021-02-07 11:58:24
勐库味道的前世今生
罕廷发，勐勐傣族土司第二任勐勐官，双江大茶业首位规划者、奠基人。说起双江的茶叶，就不能忘了罕廷发。从勐库现在的古茶园来看，应该说从罕廷发开始，管理勐勐的傣族土司官司就一直...
2021-02-07 11:58:22
黄山茶点徽墨酥
著名茶乡、“中国十大名茶”黄山毛峰的原产地安徽省黄山市，是个讲究茶道、茶艺的茶文化之乡。茶客欢聚，讲究“茶好、水好、氛围好”之外，还特别讲究&ldquo...
2021-02-07 11:58:21
什么是点茶三昧手？
点茶是宋代的独特饮茶方式，其特点就是要将碾细的茶粉用沸水冲点搅拌，形成丰富泡沫。由于点茶技法有特定要求，不同点茶高手形成的泡沫效果不同，具有可比性深得文人雅士喜好，广泛用...
2021-02-07 11:58:20
古人吃茶的智慧
茶入馔是这样一件神奇的食物，当你靠近它，用尽全力去品味它的时候，扑入你鼻间脑海里的，竟然不是关于这种食物的油盐酱醋气息，而是一幅清新绿意的画面，随之而来的扑鼻的茶香，这就是春...
2021-02-07 11:58:20
历史上茶税那点事
唐朝以前已有饮茶的历史茶，是发源中国的著名自然保健饮料。唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏”。《神农百草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶...
2021-02-07 11:58:19
中国茶文化知识
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远...
2021-02-07 11:58:18
宋代茶文化在中国茶文化史中的位置
关于茶文化史的分期，关剑平在他的《茶与中国文化》中认为“茶史的发展不以王朝的更迭为转移已经为历史本身所证明。”所以他将茶文化史划分为以下几个时期：
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2021-02-07 11:58:17
漫话茶文化在青藏高原的传播与发展
我国是世界上发现茶、饮食茶最早的国家，据《华阳国志》记载，周武王伐纣后(前10世纪)，西南巴蜀小国曾以所产茶叶作为方物进贡。到了汉代，市场上有了茶叶买卖。汉宣帝神爵元年(...
2021-02-07 11:58:16
藏茶之美
在中国六大茶叶家族中，绿茶作为历史名茶，清幽的绿色吸引了多少古往今来的文人墨客;红茶具有广泛的世界性和影响力，缔造了休闲文化，黑茶散发的却是神秘另类的美，没有精致的外形，没...
2021-02-07 11:58:15
陆游的分茶故事
陆游的分茶故事陆游(1125-1210)，字务观，号放翁，越州山阴(今浙江省绍兴市)人。南宋爱国诗人。陆游一生爱茶，尤其喜欢分茶，通过分茶排遣心中郁闷，诗词中多有分茶描述。在著名《临安...
2021-02-07 11:58:14