当前位置：首页 > 资讯 > 茶文化 > 列表
茶文化
舌尖上的“非遗”——金井名茶
在长沙产茶重地金井镇，其手工制茶技艺已传承了上千年。去年，长沙绿茶制作技艺也被列入市级非物质文化遗产名录。4月18日，记者来到金井茶厂，实地探访绿茶的手工制作技艺，听传承人...
2021-02-07 12:12:47
六大茶山之攸乐山
位于景洪市辖区内，现名基诺山。束西长75公里，南北宽50公里。东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子，现为景洪市的一个乡级行政单位。攸乐茶山历史上位居“...
2021-02-07 12:12:47
黄茶史话
中国茶号称六大种类，即绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶。从近年产量看，六大茶类中，绿茶仍占主导地位，其次为青茶(乌龙茶)，再后为红茶、黑茶、白茶，黄茶居末位。说到黄茶，是&ldq...
2021-02-07 12:12:45
六大茶山之易武山
据口碑流传及易武《茶祖史话》记载，易武茶始于公元225年左右。在那缺医少药的历史时期，当地土著民族本人(自称及外称)生病了，用植物的根、皮、茶、叶、果试病，发现茶叶具有清热...
2021-02-07 12:12:45
我国汉唐时期的茶叶历史
唐宋以来，茶叶作为商品在国内广泛流通，至迟自宋代开始，已成为出口商品，在国际市场上长期享有盛名。本文试图探索宋代以前我国茶叶的生产、销售及其有关情况。大致说来，我国人民饮...
2021-02-07 12:12:43
寺庙与茶的关系
(一)寺僧与茶寺庙大都建筑于名山之上。因此，自古有「天下名山寺古多」的说法：而寺庙又庙庙种茶，于是「名山出好茶，名寺出名茶」的说法，也一直是茶人们所认定的观念。因为，在古代，也...
2021-02-07 12:12:42
明清时期我国茶业发展
在明清时期，我国已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记...
2021-02-07 12:12:42
福建白茶的演进
制造白茶的茶树品种有哪些?制造白茶的茶树品种有福鼎大白茶、政和大白茶、水仙、菜茶等。 福鼎大白茶原产于今福鼎市太姥山。据传说，距今100多年前(1857年)，柏柳乡竹头村陈...
2021-02-07 12:12:41
茯茶由来的传说
千百年前，西北地区的少数民族牧民，喂马的杀马、喂羊的吃羊，除了肉就是奶，造成脂肪过剩，高血脂、高胆固醇，许多人年轻轻的就不明不白地死去。西汉张骞开通西域后，班超带领商队出使西...
2021-02-07 12:12:40
孔明——云南人的“茶祖”
在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普...
2021-02-07 12:12:37
回望闽东斜滩茶文化历史
寿宁斜滩镇种茶有600多年的历史。据记载：明代宣德年间(即1416―1426),张姓最早从浙江丽水迁徙斜滩定居，就在张家龙岗劈草炼山、垦复坪地，并从邻近的福安坦洋和政和等地引进茶苗...
2021-02-07 12:12:36
中国茶文化史
“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。我国茶圣一-唐代...
2021-02-07 12:12:35
安溪茶文化味道浓
安溪人迎来送往、婚嫁寿诞、节庆祭典、红白之事，都少不了茶礼，“来吃茶”就成了茶乡最家常的一句话，茶的灵性流露在安溪人的举手投足之间。记得几年前游杭州，到&ldquo...
2021-02-07 12:12:34
三岩龙——茶马古道上的明珠
三岩龙是一片神奇美丽的自然景观世界，北有挺拔俊秀的久鲁祝神山，南有洁白如玉的麦地贡嘎雪山和奔腾不息的雅砻江。原始森林遍布全景，高山湖泊星罗棋布，有丰富的珍稀野生动植物种...
2021-02-07 12:12:34
被掩盖的茶马古道
在我国神秘的西南地区，横断山脉的险山恶水之间，盘旋着一条被原始森林和现代化柏油马路覆盖的千年古道，它无声地讲述了千百年来茶叶入藏的故事，这就是世界上地势最高、路程最远的...
2021-02-07 12:12:31
茶马古道：从辉煌走向沉寂
茶叶、瓷器、丝绸是古代中国向世界输出的最具声誉的三种商品，它们在不同历史时期影响了世界经济、文化格局，并在潜移默化中改变着人类生活方式和品质。伴随着这三类商品的输出...
2021-02-07 12:12:31
“茶马互市”起源说
生活在“世界屋脊”青藏高原的藏区居民，因高原特殊的地理位置，需要摄取大量的脂肪和热量，其主要食物是糌粑、奶类、酥油和牛羊肉，但是糌粑太燥热，奶类和肉类脂肪过多、...
2021-02-07 12:12:30
雅安边茶与川藏茶马古道
从四川西部重镇雅安出发，经康定、昌都到达西藏拉萨，然后再通到不丹、尼泊尔等国的茶贸易线被称为南边茶之路。边茶指专供边疆少数民族饮用之茶。四川雅安是“茶的故乡&rd...
2021-02-07 12:12:29
茶马古道的“大站台”--成都
在中华几千年的历史上，成都是古代的一个大站台。从这里出发，茶、丝绸、石榴、葡萄、苜蓿、胭脂、胡萝卜、辣椒、马铃薯、烟草、红薯、玉米、棉花，香药……有了行走...
2021-02-07 12:12:28
茶马古道史话今说
随着现代公路的开辟畅达，那条仅供骡马牦牛驮队行走其上的千年古道已然沉寂了差不多半个世纪。今天我们对于“茶马古道”的重提、重走、重新张扬，并非意在恢复其旧有...
2021-02-07 12:12:28
西藏茶文化的历史记载
据藏族史料记载，西藏高原盛行饮茶之风，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马贸易开始的。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。松赞干布统一西藏，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成...
2021-02-07 12:12:27
茶名的雅号别称
据陆羽《茶经》中介绍，除茶外，其名尚有槚、蔎、茗和荈。另外，据其他古籍中的记载，还有诧、皋芦、瓜芦、水厄、过罗、物罗、选、姹、葭荼、苦荼、酪妈等称呼。茶的雅号也不少，如一...
2021-02-07 12:12:26
史料上记载的浙江东阳茶叶
世界上第一部茶叶专著——唐代陆羽的《茶经》有“婺州东阳县东白山与荆州同”之述。唐代李肇的《国史补》中，将婺州东白与蒙顶石花、睦州鸠坑、顾渚紫笋...
2021-02-07 12:12:25
从“三国”看三国时期茶文化
纵观中国数千年茶文化长河，茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，相对于今日丰富多样的茶文化来说，三国时期的仅仅算作茶事，还不足以称之为茶文化。我们在感受三国精彩故事里的同...
2021-02-07 12:12:25
侗家油茶的渊源
相传，三国时期，诸葛丞相南征七擒孟获大军进入“蛮夷”地区，由于兵士水土不服，多染上头晕呕吐、腹泻腹胀疾病，给行军带来很大的困难。诸葛丞相心急如焚，向土民求治良方。...
2021-02-07 12:12:24