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茶文化
闽南茶道功夫佳
闽南地区的茶文化历史悠久，这里的人们种茶、饮茶至少已有 1000多年的历史。闽南最早的产茶技术、饮茶习俗随中原地区移民南迁闽南而传入。历史上的闽南茶文化遗产相当丰富，其...
2021-02-07 12:10:15
茶叶专著：“茶圣”陆羽《茶经》
陆羽(733-804),字鸿渐;汉族，唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“...
2021-02-07 12:10:14
论茶马古道上的马帮冒险精神
一般来说，马帮以俗称为“锅头”的为首领，他既是赶马人的雇主，又大多是运输活动的直接参与者;赶马人是锅头的雇佣劳动者，可以按成文或不成文的契约，自由地参加或脱离各...
2021-02-07 12:10:13
论茶马古道上马帮的讲信誉守信用精神
每次运输上路，马锅头、赶马人和骡马们各司其职，按步就班，井然有序地行动，该走就走，该停就停。跟旧时西南那些地方军阀的乌合之众相比，马帮更像一支训练有素、组织严密的军队。马帮...
2021-02-07 12:10:12
茶 礼
中国号称礼仪之邦。所谓礼，不仅是讲长幼伦序，而且有更广阔的含义。对内而言，它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让;对外而言，则表明中华民族和平、友好、亲善、谦虚的美...
2021-02-07 12:10:12
茶俗大全
一、茶与礼仪悠悠数千年的岁月，浩瀚无际的长江、黄河，孕育出中华博大精深、瑰丽多姿的民风民俗。而中华茶俗即是浩瀚的中华民俗中的一颗耀眼的明珠。在历史的长河中，不同的民族...
2021-02-07 12:10:11
茶马古道小镇的变迁
昔日辉煌作为茶马古道的源头之一，自唐太和年间皇诏普种山茶起，本地就开始培植、加工茶叶。也是自那时起，羊楼洞黑茶加入国家茶马交易，通过大唐安西都护府翠叶城(今吉尔吉斯斯坦...
2021-02-07 12:10:10
黑砖茶
黑砖茶原产于湖南安化白沙溪，1939年前后开始生产。因砖面压有“湖南省砖茶厂压制”8个字，又称“八字砖”。因砖面用凸字字膜，兰州市场称黑砖为“鼓字...
2021-02-07 12:10:09
三岩龙 茶马古道上的明珠
三岩龙是一片神奇美丽的自然景观世界，北有挺拔俊秀的久鲁祝神山，南有洁白如玉的麦地贡嘎雪山和奔腾不息的雅砻江。原始森林遍布全景，高山湖泊星罗棋布，有丰富的珍稀野生动植物种...
2021-02-07 12:10:08
湖红工夫茶
湖红工夫茶主产湖南省安化，桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳，长沙等县市，汀西石门，慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶调之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖...
2021-02-07 12:10:08
世界四大红茶全攻略
我们知道，我国把茶叶分成六大类，分别为：红茶、绿茶、青茶、黑茶、黄茶和白茶。在我国，也许多数人喜喝绿茶，而若是放眼世界，你就会发现，多数国家有喝红茶的习惯，他们包括印度、斯里兰...
2021-02-07 12:10:07
中国茶叶大观之桂平西山茶
我国由于地理气候环境上的差异，加之面积广阔，因而所产的茶叶不仅数量多，质量好，而且品种繁多，数不胜数。这里就来说说我国的一款茶叶品种——桂平西山茶。桂平西山茶属...
2021-02-07 12:10:06
康定--茶马古道重镇
藏族用马换取茶叶的交易在古代叫做“茶马互市”，这条穿越横断山脉有着一千多年历史的道路就是著名的“茶马古道”。到了明朝，随着茶马交易的发达，“...
2021-02-07 12:10:05
六安瓜片茶的成分、功效及文化底蕴
六安瓜片能够保健，主要依赖于它所含的化学成分。六安瓜片的化学成分由百分之九十三到九十七的有机物及百分之三到百分之七的无机物组成。其中，所含的无机矿质元素就有二十七种...
2021-02-07 12:10:05
六安瓜片茶的选购及品茗
一般来说，六安瓜片的新茶会在谷雨前的十天内产出。要想选购出好的六安瓜片茶，还需要从“色香味形”这四个方面来考量。一、干茶状态下。色。干茶的外观应该有着铁青...
2021-02-07 12:10:04
崂山石竹茶
崂山被誉为我国海上第一名山，位于山东半岛海拔高约1132.7m。“万里崂山”是当地人对崂山的形容。崂山不仅宏伟，山中风景更是秀丽，适合植物生长。石竹茶便是崂山出产...
2021-02-07 12:10:03
神奇的茶膏
茶膏，是茶中精品、珍品，是制茶工艺的创新，它把饮茶提高到了一种更高的境界。茶膏产饮历史悠久据记载，茶膏最早出现于唐代。唐代陆羽《茶经》中记载有“畏流其膏”、&l...
2021-02-07 12:10:01
普洱茶膏是历史的陈香与现代工业文明的融合
普洱茶与“四夷”要说普洱茶膏，不能不说普洱茶，而要说普洱茶，又要先从茶这种植物饮品说起。中国人饮茶的历史很早，宋人寇宗奭撰《本草衍义》称“晋温峤上表，贡茶...
2021-02-07 12:10:00
茶马古道驿站蜕变的典范
薄雾逐渐褪去，茶乡成佳从场镇或是“同心家园”、“茶海之岛”等农民新型社区中走出的茶农，开始忙碌于家门外的茶园、茶企、乡村酒店或城镇市场中…...
2021-02-07 12:09:59
普洱老茶鲜为人知的历史
八七年底，普洱茶开始直接地进入台湾市场。八八年，台湾茶艺界组团到云南考察，带回来了样品，但以青沱、青饼及七子饼为主，这一趟并未掀起很大涟漪，但却是一个开端的萌芽，较多文献、信...
2021-02-07 12:09:58
中国十大名茶的由来传说
(一)龙井茶与虎跑泉的传说传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起...
2021-02-07 12:09:58
清代至今保留40余种传统名茶
清代名茶，有些是明代流传下来的，有些是新创的。在清王朝近300年的历史中，除绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶外，还发展产生了乌龙茶。在这些茶类中有不少品质超群的茶叶品目，逐步形...
2021-02-07 12:09:57
云南商帮开创新茶路贸易通道
云南商帮开创新茶路贸易通道的传奇故事。其中不得不提的一个名字，是丽江商人杨守其。当传统的马帮线路因历史原因被阻断，这位大胆的丽江商人集合云南其他商人，大胆开创了一条运...
2021-02-07 12:09:56
“以茶代酒”具有非凡意义
如今这世上，各种各样交往应酬越来越离不开酒了，大到婚丧喜宴，小到家庭聚会，主人家热情的劝酒，似乎不喝个你死我活，烂醉如泥，就是不够意思，不够朋友。说什么“能喝半斤喝八两，这...
2021-02-07 12:09:55
茶神出释门 禅宗茶道
僧人饮茶历史悠久，因茶有“三德”，利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的...
2021-02-07 12:09:54