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茶文化
乾隆皇上当了回“茶博士”
乾隆微服下江南，有一次，到松江“醉白池”游玩，与随从在附近一家茶馆坐下歇脚。茶馆伙计先端上茶碗，随着退后，离桌几步远，拿起大铜壶朝碗里冲茶，只见茶水犹如一条白练自空...
2021-02-07 12:11:32
荷兰饮茶方式历史
提起西方人饮茶，人们自然会联想起世界的茶消费王国——英国。其实，最初将茶传到欧洲的，是荷兰商船。远在17世纪初期，荷兰商人就凭借航海的优势，从澳门装运到中国的绿茶...
2021-02-07 12:11:31
“茶，南方之嘉木” 由南向北的文化征服
“柴米油盐酱醋茶”，在这句中国人耳熟能详的俗语里，茶虽然排在最后一位，但它在中华民族的文明史中却牵动着重大的历史进程。是的，也许很少人想到，通过贸易、宗教与文化...
2021-02-07 12:11:30
江西麻姑道茶文化
“山不在高，有仙则名”;麻姑山，原名丹霞山，古建昌府(今江西省南城县)以西十数里，素有“洞天福地，秀出东南”之美誉，属省级风景名胜区。麻姑茶因产地而得名，为...
2021-02-07 12:11:29
在“吃茶”中寻找两岸茶文化渊源
“天下的茶千百样，都不如妈妈的擂茶香。”客家茶人张汉秋在悠扬的歌声中，给来自台湾的客家客人捧上一碗碗香气四溢的擂茶。茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到...
2021-02-07 12:11:28
东方美人茶的命名传说
东方美人茶原称膨风茶(膨风是台湾俚语吹牛之意)，相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食，不甘损失，乃挑至城中贩售，没想到竟因风味特殊而大受欢迎，回乡后向乡人提及此事，竟被指为吹牛，从...
2021-02-07 12:11:27
乾隆茶舍：中国文化软实力的象征
有“茶诗皇帝”美誉的乾隆，可谓是中国历史上继“茶圣”陆羽之后的第二位“茶文化使者”。他一生用18年在紫禁城皇宫、圆明园、北海、承德等地...
2021-02-07 12:11:21
大红袍为什么这么红
大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。 是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白...
2021-02-07 12:11:21
绿春玛玉茶的典故传说
绿春玛玉茶产于我国的云南地区，属于云南名茶之一。当地的人们对绿春玛玉茶可谓是喜爱有加，将其与龙井茶相媲美，被称为“西南龙井”。绿春玛玉茶的历史悠久，有着两百多...
2021-02-07 12:11:20
东白春芽是什么茶
对于茶叶来说，其种类十分的繁多，不同的地方出产的茶叶都有其自己的名称，下面带大家来认识一种茶——东白春芽，对于这种茶大家可能了解的不多，下面我们就来看看吧。东白...
2021-02-07 12:11:19
麻姑茶你知道吗
红茶和绿茶，普洱茶和铁观音，这些名茶我们都知道。但是你有听说过麻姑茶吗?麻姑茶这个名字这么特别，一定有它的来历和典故。想看看麻姑茶是怎么诞生的，快看看下文吧。《南城县志...
2021-02-07 12:11:18
十大名茶：尴尬中前行
数年前，一个名叫“立顿”的国外红茶品牌为国内茶企上了生动一课。盘踞在国内的6万多家茶企，其产值之和仅与立顿持平，成了十大名茶无可回避的尴尬。如今，提高品牌辨识...
2021-02-07 12:11:15
福州茉莉花种植与茶文化系统
茉莉花源于中亚细亚，茶源于中国，它们的结合是两千年东西方文化交流的见证。福州茉莉花茶源于汉、成于宋、盛于清，是两千年来劳动人民利用花香和茶保健作用的产物。福州茉莉花种...
2021-02-07 12:11:14
大南坞"雪浪贡茶"
据传，明朝洪武初年，明太祖朱元璋微服私访惠山寺。惠山寺听松庵高僧性海获悉后，他赶忙在寺旁砍支山竹，一锯为三，搭成茶炉一架，煮香茗敬献皇上。朱元璋喝上一口，顿感味香色美，连声称赞...
2021-02-07 12:11:11
谈谈年份茶
一、年份茶的概念“陈茶”(即年份茶)不是新近才出现的流行语。古来有之“三年为药、五年为丹、十年为宝”。“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年茶&rdqu...
2021-02-07 12:11:10
普洱古树茶越陈越香的演变过程
云南是传说中世界茶叶的发源地，本地较原始的生态环境，充分保留了原始形态的大叶种古树原料。品茶是一种东方的生活艺术，使人回归心灵的素朴宁静。饮古树茶(大树茶)，品味时间的味...
2021-02-07 12:11:09
湘阴姜盐茶的历史
湘阴位于长沙之北，民物殷实，人文鼎盛，楚南称首，史称文献之邦。 四千多年前夏禹治水之时，黄帝后裔张渤封于湘阴地境，史称罗。湘阴之名始于南北朝刘宋元徽二年(474年),湘州刺史王僧...
2021-02-07 12:11:08
陈香普洱茶与古道的关系
普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫...
2021-02-07 12:11:07
茶界“传统与后现代派”
“后现代”是一个从理论上难以精准下定义的概念，多用于表达意识，思想，行动超越启蒙时代的范畴。当今茶界也出现了一个历史未曾有过，理论上也不成体系的文化“陈...
2021-02-07 12:11:06
功夫茶起源于宋代之说
功夫茶起源于宋代， 在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行， 乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。&...
2021-02-07 12:11:05
陆羽煮茶法
在中国饮茶史上，自唐开始，饮茶在全国范围内兴起。“茶圣”陆羽在总结唐及唐以前饮茶经验的基础上，通过自己的亲身试验，提出了煮茶的理论和实践，确立了陆羽煮茶法的地位...
2021-02-07 12:11:04
茶马古道文物亮相普洱
马鞍、马驮、马铃……从唐代至民国期间的500余件茶马古道相关文物，于昨日在普洱市文化中心博物馆展出。这些精美珍贵的藏品还是首次展示，展期将长达两年，云南省文...
2021-02-07 12:11:03
普洱茶的初始形态及来历
普洱茶的初始形态就云南普洱茶而言，其种植历史源于古,可考的较详细的早期文字记录，见于唐代樊绰于咸通三年左右(公元862年)所著《蛮书》:“茶出银生城界诸山，散收，无采造法...
2021-02-07 12:11:03
曼松茶历史传说
曼松，这个名字不陌生，位于云南省西双版纳州，勐腊县，象明乡境内。属于古六大茶山倚邦的一个茶区也可说是茶寨。书中对于六大茶山，是这样描述的：普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮...
2021-02-07 12:11:02
普洱茶历史之普洱贡茶的辉煌
明太祖朱元璋历行“茶马政策”，于洪武二十四年(公元1391年)下诏“废团茶，兴叶茶”，促进了炒青绿茶的发展。但云南地处边垂，未经中原统治，并未受其影响。至明...
2021-02-07 12:11:01