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茶文化
孙皓用什么招待客人
据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒,每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。每当韦曜难...
2021-02-07 12:28:15
茶会是怎样兴起的
在中华茶文化发展史上，出现过许多风韵雅举，茶令与分茶就是例证。这些雅举，有的虽然因历史原因而退却，但更多的则为现代人所推举。茶令乃是一种饮茶助兴作乐的游戏。这种风流文雅...
2021-02-07 12:28:14
十八棵古茶树有怎样的神话故事
老龙井的十八棵茶树有一个美丽的神话。很久以前，王母娘娘在天庭举行蟠桃盛会，各地神仙应邀赴会，热闹异常。传说地仙端着茶盘往来送茶时，一不留神，茶盘倾歪，一只茶杯骨碌碌翻落到尘...
2021-02-07 12:28:12
基督教与茶
基督教与茶[Christianity and tea]：茶与基督教的关系。基督教与茶关系密切的是三大教派之一的天主教，于元代传人中国。公元1556年葡萄牙神父克鲁士(Cruz)来华传播天主教，1560年...
2021-02-07 12:28:12
杭州的茶文化可追溯到哪个朝代
宋室南渡，建都临安，把中原的儒学文化也带到杭州。据宋吴自牧《梦梁录》记载：“临安巷陌街坊，自有提壶拎水者沿门点茶。或朔月望日者，如遇凶吉一事，点杯邻里茶水。”宋《...
2021-02-07 12:28:11
宋代有怎样的茶文化
宋代经济的繁荣，催生了文化艺术的繁盛。而茶道正是文化艺术的很好载体，在频繁的茶事活动中，文人们对诗作画；佛教徒藉茶静心、悟道、表法；道教徒以茶体道、养生；官员们组成“...
2021-02-07 12:28:10
中华茶文化之茶令
在中华茶文化发展史上，出现过许多风韵雅举，茶令与分茶就是例证。这些雅举，有的虽然因历史原因而退却，但更多的则为现代人所推举。茶令乃是一种饮茶助兴作乐的游戏。这种风流文雅...
2021-02-07 12:28:09
难于上青天的茶马古道
在横断山脉的高山峡谷，滇、藏、川的丛林草莽中，绵延盘旋着一条滇、川经西藏通往南亚西亚的神秘古道。古道上溜索连接着湍急的河流，马蹄印嵌在高山陡岩的石板上，这是商人、探险家...
2021-02-07 12:28:07
北京茶俗
北京茶俗[Tea drinking custom in Beijing]：区域饮茶习俗。北京为辽金元明清五朝帝都，由于朝廷提倡，饮茶的文化含义和社会功用更为突出。北京茶俗，特色有三：一是民间饮茶“...
2021-02-07 12:28:07
沉寂千年的茶马古道
沉寂在专家学者眼中，茶马古道是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，通过马帮的运输，川、滇的茶叶得以与西藏的马匹、药材交易。茶马古道的发现者和命名者、云南大学教授木霁弘...
2021-02-07 12:28:06
茶道
茶道[Tea ceremony]：以吃茶为契机的综合文化活动。起自中国，传至海外，并在域外形成日本茶道、韩国茶礼等。茶道之“道”，有多种含义：一是宇宙万物的本原、本体；二指事理...
2021-02-07 12:28:02
唐煮宋点
唐煮宋点[Boiling tea in Tang Dynasty and pointingtea in Song Dynasty]：古代品茶方式。唐代以煮茶为主，宋代以点茶为主。唐代茶有粗茶、散茶、末茶、饼茶之分，因而取茶煮饮...
2021-02-07 12:28:02
品茶议道
品茶议道[Talking over the taoism with tea tasting]：道教习俗。道教被视为“中国的根柢”（鲁迅语），对中华民族历史和文化传统产生过重大影响，开创之初融纳巫术、神仙...
2021-02-07 12:28:01
怒族的盐巴茶
盐巴茶是怒江一带怒族一种较为普遍的饮茶方法。先将小陶罐放在火炭上烤烫。取一 把青毛茶或掰一块饼茶放入罐烤香，再将事先煨涨的开水加入罐中，至沸腾翻滚3-5分钟后，去掉浮沫，将...
2021-02-07 12:28:00
重新领略茶马古道风情
茶马古道吸引了法国探险家弗朗索瓦，也吸引了我们。站在普洱的茶马古道入口处，但见簇新的石碑屹立一旁，上书“茶马古道”四字。摩挲之下，突然间没有了历史尘封的厚重，茶...
2021-02-07 12:27:55
太姥娘娘与福鼎白茶的故事
宁德市以种茶闻名世界，茶种类之多、饮茶历史悠久数全国之最。而几乎每个茶种都留下了一个美丽的传说，至今仍脍炙人口。在众多有关茶叶的传说中，以福鼎白茶的传说在民间流传最广...
2021-02-07 12:27:53
中国饮茶习俗发展史
中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水...
2021-02-07 12:27:52
诸葛八卦村的早茶文化与饮茶习俗
吾为老广，一向自得于名闻天下的粤人饮早茶习俗（广东人称喝早茶为“叹”早茶）。但在大山环抱的浙西一个神奇诡异的古村里，我发现饮早茶在此古已有之。诸葛八卦村的早茶...
2021-02-07 12:27:51
纳西族“龙虎斗”
生活在云南玉龙雪山下丽江一带的纳西族人，有着悠久的文化，他们也是嗜茶爱茶的民族。在这里除了流传着“油茶”、“糖茶”、“盐巴茶”的饮茶习...
2021-02-07 12:27:50
走在茶马古道上的云南马帮
建国前夕，在一些县、乡还出现了马帮的行业组织——马帮理事会。大锅头或绅士、财东为理事，威望较高者为理事长。理事会专门料理马帮的社会事宜，如协调与官府的关系，增...
2021-02-07 12:27:49
千年茶马古道，演绎悠悠藏茶情
因为有茶，所以有了茶马古道。茶马古道是一个庞大的交通网络，是以川藏茶马古道、滇藏茶马古道和青藏茶马古道三条大道为主线，辅以众多支线、附线构成的道路系统。而雅安，既是茶马...
2021-02-07 12:27:49
纳西族的龙虎斗
居住在玉龙雪山下的纳西族是一个有悠久历史的民族，也是一个喜爱饮茶的民族。龙虎斗，纳西语“阿吉勒烤”。是一种富有神奇色彩的饮茶方式。首先将茶放在小土陶罐中烘...
2021-02-07 12:27:48
清宫茶制
清宫茶制[Tea stipulation in the imperial court ofQing Dynasty]：清代宫廷茶规。满族从东北入主中原，继承明代宫制，吸收汉族饮茶习俗，完善了清宫廷茶制。乾隆三十四年(1769)修...
2021-02-07 12:27:47
茶俗
茶俗[Tea custom]：在长期社会生活中，逐渐形成的以茶为主题或以茶为媒体的风俗、习惯、礼仪。是一定社会政治、经济、文化形态下的产物，随着社会形态的演变而消长变化。在不同时...
2021-02-07 12:27:46
抗贡茶的传说
相传很久以前，有一位高僧来峨眉山，把茶籽种在山上，还教山民管理茶树的方法。从此，峨眉山上就有了茶树，长得枝繁叶茂，郁郁葱葱，茶农摘下茶叶制成香茶，紧结纤秀取名“峨蕊”...
2021-02-07 12:27:46