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茶文化
杭州茶馆
杭州茶馆[Tea houses in Hangzhou] 地方茶馆。宋代，尤其南宋建都临安（今杭州）后更是茶坊遍布，清河坊、狮子巷等地茶客盈门，生意兴隆。宋代吴自牧《梦粱录茶肆》：“今杭城茶肆...
2021-02-07 12:28:57
关于佛手茶的传说
相传很久以前，闽南骑虎岩寺的一位和尚，天天以茶供佛。有一日，他突发奇想：铁观音柑是一种清香诱人的名贵佳果，要是茶叶泡出来有“铁观音”（香橼）的香味多好哇！于是他把茶树...
2021-02-07 12:28:57
茶马古道的历史价值及特点
随着现代交通的兴起，这条自唐宋以来延续达一千多年并在汉、藏之间发挥过重要联系作用的茶马古道虽已丧失了昔日的地位与功能，但它作为中华民族形成过程的一个历史见证，作为今天...
2021-02-07 12:28:56
“茶马古道”发现记
“茶马古道”是一条“因茶而盛，为马而生”的古道，记者日前专访茶马古道研究专家、云南大学文化人类学专家木霁弘教授时，他为记者讲述了“茶马古道&rd...
2021-02-07 12:28:55
哑巴和尚买茶
茶与僧自古有不解之缘，不少僧人也熟谙茶谜。相传，古时江南一寺庙，住着一位嗜茶如命的老和尚，与寺外一食杂店老板是谜友，平常喜好以谜会话。一天，老和尚茶瘾、谜兴大发，就叫哑巴小和...
2021-02-07 12:28:54
北方饮茶之源
提起灵岩寺，人们便会提到被梁启超誉为“海内第一名塑”的宋代彩塑罗汉像，还有全国规模第二、年代最为久远的墓塔林……但鲜有人知道，灵岩寺还是我国北方...
2021-02-07 12:28:53
中国茶道有何历史
茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺；所谓茶礼，是...
2021-02-07 12:28:52
茶马古道探源——沧桑近千年
据史料记载，中国茶叶最早向海外传播，可追溯到南北朝时期。当时中国商人在与蒙古毗邻的边境，通过以茶易物的方式，向土耳其输出茶叶。隋唐时期，随着边贸市场的发展壮大，加之丝绸之路...
2021-02-07 12:28:51
茶马古道——曾经消失的历史
在中国大西南的险山恶水和原野丛林之间，绵延着一条神秘的古道，千百年来，无数的马帮在这条道路上默默行走，悠远的马铃声，串起了山谷、平坝和村寨，也串起了众多民族和不同文化的交融...
2021-02-07 12:28:51
侗族坐夜打油茶
侗族坐夜打油茶[Fried tea for serving the guests inmarriage-offer in Dong nationality]：侗族婚俗茶饮。流行于广西三江一带。侗族男女青年恋爱时兴“坐夜”，即...
2021-02-07 12:28:50
中国茶道的茶德有哪些
中国茶道思想乃是融合儒、道、佛诸家精萃而成，形成了它博大精深敦厚朴实的文化内涵。那么中国茶道的茶德有哪些呢?中国茶道的茶德中国茶道的茶德之一：中国农业科学院茶叶研究...
2021-02-07 12:28:49
宋明点茶道有着怎样的历史
中国点茶道蕴酿于唐末五代，形成北宋中叶。流行于两宋，衰于元，亡于明代后期。点茶道是继煎茶道之后所形成的又一茶道形式，在中国历史上影响广泛，并远传朝鲜半岛和日本列岛，对高丽茶...
2021-02-07 12:28:48
白族三道茶是如何产生的
驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。白族三道茶也称三般茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶...
2021-02-07 12:28:48
明清泡茶有什么讲究
中国泡茶道蕴酿于宋元至明朝前期，形成明中期。兴盛于明朝后期，衰于清朝及民国，复兴于二十世纪八十年代以后。泡茶道在中国历史上影响广泛，并远传朝鲜半岛和日本列岛，对朝鲜茶礼和...
2021-02-07 12:28:47
唐宋煎茶道有怎样的历史影响
中国煎茶道萌芽于西晋，酝酿于东晋南北朝以迄盛唐，形成于中唐代宗、德宗朝，兴盛于中晚唐，衰于五代、北宋，亡于南宋，前后历九百年的历史。煎茶道是中国最先形成的茶道形式，在中国历史...
2021-02-07 12:28:46
安溪铁观音 茶香续文脉
安溪铁观音名闻天下，它的魅力不仅仅在于优异的品质，更在于悠久的历史和深厚的文化底蕴。铁观音茶文化博大精深，与中国的茶文化一脉相承，有几百年茶史的丰厚积淀。细细品味铁观音...
2021-02-07 12:28:45
瑶族新婚敬茶
瑶族新婚敬茶[Proposing tea in wedding ceremony in Yao nationality] 瑶族婚俗。广西瑶族姑娘出嫁时的礼仪。新娘出嫁到夫家，均由陪娘给撑伞来代替花轿。新娘送亲队伍庞大，...
2021-02-07 12:28:45
中国有怎样的茶叶史
纵观中国茶叶史，中国茶叶经历了药用，食用，作酒及饮料几个阶段:以下让我们来切身体验一下茶叶历史的变迁。中国有怎样的茶叶史？茶叶的传说：传说是在公元前2737年，神农上山采药，那天...
2021-02-07 12:28:44
孔明是云南人的“茶祖”
在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普...
2021-02-07 12:28:43
茶道创始人是谁
茶道(拼音：chá dào 英语：tea ceremony)烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修...
2021-02-07 12:28:42
寺庙与茶有什么关系
(一)寺僧与茶寺庙大都建筑于名山之上。因此，自古有「天下名山寺古多」的说法：而寺庙又庙庙种茶，于是「名山出好茶，名寺出名茶」的说法，也一直是茶人们所认定的观念。因为，在古代，也...
2021-02-07 12:28:42
幽幽古道 踽踽而行
您是否看见过大明宣德年间的工匠们奉皇命耗费毕生精力制造的祭祀铜香炉？您是否欣赏过唐伯虎生花妙笔之下价值连城的《海棠春睡图》？您是否曾经亲手触摸过凝如脂润若玉的官窑瓷...
2021-02-07 12:28:41
陈香普洱茶与古道
普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫...
2021-02-07 12:28:40
藏族的饮茶历史
藏族人对茶的至爱至嗜，大概世界上没有哪个民族比得上。对于藏族来说，茶是“生命之源泉，天神所赐的甘露”，像空气、阳光、食粮一样，终生不能相离，饮茶如同吃饭一样重要，不...
2021-02-07 12:28:39
茶道源于中国及在中国的发展
饮茶最早起源于中国。中国人至少在唐朝时就率先将茶饮作为一种修身养性之道。唐朝《封氏闻见记》中记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最...
2021-02-07 12:28:39