当前位置：首页 > 资讯 > 茶文化 > 列表
茶文化
四川省通江县历代茶叶机构的设置
四川省通江县是唐宋茶叶的重要产区，历史悠久，生产量大，而且远销陕西、甘肃、青海、宁夏等地。茶叶管理机构的设置，有史可查的始于北宋神宗熙宁七年（1074年），这是与北宋当时的茶政分...
2021-02-07 12:27:01
茶的“千味文化”
茶作为历代文人墨客笔下的精灵，穿越了千年的历史遗留,至今，现代人对茶的热爱相比于古人有过之而无不及。这些爱茶之人中，有好茶之人，有追寻茶文化者。茶从来没有辜负爱茶者的众...
2021-02-07 12:27:00
孙楚：一句诗歌成茶人
在如今这样一个“标准化”的社会里，关于茶人的定义，却是仁者见仁智者见智，没有一个“标准”的定义。这一点可不能怪罪现代的人们，也不能因此就说现在的茶业...
2021-02-07 12:26:59
江南人过年的风俗
江南人过年的风俗有很多，名目繁多，寓意深刻，经过长年累月的积累和演化，形成了自己独有的地方特色。“吃”：新年里，听老人们说，过去江南各城大街小巷都洋溢着一股特殊的清...
2021-02-07 12:26:59
白痴皇帝以茶表敬意
有着5000年历史的中国茶文化，可以说几乎渗入到了传统中国社会的各个阶层。无论是王公贵族还是平民百姓，无论是文人墨客还是贩夫走卒，不管在哪个阶层里找，总不乏充满了瑰丽色彩的...
2021-02-07 12:26:58
中国茶在异国的传播发展
也许是受儒道释等传统文化的熏陶过多，国人饮茶多注重茶的本味以及其修身养性的功能，对茶与其他食物的口味搭配不甚热衷；反倒是欧美日本等国家在这方面走得更远一些。最着名的例...
2021-02-07 12:26:57
茶文化与“咖啡文化”
茶文化是高雅文化。明清以后，茶文化似乎出现了一种返璞归真的现象，刻意追求好水的人少了，一味讲究贡茶的事也少了，茶人更追求、讲究的是茶的本身之味和内在意味，并藉以实现精神上...
2021-02-07 12:26:56
三国时期以茶代酒的故事
快过年了，亲友相聚，酒就成了个好东西，宴席上喝点，气氛很快就会上来，但是不能过量，过了量，好的气氛又会让它给破坏了，于是就有人提出来“以茶代酒”。这样既能营造出气氛，又...
2021-02-07 12:26:56
沉船茶叶产地之谜
瑞典“哥德堡号”于２６０年前沉没，上个世纪８０年代，瑞典组织力量对其进行打捞，并打捞出茶叶３０多吨，这些打捞出来的茶叶竟然还能饮用，引起世界轰动。这些茶叶当年产自哪里？五一黄金...
2021-02-07 12:26:55
名人谈说之茶叶知识
我国的茶文化知识有着悠久的历史，茶叶在古代的时候就已成为文人骚客行道雅志之物，许多名人都与茶有着不解之缘。唐代“初唐四杰”卢照龄之嫡孙卢仝是当时有名的&ldq...
2021-02-07 12:26:54
中华茶文化与养生的关联
中华茶文化与养生一、中华茶文化释义和研究对象五千年中华民族源远流长，有着丰厚的传统文化积淀。中国是世界茶叶的故乡，茶树原产地在中国，中国是最早种茶、制茶和饮茶的国家。...
2021-02-07 12:26:53
世界范围内的红茶
世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽；另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从此中国人...
2021-02-07 12:26:53
陆羽茶经的流变史
一 唐宋茶经流变史在茶学史上，现存史料里，最早提及陆羽《茶经》的是唐代的皮日休，据他的说法，茶经共三卷：「分其源、制其具、教其造、设其器、命其煮饮之者除痟而去疠。」所言次...
2021-02-07 12:26:52
福州茶俗：喝新娘敬亲茶检新人品格
端午节这天，福建省政和县杨源乡按照新娘敬亲茶的传统风俗，由当年过门的新媳妇，邀请当地上了年纪的妇女，来家里一边品茶，一边评价自己做新媳妇的手艺和人品。交流要怎么样才能当好...
2021-02-07 12:26:51
布依族的姑娘茶
饮茶，以茶水待客，也是布依族人的习俗。一有客人来到布依族人的家中，主人往往先递上烟，然后敬茶。布依族人用的茶叶都是自采自制，有时也上山去采些和茶叶一样能泡开水饮用的其他植...
2021-02-07 12:26:50
关于饮茶之源引发的争议
第二届湖南星沙茶文化节期间，各省、市茶叶协会的负责人召开了联席会议。会上宣读的《星沙宣言》引起一场争议，争议的焦点是“饮茶的发源何时何地”。《宣言》上认为...
2021-02-07 12:26:50
西夏人恃茶为命
西夏人是由西南迁到西北的游牧民族。北方游牧民族有一个共同的饮食习惯，即喜欢喝茶，喝茯砖茶。这种茶，是用最粗陋的茶叶茶杆儿压成的，讲究的人，包括茶区的人，茶农，都不去喝。可在北...
2021-02-07 12:26:49
中国古今茶学典籍
一、古今茶学典籍概况从我国唐代陆羽在公元780年第一本《茶经》问世到1991年陈宗懋主编《中国茶经》出版共经历了1200多年。在这1200多年间，各朝各代都出版了不少茶书经典着...
2021-02-07 12:26:48
何色为秘色
唐人陆龟蒙吟咏道：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”五代人徐夤赞叹曰：“捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君。巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。”说的就是唐...
2021-02-07 12:26:47
关于日本的自生茶之说
翻读《中日茶文化交流史》，但见其开篇之章的第一道醒目标题即是：“日本茶的自生说与隋唐以前的中日文化交流”。当初一瞥之下，则不由我顿觉讶异并迷惘：作者在述说隋唐...
2021-02-07 12:26:47
中华趣姓“油、盐、酱、醋、茶”
人世间到底有没有姓“盐”的和姓“酱”的？他们的姓氏又是怎么来的？这是很多人最为关心的话题。昨天，记者与公安部公民身份查询机构及有关部门联系上，在有关...
2021-02-07 12:26:46
现代中华茶文化的兴起（上）
最近的二十多年是中华茶文化蓬勃兴起的时期,茶文化的弘扬与传播广度是空前的，茶文化的发掘、整理和研究工作也都是前所未有的。下面笔者对现代中华茶文化的兴起谈一点粗浅的...
2021-02-07 12:26:45
茶品、人品及公民品
明代屠隆在《茶说》中云：茶之为饮，最宜精行修德之人。真如是，则明末清初文人杜睿，是最适合饮茶的了。杜睿，字于皇，自号茶村，清初有名诗人，原是湖北黄冈人，年轻时胸怀大志，生性倜傥。后...
2021-02-07 12:26:44
忙碌的煮饭仙
旧时，武夷山岩茶厂中的做饭人，既没有享堂馆里“厨师”的尊称，也不会遭行伍中“伙夫”的鄙视，他们有个很奇特的雅号——“煮饭仙”。人...
2021-02-07 12:26:44
古城苏州碧螺春茶发源地
在太湖洞庭螺春茶上市的季节里，中国十大名茶之一的碧螺春茶发源地——苏州西山国家森林公园缥缈峰景区，昨日在一片云雾缭绕中向世人揭开了其神秘的面纱，吸引大批踏青...
2021-02-07 12:26:43