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茶文化
武则天真的“茶喻祸福”吗
传世的一幅唐代名画《唐后从行图》（张黄作）中﹐在雍容华贵的武则天被前呼后拥的出行场面里﹐画家“安排”了一个手捧茶托的侍女跟从在后。在宫廷里帝后的走动已离不开茶...
2021-02-07 12:28:38
唐代的茶道史话（一）
地球上有茶树植物已有七八千万年的漫长历史，而茶被人类所发现和利用，相传起源于神农时代，仅有四五千年。至于有关茶的专着记载，要更晚些，只可追溯到公元8世纪。中国历史悠久，区域...
2021-02-07 12:28:37
老君眉是什么茶
老君眉，茶名，其成名来自于红楼梦中中贾母提到的老君眉，关于这种茶的来源一般有两种解释，一种认为其是湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶，另一种解释认为其是福建武夷山的名丛，而根据...
2021-02-07 12:28:36
唐代的茶道史话（二）
陆羽的生卒时间就缺乏有力的依据，一般认为：唐开元二十一年（733）他生于复州竟陵（今湖北天门），贞元末年（804）去世。相传，他是一个弃婴。龙盖寺（后改称西塔寺）的智积禅师早晨起来漫步，在竟陵...
2021-02-07 12:28:36
为什么说陈年铁观音以老为贵
众所周知，普洱茶不论生熟都以年份长为佳，铁观音则以鲜香为最大特点。相对于普洱，陈年铁观音到底具有什么特殊的保健作用，是否值得收藏和炒作?相对于当年当季的铁观音，陈年铁观音...
2021-02-07 12:28:35
“一壶不事二茶”是什么意思
“一壶不事二茶”即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把...
2021-02-07 12:28:34
中国茶道有什么典故
中国历史上有记载的茶事典故实在是太多了，下面介绍一下中国茶道不得不知的经典典故。是很值得我们去回味的。例如：三国志中的以茶代酒;晋人陆纳为教训其侄不节俭而打他四十大...
2021-02-07 12:28:33
新加坡的饮茶习俗
新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的“长茶”（strechedtea）已成为观光客十分欣赏的一种民族表...
2021-02-07 12:28:33
清代福建茶叶的地理分布
清代，福建茶叶种植遍及各府县，成为各县市的主要物产和主要经济支柱。清人卞宝第《闽峤轺轩录》一书对福建各地的物产有详细的记载，其中所列举的产茶县就有：霞浦县、福鼎县、宁德...
2021-02-07 12:28:32
茶马旧道明白千年黑茶文化
茶马旧道：明白千年黑茶文化说起安化的文化，我们起首想到的一定是黑茶文化。而说起安化的旅游，我们起首想到的是也一定只有一个处所－－茶马旧道。“茶马”一词，一是源于唐...
2021-02-07 12:28:29
姜盐豆子芝麻茶
姜盐豆子芝麻茶[Ginger-salt-bean-sesame tea]：亦称“六合茶”、“岳飞茶”。民俗茶饮。流行于湖南岳阳、湘阴、汨罗等地。因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶...
2021-02-07 12:28:28
茶饮源流
茶饮源流[Development in tea drinking]：茶成为日常饮料的年代，学界有“西周初年”说，“西汉”说，“三国”说等。清代顾炎武《日知录》：“自...
2021-02-07 12:28:27
坝坝茶是什么
在成都，市民都喜欢扎堆，喜欢喝点“坝坝茶”，要谈到“坝坝茶馆”，那要说一说他的标准了，标准的竹椅，矮桌，盖碗茶，环境嘛，有点绿荫，有点水，有点卖其他东西的吆喝声，还...
2021-02-07 12:28:26
茶马古道上的最后一个古集市
寺登四方街是沙溪的灵魂和核心，是一个集寺庙，古戏台，商铺，马店，开阔的红砂石板街面，百年古树，古巷道，寨门于一身的古集市。位于云南省大理白族自治州剑川县东南部。2001年10月11日，沙...
2021-02-07 12:28:26
“醉”成都的茶馆在哪里
成都人爱喝茶，爱摆龙门阵，重情义，但不免有时流露出些许“狡猾”，他们喜欢捧着一杯盖碗茶，在阳光灿烂的日子里，三五扎堆的在一起摆些邻里闲闻，于是茶馆就成了他们最好的休...
2021-02-07 12:28:25
麻茶是什么
估计许多人看到这个题目中的“麻茶”二字的时候，会有点奇怪，有“麻茶”这样的茶吗？实际上这个是“麻将和茶叶”的简称而已。小时候第一次听说麻...
2021-02-07 12:28:24
婚恋茶俗
婚恋茶俗[Tea and wedding ceremony]：婚恋用茶的习俗。宋代陆游《老学庵笔记》卷四记载少数民族婚俗：湘西辰、沅、靖各州之蛮，男女未嫁娶时，相聚踏歌。“其歌有日：‘小...
2021-02-07 12:28:23
苗族米虫茶
2012-11-29苗族米虫茶[Grain moth tea in Miao nationality]：亦称“虫茶”或“茶虫屎”。民俗茶饮。流行于湖南城步苗族自治县。将鲜茶盛于竹篓，浇上淘米...
2021-02-07 12:28:23
世界第一座皇家茶叶加工厂
世界第一座皇家茶叶加工厂——大唐贡茶院大唐贡茶院始建于唐大历五年，即公元770年，是中国历史上第一座专门为朝廷加工茶叶的“皇家茶厂”，现为国家重点文...
2021-02-07 12:28:22
川茶与火锅有什么关系
前几年，为了宣传成都，成都市政府花了大价钱请张艺谋拍了部宣传片，名字叫《成都，一座来了就不想离开的城市》，成都的民俗人情、地理风貌、历史古迹且不说了，片子中用了一杯“...
2021-02-07 12:28:21
成都公园里的茶园
最近和朋友们在一起喝茶聊天，谈到成都公园里的茶园，朋友说，如果真的要在成都挑一个茶园规模大，风景好，人又多，文化内涵丰富的地方，那就要算是百花潭公园里的茶园了。不看不知道，一看...
2021-02-07 12:28:21
18棵御茶
在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，孕育着亨誉世界的“四绝”佳茗——西湖狮峰龙井茶。狮峰山下的胡公庙前，有用栏杆围起来的“十八棵御茶&...
2021-02-07 12:28:20
中国有着怎样的茶道历史
茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺；所谓茶礼，是...
2021-02-07 12:28:19
鹤鸣仙茶的传说
地处成都平原西部边缘的大邑县，素有“七山一水两分田”的称谓，丘陵山地层层茶树似海浪，棵棵青茶绿如涓滴。据传，道家张三丰在鹤鸣教书时，听人讲鹤鸣山的茶唯白鹤停歇过...
2021-02-07 12:28:18
仙茶的传说
自古以来，四川就是我国栽培茶树最早的地区，三千多年前的[西周]初期，就以盛产茶而着称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地。峨眉山、青城山、鹤鸣山盛产名茶，并...
2021-02-07 12:28:16