茶故事：跑市场之所见（2）茶叶店

　　今日约得一位上海浦东的客户见面，他开的是一家普洱茶+玉器的茶叶店。

　　先简单滴说说，这个店的位置：浦东比较偏的区域，离地铁站步行约10分钟；附近有三个比较大的社区，还有家乐福，同时靠近商业街；但是这个茶叶店的选址是在小区里面，个人估计应该是住宅楼改的店铺，因为面积不大，大约18平米，功能分区很简单：一半是普洱茶展示区，一半是玉器展示柜+品茗桌。这个分区还是比较合理。

　　因为是第一次拜访，对于店铺的具体情况不是特别清楚，细节在第二次拜访后会补上。

　　鉴于该茶叶店的地理位置相对比较特殊---小区内，我们可以分析下：

　　在上海，房租成本是非常高的，而茶叶店又是需要一段时间积累的。从这个角度来讲，尽可能降低成本是有必要的。在“许孙鑫”大哥的博客里一直都有“关店潮”的描述，作为茶庄来讲，门店的房租成本是大头，一般的行业可能还有人员成本，但是对于新开茶庄，或者正在积累期的茶庄，人员成本是可以尽量缩减的。

　　随着沟通的继续，了解到店主进入茶行业时间也不长，现阶段还是在摸索的过程中。个人认为这样做，还是合理的。在上海，绿茶是日常使用茶的首选，或者说是传统，普洱茶消费者的比例还是非常小的。而店主只经营普洱茶，这个客户积累的周期肯定不会短。相对来说，上海单个小区的人口基数还是比较大的，对于一个探索阶段的茶叶店来说，值得尝试。

　　接着，聊天内容到了好玩的地方。

　　茶企与经销商/加盟商的现阶段关系，<保持口腔清新的茶叶p>

　　店主抱怨，现在茶企是一味地让加盟商或者经销商进货，但是对于加盟商或者经销商的营销培训（也就是教他们怎么把茶叶卖出去）一点都不关心。

　　其实，店主也承认，茶叶店的盈利模式的可复制性是比较差的。他认为：对于茶叶消费者来说，他们更认同的是人而不是品牌。这一点，本人是认同的，在目前大众消费者对于茶的整体认识水平是很低的，也就是“水很深”，没有可参照性，那么就认人吧。

　　最后，店主描述了他自己的计划，通过前期的小店尝试，积累过后，做一个大的茶馆，这是第一种方案；第二种方案，他希望可以探索这种社区型迷你茶馆。现在本人想想，觉得这倒是一种可行性比较大的方案。

　　从社区需求来讲，有这么一个喝茶交流的地方是不错的，同时这还可以与社区物业合作。

　　从茶叶店经营的可行性来讲，有一定的消费人群，再加上相对较低的物业成本，然后主打亲情牌，是值得考虑得模式。

　　个人觉得在这个模式上，要注意几点：

　　1、社区毕竟人流量是有限的，要尽量利用口碑营销，或者说直销的模式来操作，尽可能地突破地域限制，最大程度地扩大市场；

　　2、多做宣传，多做推广，多做活动

文/小行看茶