品茶议道

品茶议道[Talking over the taoism with tea tasting]：道教习俗。

道教被视为“中国的根柢”（鲁迅语），对中华民族历史和文化传统产生过重大影响，开创之初融纳巫术、神仙方术、儒家伦理、黄老之学于一体。史籍关于道教与茶的记载早于佛教，魏晋之际的《神异记》载：“余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，日：‘予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相贻，祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也。’因立奠祀，后常令家人人山，获大茗焉。”《太平御览》卷八六七引南朝道教思想家、医学家陶弘景《名医别录》云：“茗茶轻身换骨。昔丹丘子黄山君服之。”唐代女道士李冶为着名道家茶人，自幼与陆羽交情至深，德宗朝为陆羽、皎然在苕溪组织的诗会重要成员，并共同创造唐代茶道格局。

唐宋以后，道教更加兴盛，道观林立，设有“茶头”，以茶为礼，以茶为供，以茶修炼，以茶养生，品茗议道，饮茶达悟，并开辟茶园，创制名茶。唐代诗人温庭筠（约812～866）撰《西陵道士茶歌》，描绘道教煎茶和饮茶情景：“仙翁白扇霜鸟翎，拂坛夜读《黄庭经》。疏香皓齿有馀味，更觉鹤心通杳冥。”一边饮茶，一边念《黄庭经》，齿颊带着茶香，心灵和仙境相通，此为“品茶议道”之境界。参见“艺文部”中“西陵道士茶歌”条。明代朱权崇尚道教，自号癯仙、涵虚子、丹丘先生等，所撰《茶谱》载，茶“可以倍清谈而万象惊寒”，“与客清谈款话，探虚玄而参造化，清心神而出尘表”是对“品茶议道”的绝妙注释。