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普洱生茶太苦涩?一定是你的泡法不对!

2020-12-27 10:44:20热度:247°C

  冲泡普洱生茶是有诀窍的,嫌弃普洱生茶太苦涩的,请看过来!

  1、普洱生茶大多选用功夫茶具。如果是生茶茶饼,准备茶叶时用茶刀或者茶针将茶解成小片。建议从茶饼的上中下3层分别取出等量的茶叶,筛掉碎末。

  2、泡茶前要先温杯烫壶。温杯烫壶主要是为了清洁,祛除茶具中的异味。如果是朱泥壶,温烫要注意温度,防止惊裂。

  3、温烫完茶具后,将筛好的茶叶投入茶壶中,茶叶的量根据人数来定,每100毫升水大概放入3-5克干茶。如果是初次品饮普洱生茶或者是陈放了3-5年的生茶,建议投茶量适当的减少。

泰龙茶叶 刮风寨

  4、向壶中注入开水润茶,是为了让茶更好的透发香气和滋味。润茶的操作是向茶壶中注入开水后,迅速的将水倒出。

  5、润茶后就正式开始泡茶,用温度在90-96度以上的水倒满茶壶,刮去茶沫后盖上盖子。一般情况下,前几泡只需要几十秒就可以出汤,后几泡时间稍久。

  如果是砖沱茶,前几泡需要闷泡,让茶散开,后面的泡法和饼茶一样;如果是陈放了3-5年的生茶,水温则要高一些。

  6、最后出汤品饮。普洱生茶香气高锐,但是会对部分人的肠胃造成一些刺激,建议在刚开始饮用生茶的时候要注意身体的反应。

  找个闲暇时间,约上三五个好友,泡上一壶普洱生茶,感受那独特的韵味!

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