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红茶知识
女性喝红茶好处多多
厦门茶圣居茶叶有限公司简介 红茶是以茶树的新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶品性温和，味道醇厚，常喝红茶好处多...
2020-12-28 13:16:56
柠檬红茶的泡法冲调
柠檬红茶的冲调，在茶叶的选择和浸泡时间上，和奶茶有所不同。 像阿萨姆红茶、大吉岭红茶，因其具有独特的味道和香味，与柠檬较不相亲。此外，假如用茉...
2020-12-28 13:16:54
为了您和宝宝的健康，孕妇不适宜喝冰红茶
红茶是经茶叶对痣的作用过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。冰红茶则是加了冰的红茶，冰红茶的含糖量是比较高的，茶味...
2020-12-28 13:16:54
如何调制泡沫红茶
泡沫红茶是一种使用不同的茶叶为基底，添加糖浆、可可粉、珍珠粉圆、蜂蜜、牛奶、豆类等，各种不同材料，然后和冰块一同摇匀，创造出类似鸡尾酒般，各式各...
2020-12-28 13:16:53
如何调制牛奶红茶
红茶含有丰富的微量元素铜，每100克的含量约为2560微克。其味道略苦，具有祛寒功效，适宜寒冷冬季饮用。牛奶也含有微量元素铜，但含量很少，每100克的含量...
2020-12-28 13:16:52
红茶的色香味那里来？
红茶是红茶树上长的，绿茶是绿茶树上长的吗”？经常听朋友这样问。 红茶是全发酵茶，是酶性氧化最充分的茶类。所谓的发酵就是破坏叶体表面细胞，使空...
2020-12-28 13:16:51
闻名世界的四大红茶
世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外埠喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽；另有一说是他尝百草中了毒，...
2020-12-28 13:16:50
优质红茶和劣质红茶区别
红茶各地都有，爱喝红茶之人也很多，那怎样区分红茶的真假呢？红茶既然有真假之分，那么在真品红茶中，也必然有品质的优劣之分，将其拟人化，就是“佳人”与“...
2020-12-28 13:16:50
红茶及红茶的分类品种
红茶，以相宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶光彩和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红...
2020-12-28 13:16:48
怎么泡出好喝的红茶
1、优茶 听装和袋装的茶叶要留意保质期限，散装的茶叶更要小心确认。首先看茶叶的颜色是否新鲜，外形大小是否整洁，在口中的香味和苦涩味适中，可根据...
2020-12-28 13:16:46
红茶适合什么季节喝
红茶的香、甜、醇是很多人都喜欢的，红茶比绿茶多了份甘甜，又没有黑茶的厚重感，少了白茶的清，红茶的纯正，既养胃又健脾，但是什么季节适合饮红茶? 红茶...
2020-12-28 13:16:45
云南红茶分类及品质特征
云南茶叶，尤其是云南红茶以香高持久，汤色红艳、味浓醇爽的品质特征驰名全国，是中国十大名茶中的红茶珍品。云南红茶分为云南工夫红茶和云南红碎茶两...
2020-12-28 13:16:44
饮茶大师教你如何喝红茶的效果更佳
红茶是女人冬季非常好的选择，因为喝红茶有很多很好的效果。那么如何喝红茶的效果更佳呢？饮茶大师来告诉你。 如何喝红茶效果更佳 一、饮茶大...
2020-12-28 13:16:43
红茶色泽的形成原理
众所周知，茶树鲜叶含有叶绿素、类胡萝卜素、花黄素及花青素等色素，它们约占干物1%，但在红茶初制中它们对红茶色泽影响并不很大，而决定红茶色泽的主要...
2020-12-28 13:16:42
红茶加工原理
红茶品质的形成，是利用鲜叶酶促氧化作用的结果。其色、香、味在被习惯称为发醉的这一氧化聚合过程中发生了深刻的变化。随着现代分析方法的进步，已...
2020-12-28 13:16:39
红茶审评方法
祁红工夫 祁红”品质特点为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。审评“祁红”毛茶和精茶，对照各级...
2020-12-28 13:16:38
泡红茶必备的五好
1.叶好： 红茶的得名，并非因其茶叶为红色，实在正宗的红茶的茶叶呈现为玄色，亦或玄色中参杂着橙黄色，只因冲泡后茶汤呈深红色而命名，我们在选购、蕴藏...
2020-12-28 13:16:35
品饮红茶的三种方法
品饮红茶，有三种方法：一是冲泡法，二是煮饮法，三是调饮法。品饮红茶宜用白瓷加盖茶具，以赏其色并增加保湿性能。红茶的冲泡方法比较简单，以用杯冲泡为例：...
2020-12-28 13:16:34
工夫红茶及传统红碎茶
工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工潮州凤凰茶叶复火夫红...
2020-12-28 13:16:33
红茶作用以及如何加工红茶
红茶作用以及如何加工红茶 红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽...
2020-12-28 13:16:32
红茶的传统采制方法
红茶是中国生产和出口的主要茶类之一.全国红茶生产占茶叶总产量的1/4;出口量约占全国茶叶出口总量的半数以上.我国红茶有小种红茶,工夫红茶,切细...
2020-12-28 13:16:30
红茶品质的形成过程
红茶品质的形成过程：鲜叶加工过程中的理化变化 水分变化 鲜叶含水量75%左右,初制红毛茶含水量6%左右,可是红茶鲜叶初制过程是一个逐步的大量...
2020-12-28 13:16:29
红茶的涩感
红茶的涩，相对其他茶种而言，较为突出。但红茶的香浓是颇具特色的，而加入奶，味道更是绝配。奶是滑的，刚好能平衡其涩。 所以有奶茶，做奶茶也多为红茶...
2020-12-28 13:16:27
红茶养生之道
不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。中国农科院茶叶研究所副所长江用文说，红茶是全发酵...
2020-12-28 13:16:27
关于泡茶这件事儿
也许你已经了解过红茶的诸多优点：提神醒脑，舒缓身心；也许你早已习惯，它在你的生活中存在已经成为了一件必需品，但是或许你却从来没有留意过，关于泡茶这...
2020-12-28 13:16:26