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茶文化
茶智慧是门学问
中华文明5000年以来，是“茶智慧”推动着我国茶产业健康、可持续地发展到了今天，我国茶产业更需要文化智慧、管理智慧和营销智慧，更需要学者型领导、知本家型企业家和...
2021-02-07 12:24:57
武夷茶文化历史
武夷茶文化历史悠久、底蕴厚重，它的发展与武夷山的儒、释、道三教文化有着不解的生命情缘。武夷山是一座千古文化名山。它以博大的胸襟和非凡的气度，同时接纳了儒、释、道三大...
2021-02-07 12:24:55
为什么受人斟茶时用手指头敲桌子
大家饮茶就饮得多啦，知不知为什麽你给人倒茶时，对方总会屈起手指，不停在桌上叩击呢？虽然这是民间公认的谢礼，但是原来这个习俗是来自一个典故的。其实，这是由古时候一种扣头礼演变...
2021-02-07 12:24:54
中华茶文化：瑶族咸油茶
瑶族的饮茶风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族而言，咸油茶实在是一种健身饮料。做咸...
2021-02-07 12:24:51
印度：有趣独道的饮茶习惯
印度的阿禾姆达巴城有一个名为“幸运茶室”的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。有...
2021-02-07 12:24:50
英国的茶饮
在欧洲,法国的“国饮”是葡萄酒,德国的“国饮”是啤酒,而英国的“国饮”却是与中国相似的“茶饮”。英国是世界上最大的红茶进口...
2021-02-07 12:24:47
凤冈茶产业向集群化迈进
近年来，凤冈县出台50条优惠政策，每年拿出上千万资金，加大对茶叶龙头企业的支持，鼓励茶叶企业做优做大做强品牌，使锌硒系列品牌茶先后获得24块金牌，黔风有机茶业公司成为2008年中国...
2021-02-07 12:24:43
茶叶北极诸城试制红茶成功
本来主产地在南方的红茶如今在“茶叶北极”诸城试制成功，记者从诸城茶叶协会获悉，经过近两个月的试制、加工，首批诸城红茶已经上市销售，反响良好。诸城市桃林镇位于泰...
2021-02-07 12:24:42
中国茶馆的发展史
茶馆，自古以来就是中国百姓休闲消遣的大众场所，代表着我国传统地文化特色。古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等名称。而茶馆这个名词，明代才见于...
2021-02-07 12:24:38
苿莉花茶的传说
很久以前，北京有一位名叫陈古秋的茶商，有一次他在和品茶大师商讨茶道的时候，突然想起曾有人送给他一包茶叶，请大师品尝。茶泡好后，碗盖刚一掀开，就有一股清香扑鼻而来，接着在氤氲的...
2021-02-07 12:24:37
历史古籍中记载的茶功效
1. 唐代以前及唐代记述自汉代以来，很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶健身的论述。《神农本草》中称：“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。&rdquo...
2021-02-07 12:24:36
采茶戏中国民间歌舞体裁的一种
采茶戏中国民间歌舞体裁的一种。流传于中国南方产茶区，如广东、广西、江西、福建、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、云南、贵州等省的汉族地区。亦称“茶歌”、&ldq...
2021-02-07 12:24:35
中国茶馆：四大茶门
中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮...
2021-02-07 12:24:34
中国对于世界文明贡献之最——茶
斯里兰卡是印度洋上的一个小小的岛国，但她却是世界上最大的茶叶出口国，全年都可进行茶叶生产。据资料显示，斯里兰卡每年的茶叶生产产量高达两亿七千六百九十斤。由此看来，斯里兰...
2021-02-07 12:24:33
何以“茶寿”之年
自古以来，老人家长寿都有雅称。比如，60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年；70岁称为古稀之年、悬车之年、杖国之年；80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年；100岁的称为期颐之年。人们...
2021-02-07 12:24:32
福建五大茶叶名品的品质特征
白芽奇兰：盛产于 平和县大芹山麓，福建名峰茶业有限公司于大芹山麓坐拥最大有机茶基地，致力打造白芽奇兰，所产的白芽奇兰茶，外形紧结匀整，色泽翠绿油润，内质香气清高爽 悦，品种香突出...
2021-02-07 12:24:31
古代民间的斗茶习俗
古代人喜欢斗鸡、斗蟋蟀，但是你听说过“斗茶”吗？斗茶，即比赛茶的好坏之意。斗茶始于唐代，据考古创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季是新茶制成后，茶农、...
2021-02-07 12:24:30
小探中国茶叶与星巴克的市场疑云
茶叶行业的方向很重要，茶企的道路也很重要，中国茶叶需要在星巴克大举介入茶叶行业之后，认识到二者之间“亦敌亦友”的特殊关系，从头到脚学习星巴克的长处，审视自己的品...
2021-02-07 12:24:30
东南亚一些主要国家的饮茶文化
东南亚国家主要包括越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多...
2021-02-07 12:24:29
林氏茉莉花茶传承世家的故事
从林景乐、林象团、林增钦，再到林庆文；从福州到台湾，到东北，到山东，再回归福州，一切只为了福州茉莉花茶这一千年传统技艺的传承。终于，在今年10月，在福州举办的2011国际茉莉花茶发源...
2021-02-07 12:24:28
中国茶叶在中英鸦片战争中的沉浮
1839年3月9日，钦差大臣林则徐抵达广州。在系列举动后，他仅仅收到5箱鸦片。不过，林则徐次日便向朝廷提出一项建议。此后，光是4月3日一天就收到烟土1150箱。截止到4月19日，禁烟工作...
2021-02-07 12:24:27
探寻汝城县硒山茶的发展
濯濯清水润旱塘，郁郁香茶富硒山。提起汝城县三星镇旱塘村，首先让人想到的是茶，据说这里有着300年的种茶历史。然而，以前旱塘村的茶叶却很少，农户都是收几斤自己喝，有多余的才拿到...
2021-02-07 12:24:27
宜宾茶叶历史：戎州茗香三千载
悠悠三千年， 三江大地的烟雨孕育了风味醇美的宜宾茶。三千年来，勤劳智慧的宜宾人民创造和发展了内涵丰富、多姿多彩的茶文化。品香茗，如交挚友，久而弥笃。近年来，具有明显地域特...
2021-02-07 12:24:26
追溯古代婚俗中的“三茶六礼”
茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以，民间以茶作为男女订婚的...
2021-02-07 12:24:25
漫谈台湾茶的起源及历史演变
品过台湾茶的大陆茶客，开始沉醉在彼岸飘来的茶香中，并萌发起探源的兴趣——这些台湾茶，到底是如何演变而来的、它有什么历史、是如何生产和制作的，跟大陆茶相比有什么...
2021-02-07 12:24:24