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茶文化
迟到的外来者
十九世纪末，立顿茶开始进入北美市场，到今天已经有一百多年的时间了。虽然美国是一个喝咖啡的国家，但是立顿的名字却家喻户晓。立顿茶进入北美市场并不早，而且一百多年来，茶方面的...
2021-02-07 12:22:44
北京茶园文化
所谓“茶园”，据包世臣《都剧赋序》记载：嘉庆年间北京的戏园即有“其开座卖剧者名‘茶园’的说法”，于“其地度中建台（舞台），三面皆环以楼（茶...
2021-02-07 12:22:43
“茶具”的发展改进
古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法，是先将茶叶碾成细末，加上油膏、米粉等，制成茶团或茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时，唐代以来诸家就有...
2021-02-07 12:22:43
“茶博士”的历史溯源
“茶博士”对于现代人而言，就是对获得与茶叶相关博士学位的或者对茶叶知识了解特别透彻的称呼。殊不知，“茶博士”一次从唐代就已出现，只是意义的外延的不...
2021-02-07 12:22:42
湖南黑茶发展的历史记载
藏传佛教形成后，首先传播西藏、青海等所有藏区，并逐步传播到北到内蒙古、南到云南的广阔地区，影响和传播到蒙古、裕固、纳西、普米、门巴、珞巴、傈僳、阿昌、锡伯、土、羌、白...
2021-02-07 12:22:41
历史上，漳州的茶叶出口
漳州历史悠久，唐垂拱二年（公元686年）陈元光经奏准在泉、潮二州之间设置漳州，漳州茶史能够考据也自唐始。同样的，漳州茶出口的历史也很早，在明朝中叶甚至达到顶峰，因此，“海上茶...
2021-02-07 12:22:40
古代茶与军事
茶叶和军事有着密切的关联，古今中外不乏其例。宋代，岳家军抗金，驻防湖南岳阳，水土不服，战士腹泻不止，当地茶农送盐姜茶给岳家军战士服用，腹泻得止，战斗力大增。俄罗斯军队从沙皇时代...
2021-02-07 12:22:40
茶文化的历史演变
据藏族史料记载，西藏高原盛行饮茶之风，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马贸易开始的。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。松赞干布统一西藏，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成...
2021-02-07 12:22:39
中国北方的茶园物语
清代是我国茶馆业发展的鼎盛时期。这个时期茶馆的显着特点便是各种戏曲演出活动在茶馆里找到了它们的广阔天地，拥有了勃勃生机的发展空间。缘此说，“戏曲是茶叶浇灌出来...
2021-02-07 12:22:38
黑茶，古道上的神奇色彩
“黑茶一何美？羌马一何殊？”明代文学家汤显祖的《茶马》，真实记录了黑茶在中国古代茶马交易治边制度中的重要作用。湖南黑茶，其色如铁，汤如琥珀，芳香异常；入口，先涩、後甘...
2021-02-07 12:22:37
茶文化历史：明清茶文化的发展
我国的茶文化源远流长，因而在不同的地域，不同的时期，茶文化都呈现出不同的特点，这里就来说明其中一个部分，即明清茶文化的发展。由于茶类和新的生产技术的发展，明清茶叶生产方式和...
2021-02-07 12:22:37
茶文化的起源
我国茶文化的发展有着很悠久的历史，而其源头却鲜为人知，这里就来说说茶文化的起源。打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。我国是一个多民族国家，因为各兄弟民族...
2021-02-07 12:22:36
我国制作茶叶已有古老的历史岁月
(一)从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入...
2021-02-07 12:22:35
探究古代茶被作为高级饮料的现象
我国有着很悠久的饮茶的历史，而在饮茶历史中，有很长一段时间，茶被认为是高级饮料而不是所有人都能享用的。这里就来探究古代茶被作为高级饮料的现象。从历史资料看，茶叶并不是一...
2021-02-07 12:22:34
唐代多位皇帝爱饮茶
中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的，中国的社会是皇权社会，皇帝的好恶足以影响全社会。大唐天子成为天下第一茶人，从而确立了茶之国饮的地位，大大推动了唐代茶叶的生产和茶文化的...
2021-02-07 12:22:34
我国西藏茶文化史
茶文化是人类文明的伟大创造。我国是茶的故乡，茶文化尤其悠久、丰富。由于茶在藏族人民日常生活和社会经济活动中的至关重要的地位，藏族的茶文化丰富多彩、饶有特色，成为我国乃...
2021-02-07 12:22:33
莆田龟山茶的历史
我国各地的茶叶都有着自己的一段历史，这之后有兴盛、繁华、也有辛酸，到如今，宠辱不惊，只留下茶香为我们所品。探讨莆田茶话，不能绕过龟山。不论是过去，还是现在，龟山都是莆田茶叶的...
2021-02-07 12:22:32
上海从古至今的茶叶贸易历史
一、开埠前上海茶叶对外贸易（一）唐至明代茶叶对外贸易〈739-1643年）上海在唐代中期，原属苏州府华亭县（今松江县）的一个江边小镇。后晋天福五年〈940年），复邑为州时，在嘉兴县设立秀州，...
2021-02-07 12:22:31
六大茶类之一的黄茶的发展历史
作为六大茶类之一的黄茶，在我国的发展从萌芽到衰落经历了五个时期，这里来分时期分别详细看看黄茶的发展历史。萌芽期：西汉朝至唐之前，黄芽之名已出现，主要是出现在蒙顶黄芽和霍山...
2021-02-07 12:22:31
追溯茶何时作为礼品同婚嫁发生联系
在我国古代，茶与人们的生活就联系得十分紧密，祭祀、婚嫁、宴客等等时候都会看到茶的身影，这里就追溯一下茶与婚嫁何时产生联系。茶作为礼品同婚嫁发生联系，起源于唐代。文成公主...
2021-02-07 12:22:30
茶与世博会的历史渊源
茶商荣膺“中国世博第一人”清咸丰元年(1851)，英国伦敦举行首届世博会——伦敦世界博览会。在江浙沪经营茶叶、丝绸的广东籍商人徐荣村(1822－1873)，寄出12...
2021-02-07 12:22:29
宋代茶叶交易的“怪象”
茶叶专卖始于唐，专卖就是寓税于价，国家在老百姓没有觉察的情况下获取了隐蔽的税收收入。受唐代“飞钱”的启发，宋代在专卖事业中普遍使用“交引”、&ldquo...
2021-02-07 12:22:28
茶叶促使世界发生巨大变化
茶叶这一源于中国的特殊饮料，对于我们中国人来说实在是太普通了，它已深深地渗透于我们的日常生活之中，以至于我们对其作用和影响熟视无睹。可是关于茶叶在近代世界历史上的作用...
2021-02-07 12:22:27
欧洲茶叶贸易之旅
17世纪，以东印度为媒介，茶叶开始出现在欧洲大陆。是荷兰东印度公司首次将茶叶引入欧洲。18世纪，欧洲人只能在马塔维亚（今印尼首都雅加达）和广东购买茶叶。由于当时中国的对外贸易...
2021-02-07 12:22:26
清朝的品茶方法
中国茶道拥有了几百上千年的历史，每个朝代的茶道都有所不同，有所发展，有所创新。那么，清代人怎样品茶的呢? 在清代时，品茶的方法日益完善，无论是茶叶、茶具，还是茶的冲泡方法，已经和...
2021-02-07 12:22:25