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茶文化
韩星海：茶人好梦自己圆
癸巳年春分刚过，清明即将来临的3月26日下午，我在办公室正忙着处理手头堆积如山的信札，突然，一个陌生而又亲切的电话告诉我，经过省民政厅研究决定：陕西省茶人联谊会经审查符合《社...
2021-03-06 13:23:19
学者楼宇烈漫谈茶文化
问：普通消费者如何从饮茶中感悟到深刻的文化内涵?答：要让消费者从饮茶中体会到各种各样的文化内涵，也不是很容易的事情。所以，要能够有一些设计，有一些仪式，基本上可以做到静心、...
2021-03-06 13:23:18
云南人的“茶祖”孔明之由来
在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普...
2021-03-06 13:23:17
老专家谈普洱茶陈化真相与秘密
高照教授，现年74岁、云南大学生命学院退休教授、中国国际茶文化研究会常务理事、云南普洱茶研究中心副主任、资深普洱茶科技研究学者、资深普洱茶收藏及评鉴学者。“民...
2021-03-06 13:23:16
宋徽宗赵佶与《大观茶论》
宋徽宗赵佶与《大观茶论》赵佶(公元1082-1135年)，北宋第八位皇帝，宋神宗第十一子，哲宗弟。哲宗病死，太后立他为帝。公元1100—1125年在位25年，国亡被俘受折磨而死，终年54岁，葬...
2021-03-06 13:23:15
李劼人与他的茶馆茶文学
李劼人(1891—1962年)，原名李家祥，曾用笔名老懒、菱乐等，四川成 都人。中国现代著名作家，文学翻译家。小时家贫，1911年在亲朋好友的资 助下，毕业于四川高等学堂附属中学，曾参...
2021-03-06 13:23:14
“当代茶圣”吴觉农生平简介
青年时代吴觉农青年时代就读于浙江中等农业技术学校(浙江农业大学前身)，1918年留学日本，在留学期间，他撰写了许多有关农业、社会、妇女问题等内容广泛的文章向国内《东方杂志》...
2021-03-06 13:23:13
宋祖英与毛尖
“绿水青山映彩霞，彩云深处有人家;家家户户小背篓，背上蓝天来采茶……”这首《古丈茶歌》飞出宋祖英的歌喉，传遍了全国，传向了海外。古丈的毛尖茶，也随着...
2021-03-06 13:23:12
舒曼随笔：兴味于中国香道文化
我国著名茶文化活动家、作家舒曼先生不仅精于茶道，对中国香道文化也颇有研究，以下是他日前撰写的一篇随笔。
一炷香，一道茶，既可养心也可安心李霞起先玩茶，及至后来耐不住寂寞，才...
一炷香，一道茶，既可养心也可安心李霞起先玩茶，及至后来耐不住寂寞，才...
2021-03-06 13:23:11
作家们的茶情
中国是茶的故乡，茶的历史源远流长，朋友相逢，人来客往，总会沏茶待之。茶不仅仅只是一种解渴饮料，它也有着深厚的文化底蕴，已经形成了一种茶文化。茶作为一种精神文化，具有清新、雅逸...
2021-03-06 13:23:10
吴行其紫砂壶制作的炫彩人生
吴行其宜兴一个以紫砂闻名世界的城市，依附着这座城市，必然有许多吃紫砂饭的人，虽说吃这行饭的人不少，然而学归学，做归做，不见得谁都能一帆风顺，个个成才，除了自己所处的环境加上勤奋...
2021-03-06 13:22:49
日春铁观音与林语堂的茶学问
林语堂对品茗的喜爱和他身为福建人是有关系的。他是闽省龙溪人，所以特别喜好日春铁观音，且对茶史及品茗之道都比较熟悉。林语堂以为茶和烟、酒应该是同属于一个文化氛围的，它们...
2021-03-06 13:22:48
古代茶圣陆羽与茶叶的不解之谜
故事发生在唐代宗时，赴湖州任刺史的李季卿在风景绮丽的扬州地界，与茶圣陆羽不期而遇。李季卿早已听说陆羽的大名，与陆羽一见如故，言谈甚欢，李季卿在吃饭前就提议：“陆君善于...
2021-03-06 13:22:47
何一心：茶如人生
“武夷山是我的福地。”在福州工业路一处简朴安静的院子里，何一心对记者说。46岁那年，何一心生意受挫，变卖了手上的房产、汽配厂和地产公司的股份，带着愿意跟随他的员...
2021-03-06 13:22:45
四川蒙山的茶文化与茶圣陆羽的关系
四川省名山县的蒙山，不仅是革命圣地，而且以其独特的茶文化而著称于世。茶鼻祖吴道真的天盖寺周围银杏参天，茶廊正对着正殿，雕梁画栋上远古饮茶故事的彩图，把人引入了幽深的茶文化...
2021-03-06 13:22:45
梁实秋谈喝茶
我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两广之下习习生风的经验。但是，数十年来，喝过不少茶，北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖...
2021-03-06 13:22:44
陆羽与茶的故事
过去茶叶店的题字，往往写上"陆卢遗风"四字，为啥?据说是纪念陆羽、卢仝两位品茶名家。陆羽一生爱茶如命，走了许多名山大川，品尝了许多好茶。一天，他提着一只竹篮，篮上盖了块白布，走...
2021-03-06 13:22:42
与何作如一起喝老普洱
在普洱茶界，虽然何作如接触普洱茶的时间只有十几年，可是，他的名声好，威望也高，有些人说，要想喝到宋聘号，或者红印，就得找何作如，他是唯一舍得拿出这些价格上百万或者几十万元的普洱老...
2021-03-06 13:22:41
清代才子袁枚尝“天下名茶”
清朝有个着名才子袁枚，号简斋、随园老人，浙江钱塘人。袁公不仅诗文俱佳，而且嗜茶成癖，尤其善于分析各地茶性茶质，品点“天下名茶”。袁枚风流倜傥，丰神溢采，被誉为性灵派...
2021-03-06 13:22:39
百岁茶人张天福的长寿秘诀
百岁茶人张天福依然精力旺盛，他的养身健体之道就是饮茶。他说“茶是万病之药”，一天也离不开它。他认为，品茶集解渴、保健、怡情于一身，这是其他饮料无法比拟的。品茶...
2021-03-06 13:22:38
乾隆：君不可一日无茶啊
江南出名茶，西湖的龙井，洞庭的碧螺春，有口皆碑。乾隆六下江南,自然是为了巡视督导为了游山玩,乃至为了“寻寻爷老子,看看俏妹子”,但不乏也有尝尝江南名茶的意思。乾...
2021-03-06 13:22:37
老舍《戒茶》
我既已戒了烟酒而半死不活，因思莫若多加几种，爽性快快的死了倒也干脆。谈再戒什么呢?戒荤吗?根本用不着戒，与鱼不见面者已整整二年，而猪羊肉近来也颇疏远。还敢说戒?平价之米，偶...
2021-03-06 13:22:36
陆羽的时代与理想
“自从陆羽生人世，人间相学事新茶”，这话是多少带了点夸张成分。公元733年，陆羽还是个呀呀啼哭被遗弃在天门竟陵石桥下的弃儿，唐朝人已经积极地开始了他们的喝茶大业...
2021-03-06 13:22:35
茶的传说:十八棵御茶
在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着盛誉世界的“...
2021-03-06 13:22:34
茶圣陆羽和《茶经》
茶圣陆羽之前，虽然中国茶已经有了上千年的历史,但仅仅是作为一种饮品添加剂或者 药物.很少有人对其进行系统的研究，而陆羽 足第一个把茶叶咕独与沸水同煮、直接淸饮的 人...
2021-03-06 13:22:33