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作家们的茶情

2021-03-06 13:23:10热度:165°C

中国是的故乡,茶的历史源远流长,朋友相逢,人来客往,总会沏茶待之。茶不仅仅只是一种解渴饮料,它也有着深厚的文化底蕴,已经形成了一种茶文化。茶作为一种精神文化,具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心。很多文人骚客都以崇茶为荣,特别喜好在品茗中,吟诗议事、弈棋作画,以追求高雅的享受。

一代文学大师林语堂曾说:“中国人几乎是无地不喝茶,家里喝,茶馆喝,自斟自饮,与人共饮,开会时喝,解决纠纷时喝,早餐之前喝,半夜也喝。”从大师的笔下,说明饮茶已成为中国人一种无法割舍的习惯。林语堂好茶,曾悉茶如己,他的闲适和享受生活在我看来比他的学问还要出名。他在《茶与交友》一文中,认为饮茶已成为社交生活中不可缺少的一种媒体。在《生活的艺术》一文中指出:“饮茶为整个国民的生活增色不少。”认为饮茶会使每个人的情绪振奋,精神也会好起来。他喜欢品茶但更喜欢“论茶”:“捧着一把茶壶,中国人把人生煎熬到最本质的精髓”。说明国人爱茶爱到了极点。

谈到饮茶,可以说是老舍先生一生的嗜好。他认为“喝茶本身是一门艺术。”他在《多鼠斋杂谈》中写道:“我是地道中国人,咖啡、可可、啤酒、皆非所喜,而独喜茶。”老舍生前有个习惯,就是边饮茶边写作,创作与饮茶成为老舍先生密不可分的一种生活方式。或许茶能够给文人带来诗兴笔意,有启迪文思的特殊功效,以致后来老舍写出了著名的话剧《茶馆》。老舍好客、喜结交。他移居云南时,一次朋友来聚会,请客吃饭没钱,便烤几罐土茶,围着炭盆品茗叙旧,来个“寒夜客来茶当酒”。

茶的确是一种好东西。伟大的文学家鲁迅先生喜欢饮茶,而且还颇有研究,曾写《喝茶》一文,无情地剖析着那些无病呻吟的文人们。题虽为《喝茶》,而其茶却别有一番滋味,鲁迅心目中的茶,是一种追求真实自然的“粗茶淡饭”,而决不是斤斤于百般细腻的所谓“工夫”。而这种“茶味”,恰恰是茶饮最高层次的体验:崇尚自然和质朴。鲁迅笔下的茶,是一种茶外之茶。鲁迅先生曾是昔日广州陶居、陆园、北园、妙奇香等茶楼的座上客。鲁迅先生经常是一边构思作品,一边悠然品茗,他说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。不过要享这种清福,首先必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”其实除了评茶师,喝茶并不需要特别的感受,很多人只要能喝到茶,尤其是喝上好茶,便会爱上它,而且喝茶会慢慢上瘾。

张爱玲也好茶,她笔下的“茶”范畴不光广,且过细有韵。张爱玲自己嗜茶,以致于她的女主角们也常与茶打交道。从珍藏茶壶、就壶嘴品茗、英式下战书茶、从玻璃杯冲泡、用盖碗喝之到洗筷子、塞耳朵眼以及杯沿的胭脂渍等令人低回不已的故事里,不难找到她对茶的留恋与品茗主张。从她笔下对曼桢、娇蕊、银娣、敦风等很多女人与茶有关的描写,我便已发现,张爱玲更像一个茶人,比茶研究者还懂茶,她能够从茶味中提炼出诸多的思想。

茶成了作家们生活中一件韵事,一大乐趣,品茗为作家们的生活增添了无限情趣,增进了心性修养,喝茶便成为了一件很高雅的事情。茶以诗名,茶以文传。作家们向来对茶有着丝丝不断的浓情,不仅自己与茶融为一体,还将茶文化一脉输入中国文化的血脉里。饮茶可以让人拥有一份纯净怡然的心境,一份宁和清心的心情,一份清静素淡的心态。作家们品茶、咏茶,实质上是一种人生理想境界的追求。喝茶雅在品,在品茶的同时,何尝不是在品味人生呢!

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