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云南普洱
叶底的秘密，山头古树茶的半壁江山！
好的春茶古树茶即为好的原料和好的工艺。什么是好的工艺： 好原料和好工艺是成就一款好茶的关键，事实上，好原料常有，好工艺不常有。何谓好工艺？必以鲜叶采摘为基础，萎凋适度...
2020-12-22 16:24:41
观茶汤成色，辨普洱好坏
普洱生茶： 1-3年新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强；体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶，内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶...
2020-12-22 16:24:41
白水清珍藏96紫大益细节实拍，为你详解辨别老茶的重要原则！
白水清珍藏96紫大益 随着近年来市场热度的逐渐升高，96紫大益的仿品也越来越多。今天我们就来说说96紫大益的真伪辨识。 96紫大益的断案 经常有茶友拿着各种版面...
2020-12-22 16:24:40
新会柑普茶怎么识别好坏
1、看表面：柑普茶历经特制后，陈皮的一致性也可以储存得非常好，除开陈皮的遮盖处，别的地区都不可以出现裂开、颜色暗淡不匀称、长霉等。因而在购买柑普茶的那时候，如果发觉陈...
2020-12-22 16:24:39
冰岛古树茶怎么辨别
1、外形描述 冰岛村的老茶树，生长茂盛，枝、叶、芽头肥壮，树基部张出的最大叶片比手掌还大（长22厘米，宽9.5厘米）。这是典型的勐库大叶乔木树，长大叶，墨绿色，叶质肥厚柔软，叶...
2020-12-22 16:24:38
普洱古树茶的春茶、夏茶、秋茶有什么区别
明前普洱茶分有头纲茶和二纲茶。“头纲茶＂是一年中第一次萌发第次采制的春茶，“二纲茶”是第二次抽芽后果制的春茶，又叫＂春尖＂”。雨前茶即“谷雨”节以前采制的春茶，又叫“春...
2020-12-22 16:24:37
新班章与老班章古树茶的特点区别
因为新班章和老班章仅仅一山之隔，距离较近，两者古茶园整体的生态环境基本一致，新班章的古茶树同样生存在生态环境好的森林中，与森林古树伴生，也不使用化肥、农药等，也是纯天然...
2020-12-22 16:24:36
普秀茶小课006，如何通过茶叶的条索，判断茶好不好？
怀着期待的心情，打开包装的一瞬间，大家一定很想知道这茶究竟怎么样？ 通常会来回看一看裸饼的外观，是否真的不错？ 此时，如果能掌握一点条索知识会很有利于为判断整个茶提...
2020-12-22 16:24:35
如何分辨不同包装的劣质茶？
劣质茶之所以劣质，全部都是因为廉价原料。现在制造普洱茶的工艺已经非常成熟。至于把好料做砸了，至少超过3年没听到类似的事情了。 普洱茶加工有许多默认的规则，比如生...
2020-12-22 16:24:34
桔普茶的选购鉴别方法
桔普茶主要结合陈皮和熟 1、从外形上鉴别：桔普洱茶经过精致之后，可保留整个桔子的完整，除了陈皮桔子的覆盖处，其它地方不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。 2、从...
2020-12-22 16:24:21
昔归古树茶鉴别方法
饼形：条索紧结黑亮。饼面芽头很多，条索细长，松紧适度，呈现墨绿色。 汤色：汤色金黄清亮，光泽度好，很吸引人。 口感：前面数泡汤质很饱满，厚度明显，喉韵深，回甘生津迅速甘润...
2020-12-22 16:24:10
怎么鉴别正宗的新会柑普茶
首先是看外表，正宗的柑普茶其桔柑颜色通常为暗绿色，颗粒饱满且表皮无杂质；而茶叶呈棕橘色，且条索均匀无异味。其次是看茶汤，正宗的柑普茶在制作过程中是非常讲究的，再加上优质...
2020-12-22 16:24:07
昔归古树茶怎么分辨
整体平衡，鲜爽突出，柔和适口。嫩度高，条索修长，茶毫明显。底子不错，存几年应该会更好。性价比高，正山已经买不起，可多存点。与正山相比，各方面都略显单薄，可做日常口粮茶。茶...
2020-12-22 16:24:05
茶叶好不好，闷一闷就知道了
但是从鉴别茶叶品质的角度来说，泡茶的时候“南溪茶苑茶叶怎么样闷”一会，能够帮助我们看到茶品缺陷。 普洱生茶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内...
2020-12-22 16:24:04
论如何从口感判断普洱茶好坏
首先，茶大苦大甜才是茶之根本 这里说的“苦”并非苦而不化，而是苦尽甘来，真正的好茶，例如:班章，老曼娥等皆是入口虽苦但瞬间褪去，随之而来的便是悠长持久的超强回甘。 ...
2020-12-22 16:24:02
如何辨别有年份的普洱老茶的真假，从哪些方面鉴别？
一般建议从以下几个方面来做评判： 1.包装纸的纸质，每个厂不同时期包装纸的纸质是不一样的，有薄、有厚，并且里面的纤维结构也不太一样。 2.从印刷的细节去判断，比如字形...
2020-12-22 16:24:01
如何对普洱茶的外观打分？
在普洱茶学术界，关于普洱茶常用的外形评语有细嫩、紧实、紧结、光亮、嫩匀、肥嫩、肥壮、匀净、灰绿、棕褐、露梗、短碎、粗老、显毫、端正、起层落面、包心外露等等。乍...
2020-12-22 16:23:58
普洱茶生茶品鉴之味
茶的滋味主要有：香味、酸味、甜味、苦味、涩味、鲜味、陈味、烟味、汤性、粗杂浊味以及馊闷味、湿味、霉味等，各种味道都与化学成分有着十分密切的关联。 香味 普洱...
2020-12-22 16:23:57
勐海七子饼茶如何辨别好坏？
1、看干茶 首先我们就需要看看勐海七子饼茶的干茶外形形状、色泽，是否是均匀一致的。勐海七子饼茶的干茶茶饼形状看起来一般都是正圆形的，给人一种非常良好的感觉；...
2020-12-22 16:23:56
品鉴熟茶品质的技巧
喝普洱茶是很多人的喜好，而品鉴一款普洱茶的品质，平时的积累是少不了的，那么我们该从什么地方开始呢，接下来我们就聊聊 1.咽 就是咽茶汤，类似于咽唾沫，但是需要明确的是...
2020-12-22 16:23:55
销法沱特辑：现在还能买到销法沱吗？如何辨别真伪？
1、销法沱是怎么来的？ 销法沱的由来与一位叫甘普尔的法国籍犹太人有关。1976年，熟普沱茶7663在广州商品交易会上首次亮相，并打入香港市场。同年，甘普尔在香港洽谈业务时，...
2020-12-22 16:23:54
如何品鉴老班章古树茶？如何辨别真假？
老班章茶气重，回甘持久，深受普洱茶爱好者的喜欢。这些年，老班章的茶价格一路上涨，更是引起一股收藏风。可是有多少人真的去过老班章村？又真的了解老班章的茶叶。今天我们一起...
2020-12-22 16:23:52
几十元与上万元的普洱茶差别在哪里？
几十元与上万元的茶，差别在哪里？以普洱茶为例，一些有名的号级印级老茶，如百年“蓝标宋聘”、五十年代“红印青饼”动辄拍卖百万千万。如今受欢迎的中后期茶，价格亦不菲。除去...
2020-12-22 16:23:51
如何鉴别普洱茶的年份呢？
1~5年：茶汤不清澈，渥堆发酵产生的不稳定杂味和渥堆味会比较明显，如果发酵技术成熟，茶品质量好，渥堆味相对会比较轻； 5~15年：变化比较稳定，每年会感觉到茶的顺滑度增强，甜度增...
2020-12-22 16:23:50
彩农茶教你如何辨识台地茶和古树茶？
这一讲，带茶友们辩识台地茶和古树茶的共性差异。为便于大家由浅及深，这里主要讲共性特征差异，小区域个性特征差异，待下篇单独细讲。 1、外形：通过上几讲，我们知道，台地茶与...
2020-12-22 16:23:49