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上图三个饼，同样的毛茶，一个是机器压的，一个是石磨压的，还有一个是半机半磨的，你看出来了吗？ 石磨的压力只限于人加石模的重量，故最小，机器压力度可调...
云南普洱
古树普洱茶与台地普洱茶的区别和特点
历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋...
2020-12-22 16:52:27
普洱老茶的五种作假方式
首先，我们还是来学习一下普洱茶的概念吧，概念是一切的基础： 云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶定义： 普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种...
2020-12-22 16:52:26
优质云南普洱茶品鉴法
在买普洱茶的时候一般都会首先泡一点尝，在喝茶的时候就注意茶的汤色和香气，还有喝在口里的感觉。普洱茶是越陈越香，但是现在几十年的茶也不是很好找的，即便有也是价格不菲，所...
2020-12-22 16:52:25
李光春：如何正确品鉴普洱茶（之一）
相信很多人已掌握了普洱茶的基本冲泡技法，可以喝到自己冲泡的好茶了。但普洱茶如何品尝呢？ 市场上普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶，散茶和紧压茶，野生茶、古树茶、老树茶、台...
2020-12-22 16:52:24
怎样去辨别新茶与陈茶？
(1)色泽：茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰...
2020-12-22 16:52:23
如何辨别各种普洱茶？
辨别生、熟普洱茶 生茶： 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶南平市茶叶协会会长性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味...
2020-12-22 16:52:22
普洱茶的香气如何进行辨别
辨别普洱熟茶香气的方法其实与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过"渥堆发酵"的普洱熟茶，香气独特，总的规律是："以陈香为主导，透其它植物特殊香气。" 一、刚出产的普洱茶...
2020-12-22 16:52:21
怎样鉴别劣质的普洱茶？
普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等，其醇厚的口感，独特的香气以及普洱茶的功效与作用深得人心，许多人甚至将其当作...
2020-12-22 16:52:21
您会鉴赏普洱散茶吗？
1.看外观 看外观，首先看普洱茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中...
2020-12-22 16:52:20
鉴别优质普洱茶的方法
由于普洱茶的保健功效和减肥功效而深受广大消费者喜爱；因此，有些不良商家为了谋取暴利，不惜浑水摸鱼、投机取巧、以次充好，那消费者该如何判断该茶是优质普洱茶呢？下面就去详...
2020-12-22 16:52:16
陈年老普洱如何分辨？
第一，先闻普洱茶的味道：老的普洱茶在一段长时间的陈化后，有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的茶叶入门普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。 第二、看...
2020-12-22 16:52:15
如何辨别真假普洱茶？
鉴别方法一：闻味道 陈年普洱茶在放了一段较长的时间后，会有陈化的效应，带有一股自然的陈香的天然韵味，不会有其他的杂味，如果有其他杂味则不是真正的陈年普洱茶。 鉴别...
2020-12-22 16:52:13
经验之谈：如何判断普洱新茶的陈化潜力
缘起： 经常有新茶友发问，到底你是如何判断普洱新茶的陈化潜力的？ 通常，会这么问的茶友一般都是打算自己存储一定数量的新茶，等到以后慢慢品饮。 本文就是谈一点个人...
2020-12-22 16:52:12
鉴别劣质普洱茶的方法
普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等，其醇厚在哪里买茶叶好的口感，独特的香气以及普洱茶的功效与作用深得人心，许多...
2020-12-22 16:52:12
区分机器压、石磨压、半机半磨压制普洱饼
上图三个饼，同样的毛茶，一个是机器压的，一个是石磨压的，还有一个是半机半磨的，你看出来了吗？ 石磨的压力只限于人加石模的重量，故最小，机器压力度可调...
2020-12-22 16:52:11
如何鑑別普洱熟茶的年份、好壞？
对于普洱茶的年份和好坏，很多的茶友们都不是很清楚的。下面跟随下边一起了解一下：如何鑑別普洱熟茶的年份、好壞？ 如何鑑別普洱熟茶的年份？ 说...
2020-12-22 16:52:10
怎样鉴别普洱茶是烘青还是晒青
1、颜色： 烘青绿茶自然是偏绿的，虽然烘青绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿;新鲜绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。而新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，则大多数显示为墨绿色，汤色为...
2020-12-22 16:52:09
普洱季节春、夏、秋茶开汤鉴别
春茶：冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈，茶底柔软厚实，正常茶叶多；叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显。 夏茶：冲泡时茶叶下沉较慢，香气...
2020-12-22 16:52:08
辨别普洱茶的简单方法
第一看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路），而...
2020-12-22 16:52:07
新生普洱茶的优劣辨别方法
１.生津的速度很重要：因为生津是很容易的，很多原因可以令人生津，所以，过份注意生津的感觉反而会混淆，要准确的体验纯粹因为茶的刺激而导致的生津，科学的方法是“体验生津前的感...
2020-12-22 16:52:05
春夏秋普洱茶要怎样辨认？
所谓“干看”首先是观看茶叶的外形、色泽和香气，红茶色泽乌润、而绿茶色泽绿盈，“茶叶肥壮重实或有较多毫毛、香气馥郁，是春茶的品质特征。如果茶叶色泽灰暗或者乌黑，香气也...
2020-12-22 16:52:02
鉴别普洱茶方法
1、干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。...
2020-12-22 16:52:00
普洱茶年代鉴别概论
普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会“越陈越香”的特质被发现，就被人们誉为“可以喝的古董”。从此，茶的陈期也就成为茶人心目中“好茶”的标准之一。 ...
2020-12-22 16:51:57
三个方法有效鉴别普洱茶
2.开汤鉴茶：俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。看完外形后，第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透...
2020-12-22 16:51:56
如何识别普洱假茶？
1、比厚度。捏一捏茶饼，陈茶厚度和松散度应该明显好于较新的茶。 2、闻气味。对于生茶来说，新茶气味很清新，火烟味也较重;对于熟茶而言，3年以内的多少都还会残留冲鼻的味...
2020-12-22 16:51:55