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云南普洱
如何识别班章大白菜茶王青饼
茶饼右则盖有茶王青饼四个字。 特殊的内飞：班章乔木茶。 大益的茶品大多都有“暗记”，尤其是那些年份较老的茶品，防伪的“暗记”、不同年份或不同的茶品“暗记”也会...
2020-12-22 16:47:45
紫芽、紫鹃、紫茶你分得清吗？
紫芽 紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种，为大叶种大叶茶，芽头为紫色，通常情况下是三叶都是紫色，其后叶是深绿色。勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量。临沧相对较...
2020-12-22 16:47:40
如何辨别一款没有文案的普洱茶的用料等级？
对于一款普洱茶的用料等级，很多消费者会问，如果产品没有写文案，那我们应该怎么来判别它的用料等级呢？ 首先来说普洱茶的等级，对于散茶来说一般分宫廷、特级及一至十个等级...
2020-12-22 16:47:35
普洱茶的鉴别：年份篇
熟茶 1-3年：因为渥堆发酵，发酵产生的不稳定杂味和渥堆味会比较明显。茶汤不清澈。如果发酵技术成熟，茶品质量选择好，渥堆味相对会比较轻，比如：2013年今大福普洱的熟茶发酵，...
2020-12-22 16:47:18
五步教你辨识古树茶
古树茶的鉴别在业界也是一个相对难以用简洁而普适的语言来说明的问题，首先我们应该明确一点，由于普洱茶不同的品种、山头、海拔、环境、气候、采摘、加工，甚至施肥情况等均...
2020-12-22 16:47:10
怎样品鉴冰岛茶？
一、看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黄条白芽，临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅...
2020-12-22 16:46:39
秋茶味道如何，怎样鉴别秋茶?
古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”。白露茶，就是白露之后秋分之前采摘的茶叶。 经过夏季的酷热，到白露前后，茶树进入生长佳期，这个时节采摘的秋茶，品质较好。“白...
2020-12-22 16:46:22
如何判断普洱熟茶的年份
1-3年的熟茶，相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。关于...
2020-12-22 16:46:17
熟茶和生茶，哪种更好？
生茶和熟茶的区别在于发酵环节。 生茶的制作工艺是鲜叶采摘、杀青、揉捻、晒干、蒸压、定型（饼、砖、沱等）到成品。 熟茶的制作工艺比起生茶就多了一个发酵环节。 ...
2020-12-22 16:46:13
熟茶叶底，你会看吗？
1、重度发酵：发酵程度：7～8成； 叶底：呈黑褐色或更深的颜色，叶底碳化较为明显； 优点：极大了提升茶汤的甜度，粘稠度、厚实感； 缺点：苦底加重，叶底活性度降低； 虽然重度发酵...
2020-12-22 16:46:12
人工老茶头和自然老茶头的区别
自然形成的老茶头里有一些是非常不错的，味道也好喝。上面便是对比图片。 老茶头 老茶头，是普洱熟茶的一种，是茶叶发酵过程中因为高温原因，茶叶里的果胶把茶叶粘在一起...
2020-12-22 16:46:12
怎样才能练好普洱茶品鉴的功力？
大树茶（古树）通常指的是树龄较长的乔木型茶树，种植稀疏，树龄都在百年以上；而台地茶则分密植型小乔木（小树）和茶园台地茶；前者是一些规模不会很大，基本上还保持原生态环境，不需要施...
2020-12-22 16:46:10
怎样鉴别一款茶是不是正品?
答案： 对于一款茶的认知大多取决于自己而非一味的听别人说，而要鉴别一款茶是不是正品，则方法可以有很多种，并且形式也多样。在国家和厂家制作出一定标准，有参考性后，我们需...
2020-12-22 16:46:09
如何判断熟茶发酵过度？
我们讨论的是如何判断熟茶发酵大面积的过度！ 叶底判断：如果叶底碳化严重，乌黑，显黑条，而且用手触摸干硬，扎手，柔韧性很差，那发酵就已然过度了。这一判断也可以适用后期陈化的...
2020-12-22 16:46:07
优质古树熟茶的十大指标
茶香有三种，泡茶空气中飘香为下，容器挂杯闻叶底香为中，茶汤含香茶叶企业转型升级好处为上。好茶一般都是三香齐备的。香还有浓淡之分，庸脂俗粉隔屋三间都闻得到，但刺鼻令人不...
2020-12-22 16:46:06
云南普洱茶品牌让你了解什么是好的普洱茶
其一是健康，健康是基本要求，任何云南 就普洱茶来说，构成健康的关键要素包括3个方面：原料、加工(从毛料到成品的过程)、储存环境(尤其不能在有可能导致污染的环境中存放，普...
2020-12-22 16:46:06
如何尝出你手上的那一杯是不是古树茶呢？
在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小...
2020-12-22 16:46:04
如何通过茶汤看普洱茶的好坏？
普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。 普洱生茶汤色有： 1-3年新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强；体现...
2020-12-22 16:46:03
茶评定让你了解普洱茶属于什么茶系？
对于普洱茶属于什么茶系？这个问题我想很多人心中都有疑问，那么对于这个问题我们应该从哪些方面来看普洱茶属于什么样的茶系呢。今天笔者就带大家从...
2020-12-22 16:46:02
从哪些方面鉴定普洱茶的品质？
２、普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至...
2020-12-22 16:46:00
如何挑选古树茶：全面详解纯干货
随着古树茶的兴起，市场上到处都打着古树的牌子，哪个商家也不会大喊我这个是台地茶。可我们知道古树的产量在普洱茶中只占很小一部分，怎样买到货真价实的优质古树就成了一个...
2020-12-22 16:46:00
怎样才能挑选到一款好熟茶？
一款好的新熟茶，其口感通常表现为，茶汤入口顺滑且带有甜香，微苦微涩（新熟茶如果前期微苦微涩，将来才会更甜更润），熟香易散开（这里的熟香市场上也称为渥堆味，而易散开指的是熟香在...
2020-12-22 16:45:58
快速学会品鉴普洱茶，看这篇简约的内容就够了！
品鉴普洱茶成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。 那如何品鉴一款普洱茶呢？ 今天笔者就教你如何快速学会品鉴普洱。 普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程， ...
2020-12-22 16:45:57
衡量好熟茶的标准应该有些什么？
其实，一款 而且由于熟茶的工艺特殊性，即使技术、原料都没一样，还有一个环境的因素，这就像酿酒老窖池酿出的酒比新窖池的好，原因在于老窖池的微生物丰富，而普洱茶企每家的建...
2020-12-22 16:45:56
辨别普洱茶，最容易陷入的三大误区
不要简单地认为普洱茶年份越久价值越高，这不仅仅是辨别普洱茶最大的误区外，更是商家比较坑爹的忽悠消费者的理由和手段之一。 对于很多消费者、收藏者、投资客来说，不要...
2020-12-22 16:45:56