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茶叶知识
近代茶人楷模王正容先生
王正容先生是高级农艺师，中共党员，是贵州乃至中国茶界公认的近代著名茶人，为贵州茶叶科学进步和茶叶生产发展做出了杰出贡献。王正容先生是贵州省茶科所的老领导，又是一位优秀的...
2021-02-24 17:01:27
道真茶园病虫普查及综合防治效果
对不同海拔高度具有代表性的荼场的茶因病虫发生情况进行调查。结果表明：道真的茶园病虫害主要有白星病、赤星病、茶假眼小绿叶蝉、茶毛虫等。根据病虫害情况提出了综合防治措...
2021-02-24 17:01:26
野生苦丁茶驯化与种苗无性繁育技术试验
贵州苦丁茶属木犀科日本毛女贞，是贵州高原特有的一种野生植物。据历代医书记载，有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、杀菌、止痒、减肥和降压等多种药理功效。它...
2021-02-24 17:01:24
贵州山区茶园种植坡向布局规划浅析
南向坡地比北向坡地日照时间长，辐射强度大，昼夜温差大，湿度小。在茶园种植坡向布局规划中。应因地制宜，合理种植，加强管理，从而减灾防灾。提高茶叶自然品质。完成机构：[1]湄潭县洗...
2021-02-24 17:01:23
茶叶协会必将推进茶产业的发展
行业协会有三种评价：一是为达到共同目标而自愿组织起来的同行团体；二是以增进共同利益为目的而组织起来的事业者的联合体；三是由经营单位所组成，是为保护和增进全体成员的聚体合...
2021-02-24 17:01:22
木荷播种育苗技术
木荷属山茶科常绿乔木，自然分布于长江以南，海拔1000cm以下山地最为常见。较耐脊薄、干旱，生长速度中等，叶面革质、树冠浓密，树皮粗厚能阻隔树冠火；与松类混交可控制病虫害蔓延；根系...
2021-02-24 17:01:20
共固定化单宁酶和β-葡萄糖苷酶对茶饮料增香和除混效果的研究
以海藻酸钠为载体，采用交联-包埋-交联的方法共固定化了单宁酶和β-葡萄糖苷酶，2种酶的活力回收率分别为67．3％和46．0％。将共固定化酶应用于茶饮料的除混和增香，结果表明，经共固定化酶...
2021-02-24 17:01:19
打响绿色品牌 提升特色产业——对牟定县发展无公害茶叶产业的思考
牟定地处滇中腹地，属亚热带季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，夏秋多雨、冬春干旱、干湿分明，年平均气温15．7℃，年平均降雨875mm，属茶叶生长适宜区。现有茶园面积845hm^2。茶厂44个，投产...
2021-02-24 17:01:18
着力打造科技“利器”——南涧县科技助推茶叶产业发展纪实
近年来，南涧县切实强化科技措施，以科技力助推富民兴县的茶叶产业迅猛发展。2004年，全县茶园总面积69800亩，茶叶总产量达286万公斤，实现茶叶产值3021万元。完成机构：中共南涧县委外...
2021-02-24 17:01:16
茶叶中铅同位素比值的测定方法
为了给铅同位素示踪技术在研究茶叶中重金属铅来源的应用奠定基础，通过大量的茶叶炭化、灰化条件试验和铅的分离、纯化、富集与质谱测定试验，拟定了一套茶叶中铅同位素比值的测...
2021-02-24 17:01:15
茶油脂肪酸组成及其营养保健功能
茶油富含不饱和脂肪酸，具有很高营养价值和保健功能。该文对茶油主要脂肪酸组成，遗传规律及其营养保健功能进行详细介绍，并概述茶油应用前景。完成机构：西南农业大学食品科学学院...
2021-02-24 17:01:13
绿茶提取物可以减肥
德国科学家通过动物实验证实，绿茶中的多酚类化合物可以减少老鼠体内脂肪含量，从而起到防止肥胖的作用。据德新社日前报道，德国营养研究所专家从绿茶中提炼出EGCG(一种多酚类化...
2021-02-24 17:01:11
日本减肥食品看好新型添加剂
近年来，一些减肥食品的传统原料正在被新的添加剂热门材料和产品所取代。前不久，日本健康产业对全国70家食品店铺和药品店铺畅销的减肥食品所用材料的调查显示，药店位居第一的是...
2021-02-24 17:01:10
氨茶碱和肾上腺素对大鼠心脏停搏的作用
目的探讨不同剂量氨茶碱和肾上腺素在大鼠窒息致心脏停搏模型中的疗效。方法呼气末夹闭气管8min，建立大鼠心脏停搏模型。48只大鼠随机分为氨茶碱和肾上腺素组，比较两组大鼠不同...
2021-02-24 17:01:09
饲料添加剂茶多酚提取工艺研究
摘要：采用相同的茶叶原料，对提取茶多酚的溶剂萃取法、离子沉淀法、树脂吸附法3种方法进行了对比试验。还研究出一套将离子沉淀法和吸附法相结合的新工艺，既避免了有毒溶剂的毒...
2021-02-24 17:01:07
2004年世界主要国家和地区蔬菜、烟叶和茶叶产量
中国茶叶出口茶叶书法...
2021-02-24 17:01:06
肯尼亚稳坐非洲茶叶出口大国交椅
2004年1～11月肯尼亚出口32789万kg的茶叶。巴基斯坦仍为肯尼亚茶叶的最大市场，进口7500万kg；埃及以7490万kg位居第二；其次是美国进口4700万kg。其他主要进口国为阿富汗、苏丹、也...
2021-02-24 17:01:05
茶多酚对关木通所致小鼠肾脏损伤及锌、铜、镁含量的影响
目的 探讨关木通染毒对小鼠肾脏锌、铜、镁含量的影响及茶多酚的拮抗作用。方法 将60只昆明小鼠随机分为：正常对照组、关木通染毒组、茶多酚(TP)处理TPl、TP2、TP3剂量组。用...
2021-02-24 17:01:03
天丁防治茶黄螨试验
茶黄螨。又名白蜘蛛。主要为害辣椒、番茄、茄子等茄科蔬菜，成螨和若(幼)螨集中在植株幼嫩部刺吸为害，受害叶片卷曲，嫩茎枝扭曲畸形，顶部干枯；受害花蕾不能开花坐果。严重影响产量...
2021-02-24 17:01:02
高效液相色谱法同时测定制药废水中的交沙霉素、茶碱及扑热息痛
建立了同时测定制药废水中残留的交沙霉素、茶碱、扑热息痛等3种药物的高效液相色谱方法。样品经固相萃取处理后进行色谱分析。采用的色谱条件：色谱柱为Hypersil ODS柱(4．6mm1．d...
2021-02-24 17:01:01
杜仲茶果冻的研究
以杜仲茶为原料并配以辅料，研究杜仲茶果冻制作的生产工艺技术、操作要点、配方及品质影响。其最佳配方为：杜仲茶10％、卡拉胶0．6%、CMC—Na0．1％、蔗糖8％、甜叶菊溶液1．5％、柠檬酸0.2％、...
2021-02-24 17:00:59
酶对改善茶汤萃取品质的研究
在茶饮料生产过程中，使用酶可改善茶汤品质．结果表明．纤维素酶能有效提高红茶茶汤可溶性固形物含量和茶多酚含量。茶叶粒径也会对加酶茶汤的萃取品质产生很大影响，当茶叶平均粒径...
2021-02-24 17:00:57
环孢素A慢性肾毒性时肾转化生长因子-β1表达和细胞凋亡间的相关性及茶多酚的影响
目的：探讨环孢素A(CsA)慢性肾毒性作用时肾组织转化生长因子-β1(TGF-β1)表达和细胞凋亡间的相关性及茶多酚(TP)对其的影响。方法：采用CsA慢性肾毒性大鼠模型，分别用CsA溶剂veh...
2021-02-24 17:00:56
茶多酚对高糖时内皮细胞产生NO、NOS和ICAM-1的影响
目的：研究在高糖环境下人脐静脉内皮细胞(ECV304)产生一氧化氮(NO)量及其合酶和表达细胞间黏附分子1(intercellular adhesion moleculel，ICAM—1)的变化，以及茶多酚(tea polyphe...
2021-02-24 17:00:55
韩国饮料市场绿茶渐压可乐风头
在韩国的饮料市场上绿茶开始独领风骚。现在的消费者更加注重饮料的保健功能，这也使曾在饮料市场上占主导地位的碳酸饮料在市场争夺大战中败下阵来，尤其是碳酸饮料中的主导——...
2021-02-24 17:00:53