当前位置：首页 > 资讯 > 茶叶知识 > 列表
茶叶知识
普洱茶的品质特点及鉴赏
从审评角度介绍了普洱茶的品质特点，就其独特的外形和内质论述鉴赏普洱茶的简要实用的两种方法．为认识和饮用普洱茶提供一些帮助。完成机构：云南农业大学茶学系，云南昆明650201大...
2021-02-24 16:59:42
后发酵陈化对普洱茶品质的影响
普洱茶的后发酵陈化工艺有二种，一是传统工艺，即将生茶(晒青散毛茶和用晒青散毛茶经蒸压成型的紧压茶)贮存于干仓中长时间自然缓慢发酵陈化；二是现代工艺，即将生茶(晒青散毛茶和...
2021-02-24 16:59:41
山茶物种收集及其育种和园林应用的探讨
从山茶分类、种质资源保护、培育新种、交流合作四个方面讨论了山茶物种收集的意义。同时对利用这些物种在培育特殊花期的茶花品种、培育开黄花的茶花品种、培育具有香味的品...
2021-02-24 16:59:40
茶诗趣话
中国的“国粹”茶，不仅与人们的生活息息相关，而且与历代文人墨客有着不解之缘，特别是有关茶的诗词很多，现已成为我国文学宝库中的一份珍贵财富，亦已成为中国茶文化中极富韵味的一...
2021-02-24 16:59:38
茶名纵横杂趣多
大凡事物名字的来历，都会事出有因，因而有了专门的学科——命名学，有了专门的职业——测子取名业。最近闲暇之余，对茶名作了一番搜剖，发现其中的一些命名规律，与其他命名规律虽无大...
2021-02-24 16:59:36
蒲公英保健茶饮料的研制
介绍了天然蒲公英茶饮料的生产工艺流程，并初步确定了蒲公英饮料加工过程中护色、澄清和调配的最佳处理方法和加工工艺参数，为野菜资源的开发进行了新的尝试。实验结果表明：0．5％(C...
2021-02-24 16:59:35
中国近现代茶学教育的诞生和发展
中国茶学教育是伴随着传统教育体制的改革，新式学校的建立而产生和发展起来的。它分为三个明显发展阶段，即清朝末年的诞生时期，民国时期的发展时期，解放以后的繁荣时期。每个时期...
2021-02-24 16:59:34
唐妙火高标准开辟良种茶园有远见
近年来，临安市大力发展、推广的无性系茶树良种茶园，主要品种有乌牛早、迎霜、翠峰、龙井43、浙农113、浙农117等。完成机构：浙江省临安市农业局，浙江临安311300茶叶店盈利茶叶味...
2021-02-24 16:59:32
菊花茶安全档案
一盏菊花茶，拟喻人间冷暖、世事沧桑。千百年，人们爱它就像是爱着自己的根，哪里有它，哪里就会浮现飘香的往事。完成机构：中国农业大学食品安全与技术中心茶叶可以去口臭吗甘草和茶...
2021-02-24 16:59:31
陆羽论书法
茶和书法都是我们祖先在悠久历史长河中培育出来的文化精华。茶和书法都蕴涵着清淡高雅、质朴自然的美感，符合我们民族的审美情趣，而且茶与书法紧密相联，交相辉映。茶室中有了名...
2021-02-24 16:59:30
轻松一刻
外国的饺子；薄荷叶治癌；维生素冰箱和冷热两用冰箱；NEC电脑采用植物塑料外壳；口嚼茶丸。武夷山茶叶品种小罐茶叶...
2021-02-24 16:59:28
茶多糖降血糖作用的研究
现代科学研究表明，茶叶中已鉴定的化合物有500种左右，其中具有药用价值的有机物主要有多酚类、咖啡碱、茶多糖、茶色素、维生素、氨基酸等，此外，还含有人体必需的14种微量元素。...
2021-02-24 16:59:27
肖琼雄：团队创造文化
第二次来到飞鹰，在肖琼雄总经理的办公室等待专访时间。肖琼雄很忙，与他的下属一边喝着他衷情的功夫茶，一边等待着与他的交流。时光静如流水一般，空气中弥漫的茶香，似乎正体现了飞...
2021-02-24 16:59:25
茶面饵制作
近年来，各专业厂家生产的商品饵、专用饵是琳琅满目，令人眼花缭乱。在认识各种商品饵性能及使用技巧的同时，我一直没有淡忘曾经给我带来许多欢乐的家乡土饵，也就是这名不见经传的...
2021-02-24 16:59:24
神州风韵——中华茶文化（一）
通过引入茶文化概念，阐明其主指内容，进一步阐述了茶文化形成原因、中华茶文化特点及内容，论述其社会影响和经济效能。完成机构：福建农林大学园艺学院，福建福州350002猫可以吃茶叶...
2021-02-24 16:59:23
吴觉农、胡浩川的茶诗话
当代“茶圣”吴觉农(1897—1989)和茶叶大师胡浩川(1896—1972)，早日都留学日本，考察茶叶科技和世界茶情；回国后，积极投身于振兴祖国茶叶事业，披荆斩棘，开辟道路，孜孜不倦，奋斗数十年...
2021-02-24 16:59:20
咏古代茶人（二）
完成机构：杭州市农科院茶叶研究所，浙江杭州311115王思仪茶叶陈茶叶能喝...
2021-02-24 16:59:19
名人与黔茶（续一）
山莽莽，路遥遥，神奇而古老秀丽的贵州高原，不仅仅是世界茶树原产地中心和茶文化发祥地之一，而且也是古生物、古人类以及中国早期文化的发祥地之一，越来越多的茶界同仁早已认识到贵...
2021-02-24 16:59:17
新世纪中华茶艺发展问题的思考
论述了建立科学的茶艺概念和茶艺分类原则是中华茶艺健康发展的前提，阐明新世纪中华茶艺健康与持续发展必须遵循科学性与艺术性相统一、规范性与自由性相统一、创新性和继承性...
2021-02-24 16:59:16
2005年“世界奉茶日”活动在杭州
2005年5月1日下午，由浙江省茶叶学会主办、杭州市茶叶学会和中国茶叶博馆协办的“世界奉茶日”活动在中国茶叶博物馆焙香簃举行。信阳茶叶厂茶叶mm...
2021-02-24 16:59:14
临安市茶叶杀青机械的发展史（二）
到了70年代，茶农发展茶叶生产的积极性进一步高涨，茶叶产量进一步提高，茶叶生产发展与山林资源砍伐矛盾又一次摆在人们的面前。为保护森林资源和生态环境，横溪乡党委又率先提出了...
2021-02-24 16:59:13
杭州富阳茶叶机械总厂最新产品
卷茶叶茶叶介绍...
2021-02-24 16:59:12
大花红山茶大砧撕皮嵌合枝接技术
为了更好地开发利用大花红山茶这一珍贵的树种资源，对其不同的人工繁殖方法进行了探讨，并重点摸索了用大花红山茶接穗与普通油茶大砧进行嵌合枝接的技术，文章介绍了大花红山茶大...
2021-02-24 16:59:10
绿茶有益元素能美容
我国科研人员的一项科学实验表明，绿茶中富含的儿茶素成分可有效淡化和祛除黄褐斑，并具有明显的美容功效。完成机构：浙江唯品会茶叶加盟连锁茶叶店...
2021-02-24 16:59:09
影响绿茶饮料产品质量的因素及预防措施
本文通过研究绿茶生产工艺，着重分析影响绿茶饮料产品质量的潜在因素，如何采取适当的预防措施，保证产品的质量。完成机构：陕西师范大学食品工程系，西安710062新安源茶叶血糖高茶叶...
2021-02-24 16:59:08