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茶油脂肪酸组成及其营养保健功能
2021-02-24 17:01:13热度:213°C
茶油富含不饱和脂肪酸，具有很高营养价值和
保健功能。该文对茶油主要脂肪酸组成，遗传规律及其营养保健功能进行详细介绍，并概述茶油应用前景。
完成机构：西南农业大学食品科学学院，重庆400716
郑莲英
茶叶泡茶后的茶叶
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