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茶文化
中非建交大门由中国茶叶开启
在上世纪五六十年代，非洲殖民地人民经过艰苦斗争赢得了国家独立。新生的非洲国家都面临着发展民族经济、振兴文化教育的艰巨任务。马里是非洲最早独立的国家之一，独立后立即与...
2021-02-07 12:37:41
饮茶史——茶的应用起源
“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”（《神农本草》）茶的发现和利用，传说始于神农时代。那么对茶一开始是如何加以利用的呢？是食用？药用？还是饮用？对此看法不一。有...
2021-02-07 12:37:40
追溯茶树的起源
中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。瑞典科学家林奈（Carl von Linne）在 1753年出版的《植物种志》中，就将茶树的最初学名定命为Thea sinensis.L,后又订为Camellia sine...
2021-02-07 12:37:40
饮茶史——饮茶的起始
茶最先是作为食用和药用的，饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远，但饮茶的历史相对要晚一些。先秦时期可能在局部地区（茶树原产地及其边缘地区）已有饮茶，但...
2021-02-07 12:37:39
饮茶史——饮茶习俗的形成
中国饮茶习俗的形成，是在两晋南北朝时期。当此时期，饮茶上自帝王将相，下到平民百姓，中及文人士大夫、宗教徒，可谓社会各个阶层都已饮茶，成一时之风尚。（一）宫廷饮茶三国时吴主孙皓密...
2021-02-07 12:37:38
茶字流变——茶字的出现及其由来
在荼、槚、茗、荈、设五种茶的称谓中，以荼为最普遍，流传最广。但"荼"字多义，容易引起误解。"荼"是形声字，从草余声，草字头是义符，说明它是草本。但从《尔雅》起，已发现茶是木本，用荼...
2021-02-07 12:37:37
茶字流变——"荼"是唐前茶的主要称谓
(一)荼的含义苦菜《尔雅·释草第十三》，"荼，苦菜"。苦菜为田野自生之多年生草本，菊科。《诗经·国风·邶国之谷风》有"谁谓荼苦，其甘如荠"，《诗经·国风...
2021-02-07 12:37:36
茶字流变——茶的其他称谓
(一)槚槚，又作榎。《说文解字》："槚，楸也。""楸，梓也。"按照《说文》，槚即楸即梓。《埤雅》："楸梧早晚，故楸谓之秋。楸，美木也。"则楸早在早秋落叶，故音秋，是一种质地美好的树木。《通...
2021-02-07 12:37:36
马岭镇大石梯 荒草湮没的茶马古道
在全国第三次文物普查中，名山县马岭镇七星村的大石梯被定为与茶马古道有关的遗存文物。在第七批全国重点文物保护单位名单中，四川茶马古道（雅安段）45个文物保护单位申报国家级文...
2021-02-07 12:37:35
茶马古道的遗憾
2008年10月的时候，我独自一人背包去了怒江一带。之所以去那里，完全是受了田壮壮《德拉姆》的蛊惑。我一直认为，在田壮壮凭《蓝风筝》直达高峰并遭遇重大挫折后，《德拉姆》是最拿...
2021-02-07 12:37:34
我国历史深处的茶马古道
千百年来，在横断山脉的崇山峻岭和金沙江的幽深峡谷之间，在川、滇、藏三省交汇的“大三角”的原野丛林之中，盘曲延伸着一条神秘的古道。这条古道从四川的雅安出发，经飞...
2021-02-07 12:37:33
历史上的名茶
唐朝的时候就出现了第一个贡茶院，皇室对茶的需求特别大，在今天的浙江湖州有顾，后来不够，陆羽又推荐了阳羡茶，那个时候的茶必须在清明之前送到皇宫。时间很紧，从浙江到当时的唐长安...
2021-02-07 12:37:33
西山茶的由来及发展史
西山茶的由来传说，西山有一块巨大的棋盘石，周围树木遮天，是避暑胜地，神仙也常来此游玩。一天，东天大仙和西天大仙来此下棋，双方商定，输棋者受罚，对胜者的要求必须照办。两人下了很久...
2021-02-07 12:37:32
罗启麟奉清池茶给皇上
金沙县的清池茶，是贵州省传统名茶。至今虽没人见到它为贡茶的文字记载，民间传说的“版本”却很多。《中国茶典》上说，相传清代末叶，从湖南到金沙回龙湾定居的罗启麟之...
2021-02-07 12:37:31
遗存在寺登街的茶马古道记忆
当马帮成为一种历史，蜿蜒盘旋在滇藏崇山峻岭中的茶马古道，也日渐变得更加沉寂以致荒凉。甚至，这条古道已成为了岁月的一部分，就连沿线曾因古道的繁盛而热闹一时的许多小镇，也在时...
2021-02-07 12:37:30
茶馆的江湖文化过往
传说100多年前，成都华阳县上有个出了名的闲人叫苏老三，打从娘胎里出来，就在茶馆的喧哗中牙牙学语，在茶馆的桌子板凳之间扑爬筋斗地长大成人。因为他家就是开茶馆的，从小跟着父亲...
2021-02-07 12:37:29
且看茶馆如何变迁
饮茶成为风尚最初始于唐代的寺院。那时佛教盛行，寺院专设有茶堂，是众僧讨论佛理，招待施主宾客饮茶品茗的地方。法堂西北角设有“茶鼓”，以敲击召集众僧饮茶。僧人每日...
2021-02-07 12:37:28
常德茶馆文化历史
常德到底有多少茶馆，恐怕也是一时难以统计。我要说的茶馆是真正意义上品茶谈事聊天休闲之场所，绝不涉及为数众多的收水钱、供吃喝、聚众打牌赌博，也美其名曰"茶馆"之场地。常德...
2021-02-07 12:37:27
老舍茶馆：永恒的茶文化之魂
采访老舍茶馆有限公司董事长尹智君实在是一种享受，坐在古香古色的茶院，品着淡淡的清茶，伴着潺潺的流水和悦耳的鸟鸣声，仿佛置身于世外桃源。在车水马龙的北京前门大街，能有这样一...
2021-02-07 12:37:27
近代茶栈的历史与发展
从前绍兴山区无较大规模的制茶能力，每逢茶叶收购季节，各地的茶商们络绎不绝地赶到绍兴山区的各处茶叶集散地，如平水、王化、宋家店、汤浦、王坛、青坛、双江溪，再由茶商运至茶厂...
2021-02-07 12:37:26
茶马古道：传承千年文化的茶叶之路
茶马古道起源于唐宋时期的“茶马互市”。因康藏属高寒地区，海拔都在三四千米以上，糌粑、奶类、酥油、牛羊肉是藏民的主食。在高寒地区，需要摄入含热量高的脂肪，但没有...
2021-02-07 12:37:25
从茶马古道文化说起
茶马古道是指西南地区以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，源于古代的茶马互市，兴于唐宋，延至民国。湖南也有自己的茶马古道，只是许多已湮没于历史的风尘中了。唐朝时，益阳安...
2021-02-07 12:37:24
游滇藏风光 访茶马古道
苍茫高原、山川湖泊、蓝天白云，瞬息万变的景观和神奇深厚的人文内涵，位于滇西藏东的茶马古道，从来就不缺乏吸引我们走近它的理由。行车线路：丽江―中甸―奔子栏―德钦―下盐井―...
2021-02-07 12:37:24
川藏茶马古道连接古今东西
昔日宽阔的古道，如今已是林荫遮日的小径，一派沧桑景象。川藏茶马古道的背夫早已退出历史舞台，只有漫漫山路中厚厚的石板上清晰可见的拐子窝还在默默诉说着川藏茶马古道上那些艰...
2021-02-07 12:37:23
湖南安化投资200万修缮茶马古道文物
非物质文化遗产是一个民族或地区特有的符号与根脉，是一种“遗传基因”。茶马古道景区的非物质文化遗产种类丰富，特色明显，但其文物大多都是木质的，急需维修。近年来，安...
2021-02-07 12:37:22