常德茶馆文化历史

常德到底有多少茶馆，恐怕也是一时难以统计。我要说的茶馆是真正意义上品茶谈事聊天休闲之场所，绝不涉及为数众多的收水钱、供吃喝、聚众打牌赌博，也美其名曰"茶馆"之场地。

常德真正意义上的茶馆始于90年代中后期，至今还在营业的大都茶楼应该算是第一家，这之后相继出现了宝岛茶馆、金海港茶馆等相对专业的茶楼。那个时候人们喜欢喝台湾功夫茶，以铁观音为主，赶赶时髦。当然这种时髦是指在欠发达的内陆城市，台湾70年代就有很专业的茶艺了。

老实说对茶了解的客人很少，走进茶馆，服务生上前热情招呼着："您好，请问喝什么茶？""就一杯青茶吧",许不知，青茶是大红袍、铁观音、台湾高山茶、广东单枞的统称，属乌龙茶系列。当然，服务员明白，客人所指就是一杯价格便宜的绿茶。

茶馆是需要经营的，而经营就必须根据市场消费的变化而不断调整。进入2000年后，改革开放如火如荼，外界的信息越来越多，人们的沟通休闲愈显重要，茶馆的功能便顺理成章的逐步延伸！音乐茶馆、演艺茶楼相继亮相，最早的有天声茶座，后来夜巴黎、百家、热带雨林、天然居火爆登场，这里不仅有茶，还有啤酒、饮料、点心，更重要的是可以点歌、听歌。休闲时光，三五成群，围坐一起，品茶饮酒、听歌谈笑，好不惬意。有贵客要陪，可以预定一个包厢，就像过去大户人家唱堂会一样，品茶问候之际，可以为你的或领导、或亲人、或朋友点上一首祝福歌曲，亲情友情同事情，其情融融，这是一种高雅的茶馆文化。

喝咖啡也是在这个时期慢慢时兴起来，为了把这洋玩意弄得更地道，一些欧式风格的外地品牌茶楼相继落户常德，上岛、米萝、名典等，他们给起了咖啡厅中西餐厅的名字，咖啡是现磨现煮，还提供简食快餐，烤牛排是肯定要有的，不然就没有西餐的感觉，但喝茶仍然是主流，说到底还是茶馆。

常德城区最让我心仪的茶馆，莫过于清荷、大河和老舍了。

2002年底，武陵大道中段一家名为"清荷茶馆"的茶楼宣布开张，这家营业面积并不大，装修具有典型江浙杭派自助式茶馆，应该是常德茶馆行业新的里程牌，之所以这样定位，不仅在于它能够纯粹地传播中国茶文化，还在于她成为了连接众多书画艺术家的平台，讲学谈艺，办展交流，近十年来，清荷留下了黄永玉、沈鹏、易图境、颜家龙、霍春阳、张锡良、周祥林、张羽翔等十多位大师名家的身影。以此为纽带结社的"清荷雅集",更是声名远播，其主要成员田绍登、文承保、詹利亚、周少剑、王作栋、李建伟、文斌、何首旺等人的艺术精进，或享誉全国，或崭头露角于全省。清荷连续曾多年荣获全国百佳茶馆之一，与这浓厚的艺术氛围和文化积淀是分不开的。

常德老舍茶馆非北京老舍茶馆，却也是典型的京派茶馆，装修讲究，格调高雅、茶艺精湛，文化氛围好，一张定期出版的"茶文化传播"报纸，常常可以欣赏到本土名家品茗的优美文章，确实是不可多得的茶馆。

大河茶馆开常德主题茶馆之先河，主题乃"沅州石雕",她是典型的中国博物馆式茶馆，茶馆内除了石雕外，还有大量的雕花床、碑刻、绣品、书画、古门窗等古件，是馆主花数十年心血购得的收藏品，据说最大的一组红木雕花沙发，价格在300万元以上，大河茶馆被常德市旅游局列入城区旅游景点，近年来没少接待中央和省市领导以及社会名流，为常德文化名城建设，扩大常德在外界的声誉功不可没。

受大河茶馆的启示，近两年城区主题茶馆不断涌现，值得一提的有，天骄射道茶馆，她是以射剑为主题的茶馆，射道是六艺之一，讲究气定神闲，又可强身健体，必将成为市民品茶论剑的好出处。东方红茶馆以收藏展示红色文化记忆为主题，这里有直辛亥革命以来革命家、政治家、军事家、科学家、艺术家的上万件资料或原件，开业不久，便赢得无数亲睐，而且已成为青少年学生教育基地。茗道茶馆提倡客人品茗读经典书籍，茶香十里茶馆免费成为楹联家创作活动中心，陶然轩茶馆还能为茶友提供参禅打坐的禅房，…主题越来越多，分工越来越细，品牌意识越来越强，最大的收益者还是茶客，您可以根据自己的兴趣爱好从容选择，尽情享受空闲时光。

由此可见，茶馆经历了简单-复杂-再简单的过程，茶馆的兴旺，使得人们对茶叶的了解越来越丰富，对品茶的认识越来越深刻。茶一般分绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶六种，唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。真是"茶亦醉人何必酒，书能香我无须花".

茶，纳天地之灵气，经风雨，历炼造，本色如一，清香依然。做人，为官，皆当如茶，清廉胜浮华。在沧海人世中，无论你是名人还是平常人，都要融人这个纷繁的社会，都要在岁月的风风雨雨之中沉沉浮浮，才能弥漫出生命和智慧的清香。茶叶因为开水的多次冲沏才释放出它本身的清香，同样，人生只有在一次次的磨难和坎坷后，才能彻悟生命实质，变得豁达，摸索出一条诠释灵魂创痛的渠道。一个人只有如茶般处在清淡幽香中，才能在喧嚣纷扰的人世间，将世间万物视如过眼云烟，"宠辱不惊，来去无意",保持一颗清风徐来，水波不兴的平常心，表现出不求闻达、不事张扬、耐得寂寞、善待宁静的从容。

有时我就想点上一杯"石门银峰",选择一靠窗卡座，静静地思考着该思考的问题，有时又想邀上几位好友联络一下感情，放松一下心情，请教一些问题，这时候茶馆是不可或缺的。常德是一座美丽的宜居休闲城市，茶馆的多少，茶馆的档次，茶馆的生意，足可以折射出这个城市的文明程度和市民的幸福指数。