当前位置：首页 > 资讯 > 茶文化 > 列表
茶文化
中国茶的“观茶”指南
11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表名录，它代表着有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实...
2022-12-12 15:32:26
入选非遗！中国茶何以惊艳世界？
来源 | 《人民论坛》杂志及人民论坛网（rmltwz） 转载请注明来源 中国茶，再次走进全球视野。近日，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织...
2022-12-12 15:29:44
“中国茶”里的文化自信
【文化评析】 作者：李广春（江苏省习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心扬州大学基地特约研究员） 北京时间11月29日晚，在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第十七届常会...
2022-12-12 15:29:22
泡茶时是先放茶叶还是先倒水？
生活中很多人喜欢喝茶，因为茶叶香味清新淡雅，口感甘醇爽口，不仅好喝还很健康，所以现在很多家庭都会备上一些茶叶，不管是平时自己喝，还是用来待客都很方便的。 喝的茶多了，就有很多茶友开始研究泡...
2022-12-09 11:13:55
百瑞家赢：茶文化你知道多少
百瑞赢：我国茶文化源远流长，从茶起源到现在的历史中，经历了几千年的历史。它不仅是中国人民的日常饮品，也是世界人民的一种文化。如今，世界上已经有很多国家的人民爱上了茶文化。一、历史渊源 ...
2022-12-09 11:12:43
5部纪录片带你了解中国茶文化
1，《茶界中国》 茶叶在中国有几千年历史，中国是礼仪之邦，家里来了客人，请客人坐下后，主人就要倒杯茶给客人喝，因此，家家户户都备有茶叶。 爱喝茶的你，一定不能错过《茶界中国》这部有关茶文化...
2022-12-09 11:09:32
光明文化周末：工夫茶里说功夫
作者：黄剑（广州大学地理科学与遥感学院讲师、广东省城市与移民研究中心副主任） 是工夫茶，还是功夫茶？常有争论。但在早期的茶叶书籍与学术笔记中，两个名词是并行不悖的。从清代规模最大的茶书《...
2022-12-09 10:49:00
行家建议爱喝茶的人：喝茶牢记这“3不喝”，早点知道早受益
我国是茶的故乡，更是茶叶的发源地，早在几千年前，老祖宗就发现了茶的妙用，并将茶用作饮食。时至今日，我国的饮茶人数日益增多，还有一些好茶者几乎每日都离不开茶饮。 喝茶不...
2022-10-12 09:57:05
“日昳方炊饭，秋深始采茶”——从宋朝茶产业看资本主义的萌芽
中国的茶文化源远流长，从古至今，历史悠久，韵涵丰富。一直到现在，茶文化都是人们日常生活必不可少的文化之一，茶也是非常重要的饮品。茶在历史上也发挥过非常重要的作用，在宋朝...
2022-10-12 09:56:09
茶艺来源于生活，宋朝“重文轻武”背后茶画的兴盛及其艺术意蕴
宋朝是我国古代茶文化发展的巅峰，无论是皇室贵族、文人墨客亦或是普通市民之间都盛行着一种喜茶之风。茶文化的不断发展，随之带来的是茶画和茶书的兴盛。茶画所涉及的题材...
2022-10-12 09:55:55
这份泡茶笔记，请好好收藏
红茶，冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶沥干，避免影响下一泡的口感。 坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据...
2022-10-12 09:49:52
纪录片《一叶茶 千夜话》首播：茶不仅仅是一种饮品
澎湃新闻记者 王诤 BBC Studios新作《一叶茶 千夜话》(One Cup, A Thousand Stories) 于10月15日在咪咕视频上线。该片由咪咕与BBC Studios携手打造，以“深情茗...
2021-10-17 17:12:55
辨清体质喝对茶
《本草衍义》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”此处的“荼”即是现在的“茶”。茶属中药一族，故善养生者以茶为药，拾遗补缺。从...
2021-03-18 17:17:11
茶，是“琴棋书画诗酒茶”的那杯茶
琴棋书画诗酒茶 柴米油盐盐醋茶 茶之为饮 是琴棋书画诗酒茶 亦是柴米油盐酱醋茶 不管是文人雅士之茶 亦或是平民百姓之茶 皆已深入国人生活 茶为药...
2021-03-13 15:14:44
喝茶要适饮，制茶要适制，一棵树能做出白茶、绿茶、红茶、岩茶？
喝茶要适饮，制茶要适制，一棵树能做出白茶、绿茶、红茶、岩茶？ 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 务实派的人信奉一则真理&...
2021-03-09 11:35:49
茶，生活的倒影
喝茶，是一种习惯，但更像是一种生活的态度。茶像生活，喝茶的日子，每一天都像是在演绎着不一样的人生。茶，生活的倒影 茶类众多，如诗词一般，每一类都有着它自己的性格特点，有婉...
2021-03-09 11:35:29
品茶：有助心灵宁静的妙方
在天津，有一家拥有浑厚徽派建筑设计风格的茶文化会所，老总颜超是位80后。与绝大多数同龄人不同，颜超对传统文化格外钟爱，这一点单从会所的装修上便可略见一斑。本着“以高...
2021-03-07 13:25:39
风俗画里话茶俗——访当代著名作家邓友梅
当代著名作家邓友梅：“茶，洗尽尘俗洁心花”。——访当代著名作家邓友梅“来，咱们用大杯喝茶，回去你就说，邓友梅就用这大杯喝茶”，刚刚坐定，从书堆里走出的邓先生便递上了一大杯绿茶...
2021-03-07 13:25:38
鲁迅与茶事
鲁迅饮茶着迷伟大的文学家鲁迅先生喜欢饮茶，而且还颇有研究，曾是昔日 广州陶居、陆园、北园、妙奇香 等茶楼的座上客。他品茗还有独特功夫，他曾说过这样一段话：“有好茶喝...
2021-03-07 13:25:37
茶庄世家胡沇源
绩溪县“茶庄世家”的创始人胡沇源 (1831—1911)少时家境贫寒，由父母托人将其送到江苏东台县一家茶叶店里习商。在江苏东台茶叶店学徒时，他办事机敏灵活又特别...
2021-03-07 13:25:36
与茶结缘，品味人生——从事茶业逾五十年的回忆
光阴似箭，日月如梭，1945年起，我先后在江苏灌云县板浦中学读初中，上海复旦中学读高中，1952年我从复旦大学农学院茶科毕业后从事茶业，与茶结缘，品味人生。我从事茶业逾五十年，备尝人生...
2021-03-07 13:25:35
品味文天祥诗歌中的茶文化
茶在中国很早就成为一种文化，当然，从吃、喝过渡到茶文化，其中经历了漫漫长夜。唐朝陆羽(注1)著作《茶经》时，中国的茶文化已具雏形，《茶经》可谓茶文化的集大成者，从此以后的茶事...
2021-03-07 13:25:34
我的爷爷吴觉农二三事
不同的水温，就像每一个人不同的个性。茶与水要有共鸣，就要恰到好处，一分不多，一分不少。小时的记忆有一点像扯毛线团，只需找到一个线头就会源源不断地扯出来。去年回中国，在北京与...
2021-03-07 13:25:33
碧波轩茶馆总经理单洪林：淡泊明志爱才助学
碧波轩茶馆总经理单洪林日前，记者有幸来到位于北京密云县的碧波轩茶馆。来此的目的，是今年8月记者曾经参加了北京民族文化艺术职业学校“首届陆羽班”开学的新闻发布会，得知“...
2021-03-07 13:25:32
在为民服务中品味人生——记金寨马头山茶场场长王相卫
在上世纪九十年代，与许许多多下岗职工一样，王相卫告别了原工作单位，回到了生他养他的家乡，投入大山的怀抱。他曾经是一名军人，在岗时也曾担任过一定的领导职务，同时他更是一名中国...
2021-03-07 13:25:31