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云南普洱
古代普洱贡茶的采制及讲究
第二，讲究加工技艺。制作贡茶的揉茶师要沐浴斋戒才能进行加工制作，手工制作贡茶时有严格的工艺，有人专为揉茶师擦汗，不允许有滴汗进茶之中。清人张泓的《滇南新语》对普洱贡...
2020-12-25 16:47:23
清代宫廷为何喜欢普洱贡茶?
清代始进皇宫采摘要经“五选八弃” 受地理环境和文化差异等条件的限制,普洱茶走过了一个相对漫长的发展阶段,一直到唐朝才逐渐开始被世人所知,而大量与吐蕃的交易而...
2020-12-25 16:47:23
陈升学堂：不学点茶史，何以言懂茶？
普洱茶“始于商周，产于西汉，传于三国，商于唐朝，得名明代，盛于清朝，衰于民国，享誉现代。” 虽然普洱茶可追溯的起源历史悠久，但是关于普洱茶的史料典籍记载属于凤毛麟角，人们从...
2020-12-25 16:47:22
真正意义上的普洱茶时代——明朝
在唐宋时期云南的茶文化还处于萌芽状态。云南人利用茶的历史其实应该很久很久，但究竟有多久没人能说得清楚。身处远离中原的荒蛮之地，云南人的先民是没有文化更没有文字的...
2020-12-25 16:47:21
高山好茶是优越的生态环境成就的
清代冒襄的《芥茶汇抄》云：“茶产平地，受地气多，固其质浊，芥茗产于高山，泽是风露清虚之气，固为可尚”。高山之所以出好茶，是优越的生态环境成就的。
1、气候 位于海拔70...
1、气候 位于海拔70...
2020-12-25 16:47:20
诉说清朝年间的普洱茶
清朝时的普洱茶脱胎换骨,变为枝头凤凰,不但广受海内外人们喜爱,更成为倍受宫廷宠爱的贡茶,为最光彩而鼎盛的时代。 普洱茶膏 普洱茶作为茶中珍品，上贡朝廷，还曾作为...
2020-12-25 16:47:20
普洱茶六大古茶山沉浮300年
邦崴过渡型古茶树 中国人饮茶的历史比这棵古树的树龄还要古老，陆羽在《茶经》中就曾提到“茶之为饮，发乎神农氏”，《华阳国志》中则有巴蜀地区进贡茶叶给西周王室的相关...
2020-12-25 16:47:19
普洱茶老茶号老茶庄的历史解读：乾利贞号的创立
在2009年嘉德普洱茶拍卖专场上，一筒七片重量大约2.5公斤的普洱茶摆在拍品架上，拍卖现场气氛热烈，几个买家轮流举牌，最终，锤声在190万时敲响。同样是这个茶，2010年广州拍卖会上...
2020-12-25 16:47:18
探源民国时期的云南茶业
为了更好地了解乾利贞在云南茶叶界的地位，我们有必要了解一下清末到民国初年云南茶业的演变。 从历史上看，云南的茶叶主产地一直是西双版纳的六大茶山，其他地区尽管也有...
2020-12-25 16:47:17
细说云南沱茶的来龙去脉
关于沱茶名称的由来，众说纷纭，颇有意思。有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带，因而得名；也有人说因其成品形状如团，“团”转化为“沱”，故得名；而通常在包装时，每5个成品用...
2020-12-25 16:47:16
福元昌号历史“小知道”
倚邦和易武曾演绎出清代普洱茶最为辉煌的篇章，茶庄林立，茶道繁忙。同一时期还有庆丰和、同庆号、车顺号、恒盛、杨聘号等。“福元昌号”茶庄老宅旧址现在仍屹立于易武老街...
2020-12-25 16:47:15
俊昌号：一个世纪的配方，茶马古道的守望者
骆英才先生从茶叶种植、初制加工逐步发展到产品直销下关，形成一条龙生产。在他的推动下，鲁史上世纪三四十年代形成了茶叶发展的高潮，俊昌系列产品经 1952年骆英才先生辞...
2020-12-25 16:47:14
普洱茶历史考究之唐朝
千万年以来,云南大叶种普洱茶能连绵繁殖至今,由最早的"野生型茶树","过渡型茶树"到适合于品饮的"栽培型茶树",充满着生命的力量。 唐前 商周时期 云南的濮族人...
2020-12-25 16:47:14
普洱茶历史考究之宋、元、明
李石在他的一书也记载:"茶出银生诸山,采无时,杂椒姜烹而饮之."这段话与唐代樊绰所记载大同小异,似乎是引用了他的说法.可见宋时云南省茶叶仍没有固定的名字。 普洱茶...
2020-12-25 16:47:13
普洱茶历史考究之清朝
清朝时的普洱茶脱胎换骨,变为枝头凤凰,不但广受海内外人们喜爱,更成为倍受宫廷宠爱的贡茶,为最光彩而鼎盛的时代。 普洱茶作为茶中珍品，上贡朝廷，还曾作为礼品馈赠他国...
2020-12-25 16:47:12
普洱茶历史珍贵文献研究
云南永昌祥，创立于大理喜洲，是滇西最大茶商，供给西藏的沱茶多是他家卖的，后并入下关沱茶厂。 2、香港茶庄广告 香港茶庄广告信笺，上面写普洱的广告是家藏远年。 3、...
2020-12-25 16:47:11
细数那些为普洱茶打Call的名人
说到喝普洱茶的大伽，可能大家最先想到的是外交部部长王毅先生： 王毅部长的权威推荐，就问你服不服？ 不过，最近为普洱茶打Call的名人又增添了新成员：新东方英语俞敏洪先生...
2020-12-25 16:47:10
普洱茶老茶号老茶庄历史溯源：敬昌号的起源
一款老茶，一个家族，几幢老宅，几代人的命运……这一切纠纠葛葛，在历史的轴线上翻腾。谁也没有想到，当初的一个酱油铺可以开成诺大的跨国企业!谁也没有想到，一桶当年不到30元港...
2020-12-25 16:47:09
【阮殿蓉说茶】大地的铭记
在普洱茶史上有着举足轻重地位的易武茶山，曾在相当长的一段时间成为云南茶业的骄傲。茶庄林立，商旅往来，名品荟萃，易武演绎出的是一座小镇名垂茶史的佳话。青山依旧在，几度夕...
2020-12-25 16:47:08
历史上普洱茶生产交易中心的大转移
历史上，普洱、思茅在明、清时期的繁盛皆因茶叶，西双版纳的茶叶明清时期大都在普洱、思茅交易，清咸丰五年（1856年）大理杜文秀起义占领滇西十八年又攻占普洱3年多。普洱南部的...
2020-12-25 16:47:07
漫谈普洱茶的内涵历史与生活
抛开药食两用不说，茶的最早冲泡技法是擂茶，擂者，研磨也，起于汉，在唐代初期中期也是茶饮的主角，是把茶叶、芝麻、花生、蒜、姜等原料放进擂钵里研磨后或煮饮或开水泡饮。个人觉...
2020-12-25 16:47:07
普洱贡茶简史
到唐代（公元780年），开始对茶叶征收赋税。公元835年开始实行榷茶制，即茶叶专卖。宋代蔡京立茶引制，商人领引时交税，才能到指定地点取茶。从宋至清，又设茶马司，实行茶马贸易。 ...
2020-12-25 16:47:06
为什么普洱圆茶称“七子饼”？
“七片一筒或称一提，一片七市两，单片357克的质量。”俗称“七子请勿将茶叶倒入水槽提示语饼”，这是茶界广泛认知接受的常识。其七子饼的名字的含义为“吉祥团圆”的意思，已...
2020-12-25 16:47:05
从历史角度了解普洱茶的发展
然而，普洱茶历史上的开篇文章在唐代樊绰的《蛮书》中，其卷三云：“茶出银生成界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。唐朝时期，南昭国是云南的地方政权，蒙舍蛮是南昭...
2020-12-25 16:47:04
云南临沧邦东茶的历史及茶叶特点
邦东茶叶资源十分丰富，300——600年树龄的古茶林保存完好。传统老茶园（主干高达1米以上）5000多亩野放型茶山4000多亩。邦东驯化大叶茶——邦东黑大叶种位列全国大叶良种茶...
2020-12-25 16:47:03