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云南普洱
茶文化史的点滴故事
从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。佛教又促进了茶灶的发展...
2020-12-25 17:02:25
古代的以茶养廉
茶宴之风盛行，与最高统治者嗜茶是分不开的。尤其是徽宗赵佶对茶颇有讲究，以建州北苑贡茶为背景撰写《大观茶论》，亲手烹茶赐宴群臣。
中国茶文化...
中国茶文化...
2020-12-25 17:02:24
普洱茶的高速发展
在分析这篇文章之前，我们有必要先给普洱茶下个定义，到底什么是普洱茶？普洱茶最原始的解释就是普洱地方产的茶。
云南茶叶的发展时期是明代，当时最有...
云南茶叶的发展时期是明代，当时最有...
2020-12-25 17:02:23
临沧-普洱茶寻根2
广义的茶马古道穿越整个青藏高原，之后又延伸进入不丹、锡金、尼泊尔、印度境内，直抵西亚、西非红海岸，学界称之为“世界上海拔最高的中国古文明传播...
2020-12-25 17:02:22
榷茶制度简述
在唐王朝开发南方政策的推动下，茶叶种植业蓬勃发展，为我国茶叶产地的区域化、专业化奠定了基础，出现了以盈利为目的的寺院、家庭手工制茶作坊，茶的商...
2020-12-25 17:02:22
令牌与普洱贡茶
“普洱茶”这一茶的名词出现的历史是相当漫长的。在唐代(公元618--907年)，普洱茶就销往四面八方，声名远播。同时也进入了皇宫朝廷。
摘要 本文...
摘要 本文...
2020-12-25 17:02:20
故宫里的70余件普洱贡茶
贡茶从现在的宁洱哈尼族彝族自治县到元江共经过17个“栈口”，到昆明后，巡抚衙门销差验交，再由督抚大吏派人恭送进京。
从采摘到进贡皇宫不超过...
从采摘到进贡皇宫不超过...
2020-12-25 17:02:19
论古代的茶马贸易
每到采茶季节，“千夫雷动，一时之盛，诚为伟 砚”。同时北宋王朝继唐朝开发江南广袤土地之后，继续向岭南开发。在广东、广西开辟了很多新茶园。
茶...
茶...
2020-12-25 17:02:18
唐宋饮茶之讲究
所谓“斗茶”，比茶质斗技巧：看谁点出的茶，汤花在盏中白细凝稠，有“粥面粟纹”，且“咬盏”紧，消退得慢；如先出现“水脚”即盏壁与汤花间水痕，便为输家。...
2020-12-25 17:02:17
普洱茶的兴盛
普洱茶的自然后发酵过程较难自然完成，因此，各厂开始人工陈化工艺，包括20世纪50年代的人工冷发酵、蒸汽热发酵的工艺研究。
到19世纪末，云南全省茶叶...
到19世纪末，云南全省茶叶...
2020-12-25 17:02:16
普洱茶市场的三次大涨
海外市场则将文化影响扩大到韩国等亚洲国家。此时价格第二次抬升。新茶得到更大的需求，对于做旧的迫切需求，也导致了深圳、广州等大规模仓储（湿仓）的...
2020-12-25 17:02:15
谈谈普洱茶起源
茶学界公认，普洱茶的后发酵工艺是马帮在长时间运输过程中形成的天赐特殊工艺，拥有马帮这种特殊交通工具的是茶商，普洱就是茶商云集、趋之若骛的地方...
2020-12-25 17:02:14
聊聊普洱茶的兴起
普洱茶5克茶叶包装袋之名则始见于明代，云南有名茶出现，焙制方法未臻完善，大叶种茶树须架梯采摘。
据载：濮人是云南种茶的始祖，商周时期云南以茶为贡品...
据载：濮人是云南种茶的始祖，商周时期云南以茶为贡品...
2020-12-25 17:02:13
析茶树的一些知识
人工选择的参与，野生植物的栽培驯化，地区之间的相互引种、选育，使得当今世界栽培作物品种纷繁、丰富多彩。
澜沧邦崴大茶树考察论证会的召开，宣告...
澜沧邦崴大茶树考察论证会的召开，宣告...
2020-12-25 17:02:12
饮茶的故事
茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云「自从陆羽生人间，人间相学事春茶」。
人类是怎样发明饮...
人类是怎样发明饮...
2020-12-25 17:02:11
与普洱茶相关的文献考究
蒸压茶是用散青经蒸压成型而成的块形茶，呈碗形的称为“云南沱茶”。沱茶色泽暗绿，表面白毫多，味香浓郁，收剑性强，耐冲泡，畅销全国和东南亚。
晋朝、...
晋朝、...
2020-12-25 17:02:10
普洱茶的部分历史知识
如果是生茶品，则新茶如台湾高山茶，茶色淡黄，入口涩感强烈，而陈茶则色如铁观音之琥珀黄，入口涩感转为甘甜，如果是老茶则汤色如枣红，有如红蜜色，入口顺滑转...
2020-12-25 17:02:08
茶的神化和文化
古人认为饮茶除了可以健身以外新到茶叶欢迎品茶，还能以茶表敬意、以茶雅心、以茶行道，即便他们尚处在封建时代，也没有将茶“神化”。
我国是世界...
我国是世界...
2020-12-25 17:02:07
贡茶的特色
金瓜贡茶是福海茶厂的独家产品，它有两种规格。一个是供收藏和陈列用的五件一套的产品，重14公斤；另一种是供日常饮用和馈赠之用的小型瓜样茶，重200克。...
2020-12-25 17:02:06
中国饮茶历史追溯
对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究，逐渐形成了茶道。由唐前之“吃茗粥”到唐时人视茶为“越众而独高”，是我国茶叶文化...
2020-12-25 17:02:04
普洱茶与内地
提到普洱茶就感觉可望不可及，认为价格贵消费不起，这样在心理上与普洱茶形成了一定的距离。欢素茶叶
普洱茶作为茶文化的代表，大概有两千年的历史了...
普洱茶作为茶文化的代表，大概有两千年的历史了...
2020-12-25 17:02:03
云南茶叶的一些历史故事
布朗族称茶为"腊"，傣族也称"腊"。哈尼族刚称为"诺博"。但"诺博"的含意，不是某种植物，而是代表虔诚的祭祀和奉献以及美好的祝愿。
云南是茶树的发...
云南是茶树的发...
2020-12-25 17:02:02
普洱茶重大事记
有许多历史背景刚好可以彰显出当时的普洱茶品的真确性，而不是只有以口述相传、以讹传讹的所谓见证。如此，身为消费者的您，是否多一些对普洱茶年份的...
2020-12-25 17:02:01
云南最早茶人-蒙舍蛮
事实上，无论是在先前的南诏时期，还是在后来的蒙化时代出产茶叶的地方，时至今日依然是茶叶的主要产地。巍山青华乡在南诏、蒙化时期就已栽种茶树，是出...
2020-12-25 17:02:00
喝茶与了解茶历史
茶叶从发明到利用，经历了一段漫长的历史，它之所以深受人们的欢迎，除了可作为饮料被人们饮用外，还因为它对人体能起到一定的保健和治疗的作用。
我国...
我国...
2020-12-25 17:01:58