质量安全成中国茶产业短板

中国茶网资讯：相比近期一些茶叶传出农药残留超标等负面消息，日前开幕的第四届深圳茶博会“清风”吹拂让人看到希望：着名的武夷山大红袍实现从茶田到茶杯的全程质量跟踪，通过欧美日等国有机认证。

走进８号馆，阵阵茶香沁人心脾。武夷山大红袍素有“茶中之王”的美誉，现世仅存６株大红袍母树，其唯一管理承制单位武夷星茶业在现场展示大红袍的有机安全培育之道，吸引了中外宾客纷纷驻足，成为现场人气最旺的展位之一。

“在武夷山种茶，根本买不到化学农药。”前来参展的茶农小谢全家在武夷山核心景区拥有近百亩茶田，他说，当地茶农都加入了武夷星的茶叶合作社，选种、种植、采茶、炒茶等都有统一规范，决不允许使用农药和添加剂。

在现场，武夷星展出一系列食品安全认证引起了参观人流的浓厚兴趣：欧盟ＥＥＣ、美国ＮＯＰ、日本ＪＡＳ、瑞士ＩＭＯ、中国ＧＡＰ＋认证等中外有机认证一应俱全。中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示，获得如此之多的有机认证，说明中国茶产业完全有能力达到世界标准，走出食品安全阴影是产业当务之急。

参与深圳茶博会的专业人士纷纷指出，中国茶产业要改变大而不强的现状，加快产业化升级，通过创新技术和有机规范补上质量安全短板，提高产业素质与效率，都是产业转型必须完成的“功课”。