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茶文化
叶君健独钟茶饮
当代著名作家叶君健从年轻时起就爱好饮茶，在重庆大学教书时，常与友人去茶馆喝茶聊天，特别喜欢品四川的沱茶。他说：“中国美好的东西太多，茶是其中突出的一种。它既高雅，又大众化。...
2021-03-07 13:09:47
老舍品茗著《茶馆》
当代著名文学家老舍是位饮茶迷，还研究茶文化，深得饮茶真趣。他多次说过这样精辟的话：“喝茶本身是一门艺术。本来中国人是喝茶的祖先，可现在在喝茶艺术方面，日本人却走在我们前面...
2021-03-07 13:09:46
茶艺师杨柳，片片茶叶皆成艺术
茶艺师杨柳在温州打拼9年，使她拥有了目前在温州茶业界的地位，她对茶的痴迷以及对茶文化的热爱，更使她的事业蒸蒸日上。赵用摄 职业名称：茶艺师 新鲜指数：★★★★☆ 今日人物：五...
2021-03-07 13:09:45
当代茶圣-吴觉农
吴觉农，原名荣堂，后更名“觉农”，以示为振兴祖国农业而奋斗之志，曾用笔名有咏唐、池尹天、施克刚等。浙江上虞人。 “觉农先生毕生从事茶事，学识渊博，经验丰富，态度严谨，目光远大，...
2021-03-07 13:09:44
文成公主与茶
藏边疆少数民族习惯喝奶茶，凡有客来则敬酥油茶。相传此奶茶和酥油茶是历史上有名的文成公主创制的。当年唐朝文成公主远嫁西域，因她爱茶，养成了喝茶的习惯，因此在她的嫁妆里备有...
2021-03-07 13:09:43
岩茶新传人——刘国英
刘国英档案：南平市劳动模范，优秀科技特派员。男，1967年生，1987年福建农学院茶学专业毕业。园艺师。中共党员。现任武夷镇镇长助理，天心村科技特派员。岩上茶叶研究所所长。所制茶...
2021-03-07 13:09:42
范先生快乐喝茶
说起范增平这个人，台湾对茶稍有一点文化素养的“茶人”，大概没有不知道他的。范增平现任中华茶文化学会理事长。以“茶的传道士”自居；为了推广茶文化。除了在台湾各地演讲，还马...
2021-03-07 13:09:41
成名香港：乔冠华爱喝下午茶
香港皇后大道中18号。一楼的临街房。开着一家并不起眼的商铺，门面招牌写着四个大 字：“粤华公司”。店里经营各式中国名菜，货色齐全，价格公道，每天都有不少客商光顾 。 这期间...
2021-03-07 13:09:40
陸羽分辨南零水
“茶神”陸羽嗜茶﹐更講究煎茶之水﹐這可以從元和九年(814年)考取進士第一的張又新之作《煎茶水記》中得知。 煎茶水記》引述了一位“楚增”的《煮茶記》記載的故事說﹐唐代宗時...
2021-03-07 13:09:39
从胡桃雕塑艺术到紫砂壶艺
２００１年５月，在北京举行的第四届国际艺术博览会的开幕式上，舞台两侧陈设的一对别致的用胡桃核制成的特大艺术花瓶《中华之星》特别引人注目，吸引了众多的中外客商。该花瓶高２．３米，直径０．９米，...
2021-03-07 13:09:38
南方有嘉木—白堃元研究员
一边是人称天堂的浙江杭州，碧波垂柳，温情似水；一边是巴山蜀水，山高路险，令人望而生畏。然而，7年了，有一位老人，在两地之间穿梭来往，将来仔细自互派的爱戴到祖国的西部山区，通过传授茶...
2021-03-07 13:09:37
缘结良种 情系茶农
浙江大学茶学国家重点学科带头人刘祖生教授早在1995年得知他选育的浙农117在新昌镜岭名茶开发中表现不凡，连续及次专程到新昌偏远的镜岭镇山村，查看浙农117的性状表现。在他...
2021-03-07 13:09:36
日本前首相细川护熙潜心研究陶艺
1994 年4月，因联合政府内部发生纷争，上任不到一年的细川护熙厌烦了妥协和平衡，更拒绝任人摆布，毅然辞去了首相职务。1999年干脆辞去议员职务脱离政坛，过上了清闲日子。查遍细川的...
2021-03-07 13:09:35
明太祖与灵山茶
御笔题诗岂敢留，留时恐惹鬼神愁，故施法水轻抹去，至今龙泉冲斗牛。使者查清情况后，立即赶回京城向朱元璋汇报，这就更加坚定了朱元璋亲往灵山寺降香的决心。于是向所辖的府、州、县...
2021-03-07 13:09:35
名人饮茶的学问
曾听人讲洋话，说西洋人喝茶，把茶叶加水煮沸，滤去茶叶，单吃茶叶，吃了咂舌道：“好是好，可惜苦些。”新近看到一本美国人做的茶考，原来这是事实。茶叶初到英国，英国人不知道怎么吃法，的...
2021-03-07 13:09:34
苏轼佳句成茶联
北宋大文豪苏轼两度到杭州担任州官，一次为通判，一次为太守，在杭州这个人间天堂留下许多佳作。其中有诗《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》云：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投...
2021-03-07 13:09:33
浙江大学教授--庄晚芳与茶
庄晚芳（Zhuang Wan-fang）（1908~1996）茶叶专家、教授。福建惠安人。1934年毕业于南京中央大学农艺系。后任安徽省祁门茶叶改良场技术员。1937年中央大学农学院助教。1938年任福建...
2021-03-07 13:09:32
茶文化专家--王旭烽
王旭烽，1955年生于浙江平湖，祖籍江苏徐州，1982年杭州大学历史系毕业。现为浙江省作家协会浙江文学院副院长，一级作家，浙江省政协委员，中国国际茶文化研究会理事。 1980年发表处女...
2021-03-07 13:09:31
我国首位中国工程院茶学院士---陈宗懋
从有关方面获悉，中国农科院茶叶研究所 陈宗懋研究员新当选为中国工程院院士，成为我国首位茶学院士。陈宗懋是由中国科协和农业部共同推荐参选 2003 年中国工程院院士的。他是...
2021-03-07 13:09:30
援外茶叶专家---林德恩
林德恩，1930年2月生于莆田，1954年夏安微农学院茶学毕业后，一生事茶40余年，曾在安徽省农业厅特产处任茶科技术员，指导栽培制茶、建茶场等，1958年奉调到福安农校执教茶学，任教研组长，...
2021-03-07 13:09:29
茶与名人----赵佶
即宋徽宗。宋徽宗为神宗赵顼的第十一子，元符三年（公元1100年）即位。1101年改元建靖国。 宋徽宗在位期间，治国无方，一派腐朽黑暗。但他自己却通晓音律、善于书画，甚至对茶艺也颇为...
2021-03-07 13:09:28
茶叶科研“领头雁”—叶锦凤
在安溪茶业界，说起高级农艺师叶锦凤可谓无人不晓。朴实憨厚，一身泥土气息的他，鼻梁上架着一副深度近视眼镜，透出一股学者气质。他是一个与茶结缘，默默耕耘在茶园地头，献身茶叶事业...
2021-03-07 13:09:27
乾隆皇帝封御茶的传说
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来...
2021-03-07 13:09:26
齐国力教授的谈养生
国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感...
2021-03-07 13:09:25
茶圣吴觉农故里舜毫香
浙江上虞，乃当代茶圣吴觉农先生的故乡。浙东重要河流——曹娥江，曲折逶迤地流过，两岸峰峦起伏，绵延不绝，终年雨量充沛，气候湿润，自是茶树生长的好环境。难怪明末清初思想家黄宗羲回...
2021-03-07 13:09:24