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茶文化
从困境走出来的排头兵
杨杏生是浙江峰芽名茶有限公司的总经理。在创业的道路上，有过一帆风顺，也有过坎坷艰难。关于他的创业经历，用“失败是成功之母”这句话来形容，也许是再合适不过了。 １９９９年１月，杨杏生...
2021-03-07 13:10:11
现代茶人--王镇恒
王镇恒，茶学家、茶学教育家与茶树栽培专家。长期从事高等茶学教育，培养了大量茶学人才，为我国茶学教育事业做出重大贡献。在茶树解剖、茶树生态研究方面成果显著，丰富了茶树高...
2021-03-07 13:10:10
小平同志最喜欢喝龙井茶
在北京景山后街的一条胡同里，有一个两进的院子，灰砖灰瓦，方方正正，院内种满了花、草、树，郁郁葱葱。这就是“中国人民的儿子”邓小平生前的生活世界。至今，与邓小平相伴走过了58...
2021-03-07 13:10:09
法国传播中国茶文化第一人
日前，本站有幸采访了从广州移居法国的莫翠嶶小姐，听取了她十多年来在法国传播中国茶文化的生动介绍，法国报纸称她是在法国热心传播中国茶文化第一人。 莫翠嶶小姐生在广州，毕...
2021-03-07 13:10:08
中国现代茶圣之吴觉农
吴觉农，著名农学家、农业经济学家、社会活动家。我国现代茶业的奠基人。著作甚丰，所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作，被誉为当代“茶圣”。最早论述了中国...
2021-03-07 13:10:08
中国当代茶业精英之宛晓春教授
宛晓春，1960年2月出生，男，汉族，安徽省明光市人， 中共党员，博士。1982年1月毕业于安徽农学院茶业系，1982年 7月至1985年7月在安徽农学院茶业生活系读研究生，获硕士学位，同年留校任教...
2021-03-07 13:10:06
爱，意味着全身心投入
在天津，陈裕珍算不上知名人士；在双泉名茶园，陈裕珍的职位也不是最高的；甚至在茶艺界，她也不过只有中级茶艺师的资格，但这一切对于陈裕珍来说无关紧要，重要的是，她爱茶，发自内心地爱。...
2021-03-07 13:10:05
饮茶生活史专家吴智和教授
文/台北 陈逸雯 意大利政治哲学家安东尼奥‧葛兰西(Antonio Gramsci)认为，建立某一社会集团的文化与意识形态，必须仰赖知识分子，而「有机的知识分子」（organic intellectu...
2021-03-07 13:10:04
茶业大师吴振铎
吴教授振铎字英,福建省福安县人，生於1918年11月，福建省立福安高级茶科学校首届毕业生，后入福建省立农学院（现福建农林大学前身），主修农艺，副修农化，1946年毕业后，任福建省立福安高级...
2021-03-07 13:10:03
“两岸茶王”李瑞河谈大陆创业十年
对台商天福集团总裁李瑞河来说，一生引为自豪的是，在祖国大陆创业十年间，成功创办了天福集团，并在全国各省、市和自治区设有门市部四百多家，有了“两岸茶王”之誉。他日前在接受...
2021-03-07 13:10:02
名人茗茶
鲁迅 某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时候，味道竟和我一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。我知道...
2021-03-07 13:10:01
古今名人茶事
中国是茶叶的故乡，茶文化渊远流长。茶作为一种文化现象，与我国人民生活关系密切，自古至今，有许多名人与茶结缘，不仅写有许多对茶吟咏称道的诗章，还留下不少煮茶品茗的趣事轶闻。...
2021-03-07 13:10:01
谁为当代茶圣
吴觉农（1897—1989），浙江上虞人，原名荣堂，后更名“觉农”，以示为振兴祖国农业而奋斗之志，曾任中国农业部副部长，对中国茶业的发展做出了卓越贡献，被誉为“当代茶圣”。...
2021-03-07 13:10:00
康熙与碧螺春之间
关于碧螺春的由来，有一个美丽的传说。据说洞庭东山有座碧螺峰，石壁里生长着几株野茶树。每年春天，当地的老百姓都会背着茶筐前去采摘，炒制饮用，如此数十年，不见饮用者出现任何异状...
2021-03-07 13:09:59
敲冰煮茗来待客
唐朝有位叫王沐的人，他是一位嗜茶的高士，一直隐居在太白山中。每到冬季，溪水结冰 ，他使敲开冻冰取回煮查茶，并且拿来招待友朋，甚得人们的赞赏。茶叶的利润毛球茶叶...
2021-03-07 13:09:58
吴觉家 创办茶改场
在吴觉农一生的茶叶事业中，关心、支持家乡茶叶生产发展是重要的内容。1925年，当他从日本留学回国后，就在朋友们帮助下，筹资3000银元，在上虞南部的四明山麓——泰岳寺办起了茶叶公...
2021-03-07 13:09:57
陆羽分辨南零水
“茶神”陸羽嗜茶﹐更講究煎茶之水﹐這可以從元和九年(814年)考取進士第一的張又新之作《煎茶水記》中得知。 《煎茶水記》引述了一位“楚增”的《煮茶記》記載的故事說﹐唐代宗時...
2021-03-07 13:09:56
张飞和湖南擂茶
湖南桃源南部山区的人们一直保持这喝擂茶的习惯。据老人们年说，党的任何擂茶，与《三国演义》中的张飞有关。三国时，张飞和刘备、关羽三人在桃花源义结兄弟，发和iA要同心协力，救...
2021-03-07 13:09:55
只要读书就要喝茶
似乎有这样一个印象：凡是喜欢读书的人大多数喜欢喝茶的。 作家乔叶喜欢喝茶.洗净了杯子、放进一撮茶叶，一泓 废水倾壶而出，干别的茶叶在热浪中翻滚、浸泡、舒展......终于在水...
2021-03-07 13:09:55
冯梦祯学买茶
明代以后，西湖龙井茶叶逐渐形成鲜明特色，受到人们的青睐，但是由于产量有限，冒充“西湖龙井”赝品叶粉墨登场了。有一次，快雪堂主冯梦祯随老人徐茂吴又是仔细观察看，又失去一小撮...
2021-03-07 13:09:53
陆羽煎茶
唐宋时期茶风极盛，皇亲国戚、达官显贵、文人雅士、僧道等均以尚茶为荣，对品茶十分讲究，因而出现了一大批品饮的行家里手。 据说，唐时竟陵积公和尚，善于品茶，他不但能辨别所喝是什...
2021-03-07 13:09:52
元帅与茶
陈毅元帅1964年路过峨眉山万年寺，老僧捧出香茶，他连啜三口，连称“好茶”。问僧茶名，僧说正待将军赐名。陈毅元帅说：“我是俗人俗口俗语，登不得大雅之堂！我看这茶形如竹叶，清秀悦目，就...
2021-03-07 13:09:51
明代唐寅与茶
唐伯虎（1470-1523年），字伯虎，号六如居士。桃花庵主是他的别号。他是一位热衷于茶事的画家。他曾画过大型《茗事图卷》、《品茶图》。这位桃花庵主，经常在桃花庵圃舍同诗人画家品...
2021-03-07 13:09:50
苏东坡杭州三茶联
这是一则颇为著名的民间故事。 苏轼任杭州通判。在杭为官三年中﹐他经常微服以游。 一日﹐他到某寺游玩﹐方丈不知底细﹐把他当作一般的客人来招待﹐简慢说道﹕“坐”﹐叫小沙弥﹕“茶”。...
2021-03-07 13:09:49
皮光业以茗为“苦口师 ”
皮光业，字文通，唐朝著名诗人皮日休之子，十岁能诗文，性嗜茶，常作诗，颇有其父之风。皮光业美容仪，善谈论，见者以神仙中人。吴越天福二年拜丞相，因其爱茶，以茗为苦口师，朝廷上下多传其癖。...
2021-03-07 13:09:48