冬天别再喝绿茶!茶性一览表,最适合冬天的茶是……
中国人的生活离不开茶,喝茶,不仅要讲茶叶,还要讲茶性。冬天到了,随着气候的变化,杯子里的茶叶也该换换了!
冬天最适宜的茶
我国的茶品类众多,按照色泽和发酵程度可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、花茶七类。
常见茶叶性味表
根据我国的气候特点,春温、夏热、秋凉、冬寒,每个季节都有最合适饮用的茶:
春——花茶,其味甘性凉,并有芳香气味,有助于散发冬天积聚体内的寒气,畅通人体气血,强健肝脏功能。
夏——绿茶,其味略苦微甘、性寒凉,有解热消暑养阴、清心止泻疗疮的功效,最宜夏季饮用。
我国十大名茶中杭州狮峰龙井、苏州洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、安徽六安瓜片、河南信阳毛尖等,均属绿茶。
秋——青茶,青茶即乌龙茶,是一种半发酵茶,其味微涩、微甘,不寒不热,具有生津止渴、清除积热、润喉润肤的作用,可对抗秋季燥邪。
乌龙茶的名品有武夷岩茶、大红袍、铁观音、凤凰水仙、冻顶乌龙等,其中前两者名列中国十大名茶之列。
冬——红茶、黑茶,这两种茶味甘性温,有蓄养阳气、生热暖腹的功效,能增强人体对寒冷的抗御能力。
红茶的代表产品如安徽的祁门红茶、云南的滇红茶,以及色红如荔枝的荔枝红等。
黑茶传统上主要在我国边疆少数民族地区使用,因此有“边茶”之称,常见的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路边茶、云南产的普洱茶等。
最佳的饮茶时间表
众所周知,喝茶是个健康的好习惯,好处特别多。
因为茶叶中的这些成分大多有益于人体的健康,如抗炎、抗菌、抗氧化和免疫调节等功能或作用。
不过,在什么时候喝,功效能发挥得更好,很多人就不清楚了!
#1
第一杯茶:8点半~9点半
第一杯早茶,用200毫升沸水泡3克茶叶,这个用量及在这段时间饮用,可以起到提神醒脑、抗疲劳的作用。
特别适合:需要工作一整天的上班族。
#2
第二杯茶:14点~15点半
第二杯午茶,可以用180毫升沸水冲泡4克茶叶,这个用量及在这段时间饮用,对于降血脂、保护血管有一定好处。
特别适合:年龄偏大、三高以及中午吃的比较油腻的人群。
#3
第三杯茶:18点~19点
也可以在晚饭半小时后喝。
第三杯晚茶,可以用150毫升沸水冲泡2克茶叶,这个用量不会过浓,不会影响夜间睡眠,而且在这段时间内饮用,能够起到降血脂、助消化的作用。
特别适合:三高以及晚上应酬比较多的人。
秋冬饮茶注意
#1
少用保温杯
很多人认为保温杯泡茶会析出杯子里的重金属,其实保温杯没有那么脆弱。
一般来说,如果用的是正规合格的食品级不锈钢,比如316、304不锈钢,正常使用是不用担心安全问题的。
不过,用保温杯泡茶会影响口感,使茶水更为苦涩。
而且保温杯泡茶很容易因为茶水太烫而烫伤口腔。
据研究显示,经常喝温度超过62°C茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。
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