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茶文化
紫玉金砂-了解和见证的紫砂历史
行驶在矿山便道不久，我们在宜兴的丁蜀镇郊外找到了曾经名噪一时的紫砂矿山——龙山。说是紫砂矿山其实已经名不副实了，闯入眼帘的是一汪碧幽幽的湖水，倒映着四周已经...
2021-02-07 12:46:18
茶在俄国的传播
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2021-02-07 12:46:17
梅家坞龙井茶的历史和品质特征
梅家坞龙井茶的历史在上世纪五、六十年代，梅家坞就已是对外宾开放的定点观光区，几十年来共接待过上百个国际名人和国家元首。1953年至1962年期间，周恩来总理曾先后5次来到梅家...
2021-02-07 12:46:16
现代茶馆茶楼的特色，茶馆茶楼的影响
茶馆茶楼是茶业的延伸产业，也是休闲产业的一个重要分支，更是中国茶文化与休闲文化相结合最紧密的一个重要平台。无论是广东人喝茶，还是四川人喝茶，杭州人喝茶，都体现了休闲文化的...
2021-02-07 12:46:15
茶碗的历史，茶碗的发展
茶碗的历史最早的茶具是由酒具、水具、食具演变而来的。从在“马王堆”中出土的“君幸酒”耳杯中，我们可以知道，当时“杯”这种容器已经出现了...
2021-02-07 12:46:14
闽南茶道
据《闽杂记》载：清代“漳、泉各属，俗尚功夫茶。器具精巧，壶有小如胡桃者，名孟公壶；杯极小者，名若琛杯。茶以武夷小种为尚。有一两值番钱数圆者。饮必细啜久咀，否则相为嗤笑。...
2021-02-07 12:46:12
巴蜀茶文化传播
巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 巴蜀产...
2021-02-07 12:46:12
关于“茶”的105种美称
1. 茶是春天的象征。 2. 茶是春天使者。 3. 茶是春天细雨。 4. 茶是夏夜星光。 5. 茶是酷暑的和风。 6. 茶是绿色金子。 7. 茶是绿色精灵。 8. 茶是绿色企业。 9. 茶是东方...
2021-02-07 12:46:10
制茶和茶类演变过程
神农尝百草的传说，证明了茶叶被利用是从采食茶树鲜叶开始的，以后发展至生煮羹饮、晒干收藏、蒸青造团饼，逐渐发展至炒青散叶茶。再从绿茶发展形成了白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和...
2021-02-07 12:46:10
西藏别具特色的高原茶叶文化
每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形...
2021-02-07 12:46:09
龙井茶的来历
由来一： 据传，古时龙井旁住着一位老妇人，周围有18棵野山茶树，家门口的路是南山农民去西湖的心经之路，行人走到这里总想稍事休息，于是老太太就在门口放一张桌子，几条板凳，同时就用野...
2021-02-07 12:46:08
阳羡雪芽茶史追溯
东汉末年，就已有宜兴生产茶叶的记载。唐代，宜兴以产"阳羡茶"进贡著名。唐肃宗年间，常州刺史（旧宜兴属常州）李栖筠到宜兴，有个和尚送来"阳羡茶"，李栖筠会集宾客品饮。茶叶权威陆羽认...
2021-02-07 12:46:07
茶叶起源的美丽传说
炎帝神农氏尝百草时，随身带着一只能看到五脏六腑、十二经络．帮助他识别药性的活“仪器”獐鼠，又名“獐狮”。民间有“药不过獐鼠不灵”之说。一天，獐鼠吃了巴豆，腹泻不止。神农...
2021-02-07 12:46:06
下关沱茶的文化及其历史
全球普洱茶十大杰出人物，香港惜壶茶舍有限公司负责人,以研究下关沱茶而出名的何景成先生,今天光临位于广州芳村南方茶叶市场的下关沦茶专卖店,与下关代理林老板、林太太以及...
2021-02-07 12:46:06
茶事掌故增识引戒
历史上有记载的茶事掌故实在是太多了，比如，《三国志》中的"以茶代酒"；晋人陆纳为教训其侄不节俭而打他四十大板的故事；王安石泡茶验水，识破苏东坡取水地点上的破绽；明太视朱元璋...
2021-02-07 12:46:05
古树根有望上推中国茶史千年
树根有望上推中国茶史千年 中国是茶的故乡，茶的原产地，然而茶到底始于何时却并没有确切记载，陆羽在《茶经》里说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”一种观点认为根据陆羽记载...
2021-02-07 12:46:04
宋代的斗茶
宋代斗茶，其法如下：先用瓶煎水，接着调膏。所谓"调膏"，视茶盏大小，用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盏，再注入瓶中的沸水，调和茶末如浓膏油，以粘稠为度。调膏之前，还须"温盏"。蔡襄...
2021-02-07 12:46:03
霞浦柏洋乡茶产业撑起一片天
笔者在霞浦县茶叶主产区的柏洋乡洋里、后垅等村，只见山上茶园中，三三两两的男女茶农，置身其中，采摘着片片翠绿欲滴的头春茶青；村中茶厂内，机声隆隆，热气腾腾，茶香沁人…… 柏洋地处...
2021-02-07 12:46:03
余姚市惊现6000年前古茶树
田螺山遗址出土6000年前的古茶树！近日，在日本金泽大学举行的余姚田螺山遗址自然遗存综合研究日方成果报告会上，传来这一振奋人心的信息。 余姚田螺山遗址出土6000年前古茶树古...
2021-02-07 12:46:02
河姆渡人最早饮用茶
唐代中叶，中国的茶籽被带到日本种植，茶树开始向世界传播。毫不夸张地说，各国有关茶的知识、茶的栽培加工技术，直接或间接都与我国的茶叶有千丝万缕的联系。就连西方各国语言中“...
2021-02-07 12:46:01
蒙顶山--中国茶文化的发祥地
大家知道，四川是我国栽培茶树最早的地区，以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地，也是我国茶的发祥地。蒙顶山古名蒙山，坐落在四川盆地边缘的雅安市名山县境内，它久负盛名...
2021-02-07 12:46:00
黔南绿茶走出国门建生态茶园
1月1日，记者从黔南州茶叶协会了解到，全省将到2020年建起500万亩的生态茶园，实施“绿茶大省”战略。而黔南州的茶园面积为100万亩，占去了全省的五分之一。 据黔南州茶叶协会会长...
2021-02-07 12:46:00
杭州：整合全国茶叶产业链
近日，中国茶叶博物馆“馆藏标准名茶联合体”发展论坛在中国茶叶博物馆举行。来自中国国际茶文化研究会、浙江大学茶学系、农业部茶叶科学研究所等机构的茶专家济济一堂，就茶产...
2021-02-07 12:45:59
九华佛茶来源传说
九华佛茶又名：九华毛峰、黄石溪毛峰.属绿茶类，他有一个美丽的传说哦。传说，唐末时，有一僧一道因慕地藏菩萨之名从四川来九华山修行，修行期间不食米粮，仅以野草、野果等为食，日子一...
2021-02-07 12:45:58
绍兴茶业继承创新续辉煌历史
1949年10月1日，中华人民共和国成立，绍兴茶业自此结束了衰败倒退的局面，走上了快速发展的康壮大道。各地政府设立了茶叶指导机构，普及茶树栽培技术，研制、推广茶叶加工机械；发放茶...
2021-02-07 12:45:57