东吴末帝“以菜代洒”

孙权(182-252).字仲谋，1,]岁 时随兄孙策征战.18岁时孙策被刺身 亡，孙权接替兄为江东统帅(。迁到秣陵，第二年改称建业。229年4 月，孙权在武昌称吴，止式形成了 魏、蜀、吴三国鼎A1：争雄的局面。同 年9月，将都城自武昌迁至建业.这也 是南京建都之始.此举改写了我国历 S 2-1 代国都均建立在黄河流域的历史。

吴国据有相—当于今苏、皖、赣、鄂、湘、桂的一部分和 粵、闽、浙全部陆地的东南半壁江山。建业都城东凭钟 山.西连石头，北依后湖，南近秦淮•城阔计“20里19 步”。东吴皇宫在鸡笼山南麓，周边皆为百官府署和 军营。

孙权在创业之初，就把务农种谷作为治国的重要任 务•大规模栽桑养蚕，开始种植双季稻，还大兴屯田.大 修水利。他组织了 3万屯兵修治秦淮河。在句容至丹 阳之间开了 一条四、五十里长的“破岗渎”人工运河与自

然江河纵横相接，把“三吴”(吴郡、会稽、丹阳)和都城建 业联结起来。从建业南郊的方山起，沿河修筑水坝和船 闸11处，每处坝闸岸边设立餐店和商栈，形成集市.为 往来官兵、客商和物资流通提供了方便。从此，太湖流 域和钱塘江流域的各种物产，通过江南水网直接运抵 建业。

当时长江上游茶叶生产已传至长江中下游一带，江 南成了茶叶生产最迅速的地区。阳羡(江苏宜兴)、乌程 (浙江湖州)产的茶巳开始有了名气。吴王宫廷里享用 的阳羡茶、乌程茶通过江南水网及时送到建业。

葛玄(164—244)，江苏句容人，后来迁居丹阳(南京 江宁)，不久到浙江天台山苦修道学，是天台道教文化的 开山者之一.名声远播。葛玄得到孙权的青睐，被邀请 到建业，坐而论道，孙权颇受教益，颁布诏书，命葛玄在 天台山之右造桐柏观。吴大帝赤乌元年(238)，葛玄在 天台山炼丹修道之余，还亲自种植茶树。孙权知道葛玄 的情况后，专门拨给经费，资助葛玄在天台山的活动。 相传葛玄种植采制的天台山茶就是龙井茶的前身，是南 朝诗人谢灵运从天台移植到杭州一带。

259年.已退位的东吴景帝、孙权第六子孙休自会稽 (浙江绍兴)返回建业。当他经过土山(江苏江宁东山) 时,登临游览，远见秦淮波光、方山横云，近则松涛盈耳、 满眼繁花。孙休在土山布塞亭休息，侍卫将随行带来的 新茶煮好，供孙休品饮。孙休举杯纵目，赞赏这杯好茶， 同时盛赞这里风光宜人，从此留下了“吴景憩茶”的 佳话。

吴国后主孙皓得帝位后.及时行乐，穷奢极侈。他 不满足祖父孙权已建的皇宫太初宫，大兴土木建成了更 为宏伟的昭明宫。《建康实录》记载:孙皓“攘诸营地，大 开苑囿.起土山作楼观，加饰珠玉，制以奇石……引后湖 水激流人宫内，巡绕堂殿，穷极技巧。”孙皓在皇宫里纵 情放任.昼夜摆宴，酗酒无度。

有一次，孙皓在宴会上强行规定在座的人，至少都 得喝酒七升。每次斟满杯后，举杯一饮而尽，喝不下去 者就硬灌。当时.韦曜也参加了宴会。韦曜原名韦昭. 因避开晋同皇帝司马昭讳.晋人将韦昭改写为韦曜。韦 曜博学善文,官至侍中、领国史，受命撰《吴书》。他受到 后主孙皓的宠信.但不会喝酒，酒量不过二升„孙皓对 他特别优待，暗中蜴给他用茶来代替酒D不会喝酒的韦 曜居然和群臣一样干杯,喝“酒”七升，其实，韦曜杯里是 茶而不是酒，是以茶代酒。

晋代陈寿《二国忐•吴书•韦曜传》记载广(孙)皓 时.每飨宴饷,无不竟日，坐席无能否饮酒，率以七升为 限。虽不悉口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见 礼异时，或为裁减.或密赐茶荈以当酒。”T这是我国现存 最早具体记载饮茶的史实。这条史实虽说不是孙皓自 己饮茶•但韦曜是在吴王皇宫的御宴饮茶，说明宫廷平 时备有茶叶.以供后主自用或赐予。

唐代韩觀为田神玉谢茶表》载吴主礼贤.方闻置 茗。”2韩期指出：吴国末帝孙皓特别允许韦曜以茶代酒，给韦曜以特别的礼遇，自从这以后才知道有饮茶之事。

孙皓所赐的茶产自乌程。南朝宋代山谦之《吴兴统 记》载乌程温山，县西北二十里，出御荈。”3孙皓曾被 封为乌程侯，他在当地饮用过此茶。孙皓在建业登基以 后，仍然饮用他已熟悉了的乌程茶。

孙皓赐给韦曜以茶代酒的故事流传下来.从此以 后，“以茶代酒”一词被许多文人名士拿来使用，成为酒 宴上人们常常谈论的一个话题，并逐渐成为一个文雅的 词汇。宋代诗人杜耒写有一首《寒夜》诗寒夜客来茶 当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便 不同。”客人寒夜来访.主人点起茶炉.在红色的火焰旁 大家围坐一起，虽然没有美酒佳肴.但在寒夜中饱啜醇 香的热茶，得到的是让人倾心的高雅享受。这首诗把以 茶代酒的雅趣，以茶待客的真情，都描写出来了。

韦曜曾受到孙皓的厚爱，但“伴君如伴虎”。韦曜奉 命修《吴书》•孙皓要为父亲、废太子孙和立本纪，韦曜不 同意,认为孙和只做过南阳王，没有登帝位.只可立传. 不应该立本纪。为此事孙皓恼羞成怒.竟下令将韦曜处 死，家人流放。

残暴的孙皓以血腥的杀戮维护自己的权威，但却没 有本事维护好祖上辛苦打下的江山。孙皓坐帝位15年 后的280年，孙吴灭亡，结束了三国鼎立的历史。

孙皓是一个暴君,历史上没有什么成就，但他“赐茶 代酒”的举动，却被载人茶史，这是孙皓所始料不及的。 而“以茶代酒”敬客的儒雅风习，至今仍为人们沿袭。