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在我国茶文化也是非常浓厚的，南方有很多地区也会种植茶叶，茶叶的种类变得越来越多，现在有越来越多的人喜欢喝各种各样的饮料以及奶茶，觉得茶叶非常苦，更是不喜欢喝。
但是你知...
茶资讯
茶叶为什么是苦的？丨微普360
阅读指南：本文字数370字 ，阅读大约需要3分钟， 视频长度：4分53秒茶叶中呈现苦味的主要物质有“咖啡碱（咖啡因）、可可碱、茶碱、花青素、茶皂素、苦味氨基酸”等。正常情况下，我们喝...
2022-04-29 17:33:34
茶的苦有哪些内含物质？
这点我们可以从科学量化内含物的方式直接了解。▲茶树鲜叶内含物质茶多酚，比如嫩采又不发酵的绿茶中主要苦味物质是儿茶素，紫芽中主要苦味物质的花青素，都属于茶多酚。这点的...
2022-04-29 17:31:54
人生沉浮,如一盏茶水,苦如茶,香亦如茶
文|慕亭衣中国是诗词的国度，更是茶的国度。中国茶文化源远流长，备受古代文人雅士的喜爱。明代徐渭曾说：茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士，寒霄兀坐，松月下、花鸟间、青石旁，绿鲜苍...
2022-04-29 17:30:25
喝起来越苦的茶,回甘越好这三个“苦味”的真相,能吓你一大跳
《1》有人说，苦味是一种高级的味蕾体验。先苦后甜，苦尽甘来。我一听，陷入了沉思。从什么时候开始，大家都把“苦”当场喝茶的标配了呢？其实，好茶不应该苦涩味太重。而是要鲜醇甘爽...
2022-04-29 17:28:54
如果吃不了生活的苦，那就从喝茶开始吧
有人说，人生就是一场旅行，其实不然，人生就是走上一条单行道，开弓没有回头箭，无论如何，都要走下去。成功的路从来都不会是一帆风顺的，一路上势必要披荆斩棘，克服重重险阻，淌过急流险...
2022-04-29 17:27:48
建议中老年人苦了大半辈子，别再委屈自己!这2种茶，该喝就喝
我有一个邻居今年70岁高龄了，虽然年纪挺大的，但身体真是倍儿棒！整日里健步如飞，走得比我还快。这可让我羡慕极了！感觉自己作为一个四十多岁的中年人身体都不如他！话说：“到了中老...
2022-04-29 17:26:43
茶友来信武夷岩茶的白鸡冠也太轻火了吧，茶汤喝起来这么苦
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》在九曲溪漂流时，到了一曲，你会看到正面岩壁，几乎都是摩崖石刻。不过坐在竹筏上，只能远远地，模糊一掠。等到漂流终...
2022-04-29 17:25:35
茶为什么会有苦涩味？
茶叶苦涩主要是因为茶中的茶多酚物质，也叫茶单宁，喝茶时常感觉到的涩味是由于茶中的单宁等多酚类物质，和唾液蛋白以及糖蛋白相互作用而产生，所以说不是作用于味蕾上而出现涩味...
2022-04-29 17:24:00
哪些因素导致了茶叶的苦涩？
茶的“苦”、“涩”实质上是不同的两个概念。“苦”是茶叶滋味呈味的一种，是一种味觉体验；“涩”是一种刺激口腔之后产生的收敛感受。有些茶只有涩感，没有苦味，而有些茶主要表...
2022-04-29 17:22:54
喝茶觉得苦是怎么回事？ 是不是喝到假茶了
茶内含有茶多酚，咖啡碱，具有提神醒脑，精神饱满的功效，有的人喝茶觉得苦是怎么回事，其实，茶有苦涩味很正常，但是茶只有苦涩味就不正常了，那么下面就带大家了解一下~喝茶觉得苦是怎么...
2022-04-29 17:21:47
喝茶到底健不健康“2种茶”尽量少喝,或有助身体健康
在我国茶文化也是非常浓厚的，南方有很多地区也会种植茶叶，茶叶的种类变得越来越多，现在有越来越多的人喜欢喝各种各样的饮料以及奶茶，觉得茶叶非常苦，更是不喜欢喝。
但是你知...
2022-04-29 17:20:15
一杯茶,苦了一辈子
父亲爱喝茶，越浓越好，也不懂茶道，没有茶台，没有茶壶，只有一个大茶缸，茶缸沾满了茶渍，像一个穿越时代的老人，饱经沧桑。但茶已浸透人心，一天不喝几大杯，就算白活一日，晚上不喝一大杯，居...
2022-04-29 17:18:49
解读茶中之苦与涩1
茶涩口是怎么造成的?有人说是因为茶不好，也有人说是因为泡茶时水温过高，或闷的时间过长，到底是怎么回事?怎么才能让茶不涩。 不苦不涩不是茶?茶的苦涩从何而来?茶的苦与涩是...
2022-04-29 17:17:43
茶那么苦,为什么还有人喜欢喝茶
茶之苦，是从“基因”上决定的。苦，是茶的味觉组成之一，茶中的茶多酚，是一个庞大的家族，都普遍带着苦味，其中尤其以EGCG的苦味最重，其在茶叶中的占比大，对于苦味的贡献大。碱类物质，...
2022-04-29 17:16:36
茶很苦,中国人为什么还爱喝呢
数千年来，中国人与茶相依为命，也与茶的苦味共度了无数个春秋。苦历来是茶的原性，古代称茶为“苦茶”。这不禁让人深思，茶虽苦，为什么中国人仍然喜爱茶? 许多人不爱茶，只因其苦人...
2022-04-29 17:15:05
随笔有甜有苦,冷暖自知
茶是中国人发明的一种饮料。我喜欢喝茶，也发现周围越来越多的人喜欢上这种中国特有的饮料。它不仅用来解渴，也包含着中国人的生活方式和细腻的情感。不同时代、不同阶层、不...
2022-04-29 17:13:34
3个方面分析，紫砂壶泡岩茶会苦的原因，很多人忽略了这个细节
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》论泡茶，有人是十八般兵器样样精通。用盖碗，用柴烧壶，用紫砂壶，乃至出差办公时，直接用玻璃壶，玻璃杯，飘逸杯去泡茶，清...
2022-04-29 17:12:05
茶为什么又苦又涩
茶为什么会又苦又涩不苦不涩不是茶呀！苦，是茶的味觉组成之一，古代称茶为“苦茶”。“不苦不涩，不是茶”？苦味是茶的一种重要的组成成分茶汤中的苦味是茶叶中所含的茶多酚类物质...
2022-04-29 17:10:20
为什么茶叶又苦又涩，几千年来中国人却都爱喝
数千年来，中国人与茶相依为命，也与茶的苦味共度了无数个春秋。苦历来是茶的原性，古代称茶为“苦茶”。这不禁让人深思，茶虽苦，为什么中国人仍然喜爱茶?许多人不爱茶，只因其苦人类...
2022-04-29 17:09:02
喝茶为什么会出现酸甜苦涩一文告诉你!
都说人生如茶，多滋多味，而在喝普洱茶时，最常见的是甜、苦、涩、这些味道，当然，有时也会喝到酸味，但酸味在正常的普洱茶中并不常见。甜如蜜，多为大众所喜欢，而苦涩之味是很多茶友避...
2022-04-29 17:07:51
人生如茶有苦有香
在这个灰尘蔓延、绿色被囚的时代，去何处，寻一块青山绿水，好让我们采菊倦归之后，能眼望南山，悠然品茗，心之所至，逸兴遄飞……又到何处，去寻一种世外淡然的心境，好还原一片悠古的宁静？...
2022-04-29 17:06:46
人生如茶,苦极返甜
...
2022-04-29 17:05:39
为什么中国人,能爱上茶的苦味
“苦”为中药五味(酸、甜、苦、辛、咸)之一，其最显著的特征在于阈值极低。如奎宁当含量在0.005%时，即1升水里有50微克时，就可以品尝出来。 我们的日常饮食中，常见食物如苦瓜、...
2022-04-29 17:04:03
茶虽苦,回甘却妙,更是健康良药
茶虽苦口，却比药甜，茶的“甘甜浓醇”滋味更是让人欲罢不能，而茶更是一味良药。茶是健康的，泡一壶茶，受益全家，父母、孩子，谈笑间，一壶茶饮尽。多喝一泡茶，少吃一次药，不亦乐乎！一壶茶...
2022-04-29 17:02:29
【茶叶基础知识】茶为什么喝着苦
茶叶中含有众多有益健康的特征性成分，以含量丰富的特征性多酚类物质茶多酚（酯型儿茶素）和生物碱中的咖啡碱等物质在人口腔中呈现为苦味。这些物质对人体健康有着诸多的保健...
2022-04-29 17:01:23