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茶叶知识
珍稀濒危植物毛柄小勾儿茶的离体培养
以珍稀濒危植物毛柄小勾儿茶（Berchemiella wilsonii（Schneid．）Nakai var．pubipetiolata H．Qian）嫩梢为外植体进行组织培养实验，结果表明：以1／2 MS＋6-BA0．5mg／L＋NAA 0．05mg／L为芽诱导培养基、...
2021-02-24 15:57:03
无患子科三个单种属植物的染色体计数
报道无患子科（Sapindaceae）3个单种属植物的染色体数目，其中掌叶木属和茶条木属为首次报道。掌叶木属（Handeliodendron Rehd．）、茶条木属（Delayaya Franch．）、伞花木属（Eurycorymbus Ha...
2021-02-24 15:57:02
姜菊茶防治流感病毒作用研究
目的：通过体内外抗病毒实验研究姜菊茶抗流感病毒作用。方法：接种甲1型流感病毒鼠肺适应株于狗肾细胞（MDCK），观察姜菊茶体外抗病毒作用，体内实验以病毒滴鼻感染小鼠，观察肺指数，病毒...
2021-02-24 15:57:01
2种新型自由基清除剂的药理毒理作用
研究发现自由基损伤与心血管疾病、贫血性疾病、消化道疾病以及衰老、放射损伤等密切相关。近年来实验和临床发现有些药物虽具有一定药理作用，清除或抑制自由基生成的能力却很...
2021-02-24 15:56:59
茶多酚促排镉作用的实验
目的 探讨茶多酚促排镉作用及其对肝肾损伤的影响。完成机构：福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系,福建福州350004三七与茶叶茶叶报告...
2021-02-24 15:56:58
氢化物发生-原子荧光光谱法测定茶叶中的铅
氢化物发生-原子荧光光谱法测定茶叶中铅，在优化的分析条件下，相对标准偏差0．68％，回收率104％，用于标准样品（GBW08505）测定，结果与标准值吻合。该方法用于实际样品测定，与石墨炉原子吸收...
2021-02-24 15:56:57
茶多酚拮抗镉致雄性大鼠生殖毒性的初步研究
目的 探讨茶多酚对镉致雄性大鼠生殖系统损害的拮抗作用。完成机构：福建医科大学公共卫生学院营养系,福建福州350004耳洞 茶叶棒茶叶五...
2021-02-24 15:56:56
浑浊苹果汁加工过程中理化变化的研究
苹果汁加工过程中，果汁的L值和b值降低，a值升高，但幅度均不大。HPLC等方法测定表明酚类在加工中由于氧化而减少，果汁中黄烷醇单体和原花青素、绿原酸、总酚和表儿茶素的保留率（与...
2021-02-24 15:56:54
氧乐果对小鼠睾丸特征性酶的影响及茶多酚的拮抗作用
目的研究有机磷农药——氧乐果对小鼠睾丸特征性酶的影响以及茶多酚对它的拮抗作用。方法将80只昆明雄性小鼠随机分成8组，即3个氧乐果染毒组，1个对照组，1个茶多酚组和茶多酚＋低、...
2021-02-24 15:56:53
高速逆流色谱分离茶黄素单体的初步研究
不同溶剂系统和NaHCO3前处理茶色素复合物对高速逆流色谱（HSCCC）分离茶黄素分离效果比较，以及对仪器参数的优化，探索应用HSCCC分离茶黄素单体。试验结果表明：采用溶剂系统乙酸乙酯...
2021-02-24 15:56:52
茶树菇深层发酵培养基的优化
采用摇瓶发酵法研究了不同碳源、氮源对茶树菇菌丝体干重及胞外多糖产量的影响，结果表明，茶树菇深层发酵最适的碳源为玉米粉，最适的氮源为酵母粉．并通过正交实验优化了深层发酵培...
2021-02-24 15:56:50
辐照杀菌对绿茶品质的影响
本文研究了辐照对绿茶主要品质成分、重金属、农药残留及感官品质变化的影响。结果表明：辐照对茶叶中粗蛋白、茶多酚、咖啡碱、重金属元素无显著影响，可溶性糖、氨基酸有一定的...
2021-02-24 15:56:48
中国农科院无公害茶叶项目成效显著
针对我国主要的产茶大省和茶叶出口省浙江的茶树病虫害．中国农业科学院茶叶研究所近年来研究出综合防治技求和茶园无公害施肥技术．以这两项技术为核心形成的“无公害茶叶生产关...
2021-02-24 15:56:47
金花茶叶药用保健成分提取新工艺研究
目的 探讨采用酶解处理结合超声波振荡处理对金花茶叶药用保健成分浸出率的作用效果.方法 以茶多酚和总皂甙作为浸出指标、通过正交实验，确定从金花茶叶中提取药用保健成分的...
2021-02-24 15:56:44
茶多酚抗肿瘤研究进展与前景分析
茶叶具有清头目，除烦渴，化痰，消食，利尿，解毒功能。可治疗头痛、目昏、多睡善寐、心烦口渴、食积痰滞、疟、痢等病证。茶叶主要活性成分为茶多酚，现代研究表明，茶多酚除有抗衰老、预...
2021-02-24 15:56:43
模拟酸雨对茶园土壤中铅的溶出及形态转化的影响
采用模拟酸雨连续淋洗的方法，研究了茶园土壤的酸化以及不同铅污染程度土壤中铅的溶出和形态转化规律。结果表明，土壤的酸化程度受酸雨酸性强度的控制，酸雨pH越低，土壤酸化程度越...
2021-02-24 15:56:41
茶对人体空腹和餐后血管功能的急性作用
正常接触茶中多酚化合物可改善内皮功能和血压．可减少心血管病危险性。一些人体对照试验研究发现饮茶可以改善内皮功能但是会引起血压急性升高。可步茶叶茶叶嫩度...
2021-02-24 15:56:40
茶多酚抑制人甲状腺乳头状癌细胞生长
目的通过体外细胞培养，观察茶多酚对人甲状腺乳头状癌细胞（CGTH W-3）的增殖、侵袭能力及凋亡的影响。方法用MTT法检测细胞增殖活性，观察不同浓度茶多酚对CGTH W-3细胞增殖活性的...
2021-02-24 15:56:39
茶多酚防龋研究进展
茶是我国最普遍的饮料。传统观念认为，茶防龋的主要成分是茶中的氟化物，但随着近年科研的深入，茶的另一主要成分——茶多酚得到重视，对其抗龋作用的研究出现许多新进展，其防龋作用...
2021-02-24 15:56:37
茶叶在甲醛污染治理中的试验性研究
为了减少装修材料中甲醛的释放量，用茶叶水及其与其它化学物质配制而成的溶液对富含甲醛的三合板进行试验性研究。研究表明，茶叶水可将甲醛的释放量从400．4μg降低到315．4μg，甲醛...
2021-02-24 15:56:36
冬青叶中黄酮类化合物提取方法的研究
以茶果冬青为原料，经微波破壁，水作溶剂回流提取黄酮类化合物，并用2SI-106A型大孔吸附树脂分离纯化，研究了含水量、微波处理时间、处理次数及溶剂种类等因素对提取率的影响．结果表...
2021-02-24 15:56:34
红茶发酵中pH调控对多酚氧化酶活性及茶黄素形成的影响
利用悬浮发酵模拟试验研究了酸处理调控红碎茶发酵．结果表明，发酵系统pH值与茶黄素（TF）和茶红素（TR）呈极显著负相关（r=-0．967，p〈0．001；r=-0．864，p〈0．005），而与茶褐素（TB）呈极显著正相关（r=＋0．826...
2021-02-24 15:56:33
生物表面活性剂茶皂素离子浮选去除废水中镉离子
对生物表面活性剂茶皂素作为离子浮选剂去除废水中镉离子的能力进行了研究，对影响去除率和富集比的物理因素（包括溶液初始pH值、C茶皂素／Ccd^2＋（摩尔比）、离子强度（NaCl和NaNO3））和动...
2021-02-24 15:56:32
茶氨酸和没食子酸在普洱茶中的含量变化
建立高效液相色谱分析茶氨酸和没食子酸的方法，对由云南大叶茶（Camellia sinensis var．assamica）生产的晒青毛茶及其加工的普洱茶中二者的含量进行分析。结果表明，普洱茶中没食子...
2021-02-24 15:56:30
优质高产藤茶新品种——绿凤的选育
藤茶为葡萄科（Vitaceae）蛇葡萄属（Ampe｜opsis Michaux）的木质藤本药食两用植物显齿蛇葡萄（A．grossdentata（Hand．-Mazz．）W.T.Wang）。湖北民族学院藤茶课题组于1996年开始在盛产藤茶的地区：...
2021-02-24 15:56:29