饮茶生活史专家吴智和教授
文/台北 陈逸雯
意大利政治哲学家安东尼奥‧葛兰西(Antonio Gramsci)认为，建立某一社会集团的文化与意识形态，必须仰赖知识分子，而「有机的知识分子」（organic intellectuals）主动参与社会，不断创造与实行，成为文化发展过程中主要动力，而在台湾学术界，有一位明代生活史研究专家─吴智和教授，自许以「非主流知识分子」的角色，重塑现代精致文化生活，因此，我们决定直奔草山，寻访这位饮茶文化专家，分享他生命中的理念与感动。
夜晚造访文大大庄馆，热衷学术的吴教授正与研究生交换心得，在十多坪大的空间里，除了一方茶几、四张矮椅、数只茶具外，尽是高达屋顶的书柜，宛如一座小型明史图书馆，在这个环绕茶香、书香的天地间，他对我们缓缓道出了与茶结缘的历程。
深居山仔后 纵横古今间
1947年生于雨港基隆的吴智和，从小家境并不富裕，身为长子的他，从未因为环境因素，改变他对史地的喜爱，于是在服役完毕后，他以第一志愿进入文化大学史学系，开启了他与历史的机缘。
大学时期，生性不喜交际言谈的他，总喜欢独处于图书馆内，享受抄缮、搜寻与阅读的喜悦；大二选修杨家骆老师「辽史」课程时，因为老师曾表示，明史资料颇多，若潜心努力，一定会有所成就，于是他暗下决心，将明史定为日后研究的方向；大三选修「明清史」，章道均老师对于他所呈缴的课堂报告，给予历来最高的评价，更提高了他钻研明史的信心。
除了阳明山之外，他也与旁听四年课程从未间断的唐羽（专攻系谱学）结为莫逆，时常留连于唐羽位于中山北路的小阁楼，在不到三坪的屋子里谈天说地。唐羽嗜茶，惯用小茶壶冲泡，吴智和便在此时爱上饮茶，同时研读与茶相关的书籍。
研究明代史 以茶为基点
大学毕业后的吴智和，留校担任中国文化大学史学研究所助教，一方面负责行政事务，一方面持续学术研究。由于他早已决定专攻明史，因此时常到图书馆搜集资料，研读史籍，此时他由文献史料中发现，明代人士对于茶艺十分讲究，而后人对于明人饮茶生活文化的相关探讨却付之阙如，针对这个虽然冷僻但却值得探究的命题，他决定全力以赴，着手探索，并将饮茶文化视为研究明代社会生活史的基点。
首先他以「明代僧家、文人对茶推广之贡献」为专题，从事资料之征集，发表于1980年《明史研究专刊》第三期年刊上，文长将近五万字，之后则以这篇文章，通过教育部审查，由讲师升等为副教授。
为能推广国人关注明人饮茶生活文化，他也曾发表多篇短文，刊登于台湾日报、民众日报、创新周刊、文艺复兴月刊、华学月刊、自由青年、茶艺月刊...等报刊上。在1984年，他应行政院文化建设委员会之邀，撰写《茶的文化》（文化资产丛书之七），曾在国内造成轰动，此书更有英文、法文译本，风行全球；1985年他则集结二十多篇曾发表于报刊上的短文，出版《茶艺掌故》；1989年出版专门适合海外华人阅读的《中国茶艺》；1990年出版《明清时代饮茶生活》，作为后续研究的茶文汇集；1996年出版《明人饮茶生活文化》，是一本学术性论文合集。
个性独立，不喜欢求人的吴智和，由于本身熟稔文字编辑，基于对学术的热爱，在夫人陈淑惠女士标会鼎助下，私资出版《明史研究专刊》年刊，自行约稿、校稿、编排，定期出刊五百本，并与学术界同好交流，同时他也出资创刊《茶学》，期盼将目前较具学术性价值的茶文化资料，汇集出刊，俾便社会大众参考与研究，希冀提升茶文化的层次，使「茶」与「思」并行，带动茶兴、茶思、茶文、茶书的推行。可惜理念终究无法战胜现实，刊物终告停摆。
发扬茶学术 推动茶文化
在研究明代饮茶生活文化的过程中，吴智和有三项深刻的体会，首先，饮茶是一项有趣的文化行为，可以与琴、棋、书、画等文化活动相连结，构成一系列值得研究的环节；其次，茶艺是社会文化表现行为之一，饮茶的动作并不重要，而背后的时代精神才是重点；最后，一如钱钟书所言，维系中国学术命脉的是荒疆野外两三位素心人，所以，真正推动中国文化的人士是「非主流知识分子」，为能发皇茶文化，他期盼聚集更多非主流人士的力量，齐心开创台湾文化的新境界。
现任中国文化大学史学系教授的吴智和，迄今仍不改饮茶、抽烟、读书、查资料的生活习惯，只要查阅到与茶相关的文献，他便会影印留存，若偶然翻阅到与茶相关的图片，他更会复印，或翻拍成幻灯片，俾便需要时使用，这种认真严谨的治学态度，令人感佩。今年度他在文大大学部教授「明史」、「近世中国地方教育史」、「近世中国文化史」课程，在研究所则开授「明代生活文化史」，无非是期盼带动历史研究后进，共同为生活史研究面向努力。
吴智和的研究范畴并不仅止于饮茶文化，他曾在1991年以《明代的儒学教官》一文，由副教授升等为教授，也曾撰写涉及明代江湖盗、养殖事业、「土木之变」、明代史学...等相关论文，无一不显示他在明代生活史领域的卓越贡献，他不仅是台湾研究明代饮茶文化的第一人，更是当代茶文化研究的先趋。在史学研究方法的架构下，他运用单纯的文字，专业的用语，精练的笔触，让史料成为证据，解说明人饮茶生活的精致和谐，引领大众进入明代生活史的殿堂，无怪乎海峡两岸学者都争相订购他的研究著作。
目前吴智和在授课之余，泰半居留宜兰罗东，与家人团聚，但对于学术研究，他仍旧未曾稍停，他计划撰写一系列关于明人品茗空间的论文，以苏州为切入点，探讨明人饮茶生活模式，期盼藉助生活史相关的学术著作，借鉴改造台湾文化现况，以作为「非主流知识分子」对性灵生活文化的反思与努力。
吴智和著作目录：
一、 专书
《茶的文化》‧台北：行政院文化建设委员会，1984.
《茶艺掌故》‧宜兰：著者自印，1985.
《茶经》‧台北：金枫出版社，1987.
《中国茶艺》‧台北：华侨协会总会，1989.
《明清时代饮茶生活》‧台北：博远出版有限公司，1990.
《明代的儒学教官》‧台北：台湾学生书局，1991.
《明人饮茶生活文化》‧宜兰：明史研究小组，1996.
二、 主编
《明史研究专刊》（一期至十二期），宜兰：明史研究小组，1978.7-1997.12.
《明史研究论丛》（一、二辑），台北：大立出版社，1982.6-1984.7.
《中国茶艺论丛》（一辑），台北：大立出版社，1985.5.
《茶学》，台北：茶学研究小组，1990.10.
《庆祝王恢教授九秩嵩寿论文集》，台北：王恢教授九秩嵩寿论文集编委会，1997.5.
《洪芳洲研究论集》，台北：洪朝选研究会，1998.3.