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茶文化
翻开历史尘封的茶文化记忆
湄潭县委、县政府为我们翻开了被历史尘封的一段有价值的茶文化史实。72年前，当我们国家正处在抗日战争最紧张最困难的时期，民国中央在这里创办了茶叶研究的场所。我长期在...
2021-02-07 12:15:28
福建:永春佛手走神州
当您一进入永春的北大门――苏坑的时候，映入眼帘的除了那错落有致的柑橘园外，便是那漫山遍野、四季常绿、青翠欲滴的佛手茶园。无论是匆匆乘车穿梭而过，抑或是闲情漫步精品小街...
2021-02-07 12:15:27
安徽省特色名茶――休宁松萝
属绿茶类，为历史名茶。创于明代隆庆年间(1567~1572)，产于休宁县松萝山。明清时，松萝山为佛教圣地，早在明洪武年间松萝山盈福寺已名扬江南，香大鼎盛。据明代冯时可《茶录》记载，松...
2021-02-07 12:15:26
江西名茶-婺源--婺源茗眉绿茶
根据英国《不列颠文学家辞典》的诠释，"香格里拉"即与世隔绝的世外桃源。那里没有仇恨，没有战争，是一片宽容、安宁、祥和的净土;是一片神奇、拥有无与伦比原始自然美的乐园&hell...
2021-02-07 12:15:25
安徽省特色名茶――太平猴魁
属绿茶类。为历史名茶。创制于清末。产于黄山市黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多...
2021-02-07 12:15:25
云南省迪庆州德钦县 茶马古道溜索过江
一声声赶马的吆喝，把自己赶进茫茫的苍凉;一首首赶马的歌谣，却唱不尽代代驮着的沉重，古道走成了神话，走不完的依然是沧桑，茶马走成了西风，走不平的依然是峻岭，祖祖辈辈倒下了你们的...
2021-02-07 12:15:24
茶马互市还是拒虏固边
青海省档案局收藏着一道明万历年间的晓谕，晓谕的发布者是一位姓王的钦差巡按陕西监察御史。什么是“晓谕”呢?省档案局编研部主任申玉宝解释说：“晓谕，就是告示...
2021-02-07 12:15:23
广西六堡茶
六堡茶中有六堡散茶和六堡篓茶之分。六堡散茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶生产已有二百多年历史，现在产分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸，有苍梧、贺县、横县...
2021-02-07 12:15:22
滇西茶马古道上的水墨画卷（上）
有人说，她是马帮驮出的第一要塞。有人说，她是滇西茶马古道上的“小上海”。这里，曾被徐霞客写进游记。这里，马锅头的赶马调子已传唱千年。这就是鲁史古镇—&mdas...
2021-02-07 12:15:22
中国历史名茶大全
唐朝名茶顾渚紫笋，阳羡茶，寿州黄芽，靳门团黄，蒙顶石花，神泉小团，昌明茶、兽目茶，碧涧、明月、芳蕊、茱萸，方山露芽，香雨，楠木茶，衡山茶，东白，鸠坑茶，西山白露，仙崖石花，绵州松岭，仙人掌茶，夷陵...
2021-02-07 12:15:21
张家界名茶介绍
张家界气候温和，山中云雾缭绕，是产茶名地。其茶氨基酸、咖啡碱含量较高。名茶有青岩茗翠外形美观，条索紧结，圆浑弯曲，白毛显露，色泽翠绿，清香馥郁，味醇回甘。冲水后，汤水绿明，叶底均匀...
2021-02-07 12:15:20
安徽名茶-黄山--黄山毛峰
黄山雄距于风景秀丽的皖南山区，它以"三奇四绝"的奇异风采名冠于世。1982年黄山被国务院列为首批国家级重点风景名胜区，1990年被联合国教科文组织列入"世界遗产"名录。黄山是以...
2021-02-07 12:15:19
湖南名茶-洞庭湖--君山银针
伟大的诗人屈原曾经讲述了这样一个爱情故事：故事的男主人公叫湘君，他用荷花、香芷、杜衡、紫贝、桂树、木兰、辛夷、薜荔，造了一幢芳香四溢的水中宫室，以迎接他的爱 人湘夫人的...
2021-02-07 12:15:19
安徽名茶-六安--六安瓜片
六安市位于安徽西部，大别山北麓，俗称"皖西"，号称大别山的明珠，辖寿县、舒城等县。六安历史悠久，公元前121年，汉武帝取"六地平安"之意，置六安国，"六安"之名沿袭至今。六安还是著名的...
2021-02-07 12:15:18
闽东斜滩茶文化历史
寿宁斜滩镇种茶有600多年的历史。据记载：明代宣德年间(即1416―1426),张姓最早从浙江丽水迁徙斜滩定居，就在张家龙岗劈草炼山、垦复坪地，并从邻近的福安坦洋和政和等地引进茶苗...
2021-02-07 12:15:16
浅谈南北茶馆的不同之处
茶馆作为喝茶人的聚集地，汇集了喜怒哀乐，容纳了悲欢离合，向我们展示了"茶生活"生动而丰富的面貌。但茶馆的特点和氛围，则南北有异，各地不同。北方的茶馆以北京较有代表性。北京的...
2021-02-07 12:15:15
安溪茶叶的起源、发展
自古高山出好茶。安溪地处福建东南沿海的戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平市延伸境内，地表自西北向东南倾斜。境内多山，有千米以上高山2461座，以位于福田乡与漳平交界的太华山为最...
2021-02-07 12:15:14
台湾茶叶历史
1636年起荷兰人就用中国戎克船从福建厦门输入茶叶到台湾，并以台湾为转运站，由荷兰船只运往伊朗、印度、雅加达等。1645年巴达维亚总督报告在台湾发现有野生茶树，这是台湾最早见...
2021-02-07 12:15:13
中国古代的茶痴
提起茶，我想每个中国人都会有一堆故事和回忆。一把茶壶，几只茶盅，单是摆在那里就能让人浮想联翩。因为水里泡的是茶，而茶里溶的是人与人之间的关系，而从中又衍生出许许多多的人生...
2021-02-07 12:15:12
漫谈杭州的茶馆
茶，为中国特产，古代与丝绸媲美，世俗被列入开门七件事中。据《日知录》卷七“茶”记载，我国古代饮茶“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。”自那以后，饮茶风俗逐渐...
2021-02-07 12:15:11
四川安化马帮与茶马古道
一、马帮由来资水古称益水，又叫蚩尤江。据新化县梅山文化研究协会考证：安化思游区域留下了部分与蚩尤有关的史料、遗存和风俗，该地地名以“蚩尤”而命。后来，因避讳而...
2021-02-07 12:15:10
茶枕的传说
传说当年香妃离开乾隆皇帝后，乾隆夙夜想念，日不思饭，夜不安寝，加之国事操劳，搞得堂堂皇帝人渐憔悴，疲惫不堪，尤其让乾隆痛苦的是由于独自伏案时间过长，颈椎经常疼痛难忍，颈部僵硬，活动...
2021-02-07 12:15:09
西藏独具特色的“革命茶馆”
“革命茶馆”，据说是西藏四大茶馆之一，其余为“德吉”、“雪消费社”和“光明”。至于其中的真伪，已经很难考证。也许是名字的缘故，透...
2021-02-07 12:15:08
杭州茶馆的“变法”
茶肆酒楼，“肆”就是商铺。又《论语·子张》：“百工居肆，以成其事。”既是商铺，就需“花头透”，才能兴隆。中国的茶馆始于唐代，到宋代，茶馆里...
2021-02-07 12:15:08
拉萨茶馆见证西藏现代文明发展
在西藏，在拉萨的广大城镇，把大大小小、各种风格的茶馆坐上几次，对拉萨市民的生活和文化氛围就会颇有心得。在西藏，广义的茶馆就是能够饮茶的去处，酒吧、茶园、茶楼里，都有茶卖。走...
2021-02-07 12:15:07